| Tingnan ang Canyon Apple Orchards |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga mansanas ng Missouri Pippin ay maliit hanggang sa katamtamang sukat na mga prutas, na may average na 6 hanggang 7 sent sentimo ang lapad, at may bilog hanggang sa korteng kono, na paminsan-minsan ay nagdadala ng mga balikat na baluktot. Makinis, makapal, at chewy ang balat na may dilaw-berdeng base, natatakpan ng maliwanag na pamumula at madilim na pulang guhit. Ang balat ay pinahiran din sa isang layer ng waks, na nagbibigay sa ibabaw ng isang makintab na hitsura. Sa ilalim ng balat, ang puting laman ay pinong-grained, semi-makatas, at malambot na may isang malutong ngunit malambot na pare-pareho nang walang isang malaking langutngot. Ang laman ay magsisimulang dilaw din sa sandaling mailantad sa hangin at isinasara ang isang gitnang core na puno ng maliit, itim na kayumanggi mga binhi. Ang mga Missouri Pippin na mansanas ay may banayad na kaasiman, lumilikha ng isang matamis, subtly tangy na lasa na mabilis na mellows at hindi nananatili sa panlasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Missouri Pippin na mansanas ay magagamit sa huli na taglagas sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Missouri Pippin na mansanas ay isang napaka huli na panahon mula sa sinaunang lahi ng Malus domesticica mula noong ika-19 na siglo. Mas karaniwan sa nakaraan bilang isang pagkakaiba-iba sa komersyo, bihira sila ngayon. Ang Missouri Pippins ay hindi kilalang magulang, dahil ang unang puno ay lumaki mula sa isang binhi.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga mansanas ay may maraming mahahalagang nutrisyon tulad ng pandiyeta hibla, na tumutulong sa pantunaw, at Vitamin C, na mahalaga para sa paggana ng immune system. Naglalaman din ang mga mansanas ng maliit na halaga ng boron, Vitamin B, at quercetin, bilang karagdagan sa maraming mga antioxidant at phytochemicals.
Mga Aplikasyon
Pangunahing ginagamit ang Missouri Pippins para sa sariwang pagkain, kaysa sa pagluluto o pagluluto sa hurno. Ipares ang mga sariwang keso tulad ng cheddar o keso ng kambing o hiwa sa mga sariwang salad. Ang mga Missouri Pippins ay mahusay na tagapag-alaga, at maaaring maiimbak ng 2 o 3 buwan sa ref o iba pang cool, tuyong lugar.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga bagong pagkakaiba-iba ng mansanas ay binuo o natuklasan sa iba't ibang mga paraan. Ang salitang 'pippin' ay nangangahulugang isang mansanas na lumaki mula sa binhi, tulad ng sa Missouri Pippin. Ang mga binhi ng Apple ay hindi nagtatanim ng mga prutas na kapareho ng mansanas na nagmula rito. Ang mga magsasaka na nagkakaroon ng mansanas mula sa mga binhi ay binabantayan nang mabuti upang makita kung ang nagresultang puno at prutas ay nagkakahalaga ng panatilihin at / o dalhin sa merkado, dahil wala silang paraan upang malaman kung ano ang tutubo nang binhi.
Heograpiya / Kasaysayan
Si Brinkley Hornsby, ng Johnson County, Missouri, ay lumaki ng unang Missouri Pippin noong 1854. Dala niya ang maraming mga binhi ng mansanas habang siya ay lumipat sa kanluran at nanirahan sa lugar noong 1839. Pinangalanan niya ang promising mansanas na kanyang 'dolyar at sentimo' na pagkakaiba-iba, at hindi nagtagal ay ipinagbili ito sa St. Louis sa ilalim ng pangalang Missouri Keeper. Ang Missouri Pippin ay isang mas karaniwang apple sa ika-19 na siglo, nang lumago ito sa komersyo. Ang Missouri Pippins ay ginamit ng mga orchardist upang simulang kumita ng pera sa kanilang mga orchard kaagad pagkatapos ng pagtatanim. Karamihan sa mga puno ng mansanas ay tumatagal ng maraming taon upang masimulan ang paggawa ng prutas. Ang Missouri Pippins ay tumatagal lamang ng dalawa o tatlong taon, at sa gayon ay isang mahalagang karagdagan sa mga bagong taniman, habang hinihintay ng mga magsasaka ang natitirang mga puno upang magsimulang gumawa. Ito ay angkop sa Midwestern at sa rehiyon ng piedmont ng timog.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Missouri Pippin Apple. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Midwest Living | Pork 'n' Pippins Quiche | |
| Pagkain ng Pagkain ng Ibon | Raw Mini Apple Pie | |
| Pagpalain ang gulo na ito | Fall Board ng Apple at Keso | |
| Mainit para sa Pagkain | Apple Crumble |
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Missouri Pippin Apple gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
ay mga itim na eyas gisantes
 Santa Monica Farmers Market Tingnan ang Canyon Apple Orchards MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 133 araw na ang nakalilipas, 10/28/20 |
