Talong ng Tsino

Chinese Eggplant





Paglalarawan / Tikman


Ang mga eggplants ng Tsino ay mahaba at manipis, na may average na 15-20 sentimetong haba at 5 sentimetri ang lapad. Ang mga prutas na ito ay maaaring baluktot o tuwid, at ang manipis na panlabas na balat ay mula sa lila hanggang sa maliwanag na lila. Ang panloob na laman ay puting koton, semi-firm, at halos walang binhi. Ang mga eggplants ng Tsino ay may banayad at matamis na lasa nang walang kapaitan na nauugnay sa talong.

Mga Panahon / Pagkakaroon


Ang talong ng Tsino ay magagamit sa buong taon.

Kasalukuyang Katotohanan


Ang talong ng Tsino, na binansagang botaniko bilang Solanum melongena, ay ang tawag sa daan-daang mga variety ng talong na itinuturing na katutubong o nilinang sa buong Tsina at Asya. Kilala rin bilang Oriental Charm at Pingtung Long, ang talong ng Tsino na likas na may mas kaunting mga binhi kaysa sa mga Western eggplant variety na ginagawang mas mapait at mas mayayom sa kanila. Ang mga eggplants ng Tsino ay popular na ginagamit sa mga stir-fries at hahawak sa hugis nito kapag luto.

Halaga ng Nutrisyon


Naglalaman ang mga eggplants ng Intsik ng mayamang antas ng anthocyanins, isang pigment na hindi lamang responsable para sa malalim na lila na kulay ng balat ng prutas ngunit kilala rin sa mga katangian ng antioxidant na ito. Naglalaman din ito ng ilang mangganeso, potasa, at bitamina B6.

Mga Aplikasyon


Ang mga eggplants ng Tsino ay pinakaangkop para sa lutong mga application tulad ng braising, stir-frying, sautéing, at pag-ihaw. Ang kanilang malambot na laman ay nagluluto nang mas mabilis kaysa sa karamihan sa mga varieties ng talong, at ang lasa at pagkakayari nito ay nasa rurok nito kapag inihurno. Ang stir-frying Chinese eggplant ay ang pinakapopular na paraan ng paghahanda dahil ang talong ay may isang masagana at masarap na texture. Mahinahon ng talong ng Tsino ang maanghang, matamis, at malasang lasa. Kasama sa mga komplimentaryong sangkap ang kumin, bawang, luya, cilantro, fermented beans, sili, toyo, suka, kabute, sibuyas, langis ng linga, manok, baboy, sisiw, lentil, matitigas na gulay, at mga gulay sa tag-init tulad ng mga kamatis at kalabasa. Ang talong ng Tsino ay mananatili hanggang sa isang linggo kapag nakaimbak sa isang cool at tuyong lugar.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang


Bilang karagdagan sa mga katangian ng pagluluto, ang talong ay ginamit sa tradisyunal na gamot ng Tsino sa loob ng libu-libong taon. Ang mga prutas, ugat, at dahon ng talong ng Tsino ay ginagamit upang makatulong na mabawasan ang mga sintomas sa isang hanay ng mga karamdaman tulad ng pananakit ng ngipin, abscesses, sugat at sugat, lagnat, at karamdaman sa bituka.

Heograpiya / Kasaysayan


Ang mga pagkakaiba-iba ng talong ng Tsino ay kasaysayan na tinukoy bilang pagkakaroon ng Indo-Burma at mga pinagmulang Tsino, ngunit mayroon ding katibayan pati na rin ng maagang paglilinang na nangyayari sa India. Ang talong ay dokumentado sa maraming mga manuskrito ng botanikal tulad ng Qimi Yiaoshu na nakasulat sa panahon ng Timog at Hilagang Dinastiya at Ang Atlas ng mga Halaman sa Timog Tsina na isinulat noong panahon ng Western Jin Dynasty. Ngayon ang talong ng Tsino ay malawak na magagamit sa mga merkado ng mga magsasaka at mga specialty grocers sa Asya, Europa, Canada, at Estados Unidos.

Tampok na Mga restawran


Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
Kami si Naples San Diego CA 619-300-4810
Harumama Carlsbad Carlsbad CA 858-999-4073
Oliver at Rose San Diego CA 619-300-3395
Wine Vault at Bistro San Diego CA 619-295-3939
Hotel Del ENO Gumawa Coronado CA 619-435-6611
Hotel Del Coronado Banquets Coronado CA 619-435-6611
Bud & Robs New Orleans Bistro San Diego CA 619-549-9002
mundo San Diego CA 619-955-5750
Sushi Exchange San Diego CA 619-961-7218
Pagbigay ng Pizza San Diego CA 858-220-0030
Mga Tulay sa Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Enclave Miramar CA 808-554-4219
Fort Oak San Diego CA 619-795-6901
Kumain ng Kumain (Mirarmar) San Diego CA 858-736-5733
Ganyan ang buhay Pagtingin ng CA 760-945-2055
Blue Ocean Carlsbad CA 760-434-4959
University Club San Diego CA 619-234-5200
Ang Palate Chula Vista CA 619-240-2716
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Ipakita ang iba pang 11 ...
Sa ilalim ng Belly-Uptown San Diego CA 619-269-4626
Mahusay Maple Hillcrest San Diego CA 619-255-2282
Solar Lounge Restaurant San Diego CA 619-270-9670
Crown Point Catering San Diego CA 619-223-1211
Barbusa San Diego CA 619-297-6333
Blue Ocean La Jolla La Jolla CA 858-999-4073
Sa ilalim ng Belly-Little Italy Kitchen San Diego CA 619-269-4626
Tindahan ng Kusina sa Kusina Del Mar CA 619-239-2222
Harumama San Diego CA 619-269-7122
Kagawaran ng Pagkain at Nutrisyon ng UCSD La Jolla San Diego CA 808-868-8639
Apela ng Veg San Diego CA 619-940-7648

Mga Ideya ng Recipe


Mga resipe na may kasamang Chinese Eggplant. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
I Heart Umami Paleo Asian Taco Meal Prep Bowls
Ang Kumagat na Salita Chinese-Style Talong
Pagluluto LSL Inihaw na Eggplant Soba Noodles
Cookbook Archaeology Adobo na Talong
Super Golden Bakes Ang Chinese Aubergine Stir Fry na may Prawns at Green Peppers
Mga saloobin mula sa Grill Intsik na Talong na may Cubanelle Peppers
Pagnanasa sa Amsterdam Miso Roasted Eggplant Gyoza
Gutom lang Country-Style Stewed Eggplant
Gumamit ng Tunay na mantikilya Fish Flavored Chinese Talong
Maangchi Pinggan sa gilid ng talong
Ipakita ang iba pang 14 ...
Spark Recipe Spicy Eggplant na may Tofu
Vietnam World Kusina Hinanap ang Mga Snap Peas, Talong at Fermented Tofu
Ang Bakal Mo Spicy Vegan Chinese Eggplant
Isang New York Foodie Hipon na may Eggplant at Garlic Sauce
Kitch Me Mainit at maasim na talong ng Tsino
Sarap-sarap-Sarap-sarap Spicy Vegan Chinese Eggplant
Tinakpan ng Chocolate si Katie Kung Pao Eggplant
Ang Woks Of Life Intsong Pinalamanan na Talong
Pagkain ng Tsina Sichuan Mga Intsik na Eggplant na may Minced Pork
Cookbook ng Omnivores Chinese Eggplant na may Garlic Sauce
Isang Cookbook lamang Shibazuke Pickles
Ang Woks Of Life Chinese Eggplant na may Garlic Sauce
Steamy Kitchen Chinese Eggplant na may Spicy Garlic Sauce
Mga Halaman ni Marta Chinese Red Eggplant Mainit na Aso na may Mustasa ...

Kamakailan Ibinahagi


Nagbahagi ang mga tao ng Intsik na Talong gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .

Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.

Ibahagi ang Pic 57308 Virginia Park Farmer's Market Malapit na Fresno EvergreenSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 137 araw na ang nakalilipas, 10/24/20

Ibahagi ang Pic 56877 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 184 araw na ang nakalilipas, 9/07/20
Mga komento ni Sharer: Chinese Eggplant mula sa Fresno Evergreen

Ibahagi ang Pic 56869 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 184 araw na ang nakalilipas, 9/07/20
Mga komento ni Sharer: Chinese Eggplant mula sa Fresno Evergreen

Ibahagi ang Pic 56768 Santa Monica Farmers Market Malapit ang Produce NiyaSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 196 araw na ang nakalilipas, 8/26/20

Ibahagi ang Pic 56714 Superindo Cinere Raya MalapitCiputat, Banten, Indonesia
Mga 201 araw na ang nakalilipas, 8/20/20
Mga komento ni Sharer: lila talong

Ibahagi ang Pic 56613 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 207 araw na ang nakalilipas, 8/15/20
Mga komento ni Sharer:

Ibahagi ang Pic 56585 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 209 araw na ang nakakaraan, 8/13/20
Mga komento ni Sharer: Chinese Eggplant

Ibahagi ang Pic 56132 Merkado ng mga magsasaka ng Santa Monica Malapit ang Fresno Evergreen FarmsSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 249 araw na ang nakakaraan, 7/04/20

Ibahagi ang Pic 56096 Malikhaing C&A. Libation Lounge MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 251 araw na ang nakakaraan, 7/02/20
Mga komento ni Sharer: Talong ng Tsino mula sa kanyang ani

Ibahagi ang Pic 56083 Santa Monica Farmers Market Malapit ang Produce NiyaSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 252 araw na ang nakakaraan, 7/01/20

Ibahagi ang Pic 55973 Santa Monica Farmers Market Malapit na Fresno EvergreenSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 259 araw na ang nakakaraan, 6/24/20

Ibahagi ang Pic 55949 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 261 araw na ang nakakaraan, 6/22/20
Mga komento ni Sharer: Chinese Eggplant sa panahon ngayon!

Ibahagi ang Pic 55859 Super Indo Cinere MalapitCiputat, Banten, Indonesia
Mga 268 araw na ang nakakaraan, 6/14/20
Mga komento ni Sharer: lila talong

Ibahagi ang Pic 55771 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock st. San Diego CA 92110
619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 279 araw na ang nakalilipas, 6/04/20
Mga komento ni Sharer: Ang talong ng Tsino ay nasa panahon!

Ibahagi ang Pic 55750 Santa Monica Farmers Market John Her Produce
1-559-313-6676 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 280 araw na ang nakakaraan, 6/03/20
Mga komento ni Sharer: Nakita ang Chinese Eggplant sa Her Produce

Ibahagi ang Pic 54470 Arko Foods International Arko Foods International
1425 E Colorado Street Glendale CA 91205
818-242-5921 MalapitGlendale, California, Estados Unidos
Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20

Ibahagi ang Pic 53562 Baiz Market Place Baiz Market - 20 Street
523 N 20th Street Phoenix AZ 85006
602-252-8996 MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos
Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20

Ibahagi ang Pic 53238 Makabagong Pamilihan ng BSD City MalapitPondok Pucung, Banten, Indonesia
Mga 438 araw na ang nakakaraan, 12/27/19
Mga komento ni Sharer: lila talong sa bsd modernong merkado tangerang

Ibahagi ang Pic 51834 Mga Merkado ng Santa Monica Farmers John Her
Fresno, CA
559-313-6676
MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 546 araw na ang nakaraan, 9/11/19
Mga komento ni Sharer: Lahat ng magagandang eggplants ay nangyayari ngayon!

Ibahagi ang Pic 51677 Edmonds Farmers Market Caruso Farm
Snohomish, WA MalapitEdmonds, Washington, Estados Unidos
Mga 557 araw na ang nakalilipas, 8/31/19
Mga komento ni Sharer: Nasisiyahan sa nilaga, nilagay, ginisa - Pinangalanan mo ito :)

Ibahagi ang Pic 51075 Santa Monica Farmers Market MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 581 araw na ang nakakaraan, 8/07/19
Mga komento ni Sharer: Lahat ng Eggplants mula sa Fresno Evergreen

Ibahagi ang Pic 50906 Bharat Bazaar Bharat Bazar
34301 Alvarado-Niles Road Union City CA 94587
510-324-1011
www.shopbharatbazar.com MalapitUnion City, California, Estados Unidos
Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/03/19

Ibahagi ang Pic 50634 Pamilihan ng San Mateo Pamilihan ng San Mateo
175 W 25th Ave San Mateo CA 94403
650-286-9064
Www.sanmateoproduce.com MalapitSan Mateo, California, Estados Unidos
Mga 586 araw na ang nakakaraan, 8/01/19

Ibahagi ang Pic 50134 Safeway Safeway - Diablo Ave
900 Diablo Ave Novato CA 94947
415-898-1503 MalapitRookie, California, Estados Unidos
Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19

Ibahagi ang Pic 50127 Buong Market ng Pagkain Whole Foods Market - De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 MalapitRookie, California, Estados Unidos
Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19

Ibahagi ang Pic 49733 Parkside Farmer's Market Parkside Farmer's Market
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos
Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19

Ibahagi ang Pic 48988 Magandang Market ng Pagkain Magandang Market ng Pagkain
1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104
626-204-0171 MalapitPasadena, California, Estados Unidos
Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/28/19

Ibahagi ang Pic 48844 Santa Monica Glatt Kosher Market Santa Monica Kosher Market
11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025
310-473-4435 MalapitSawtelle, California, Estados Unidos
Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19

Ibahagi ang Pic 48831 Pamilihan ng Jordan Jordan Market - Westwood Blvd
1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024
310-478-1706 MalapitSawtelle, California, Estados Unidos
Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19

Ibahagi ang Pic 48784 Santa Monica Farmers Market Specialty
619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 623 araw na ang nakalilipas, 6/26/19
Mga komento ni Sharer: Mga Magagandang Eggplants mula sa Fresno Evergreen

Ibahagi ang Pic 48640 American Ranch & Seafood Market American Ranch & Seafood Market
19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701
562-924-7000 MalapitArtesia, California, Estados Unidos
Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19

Ibahagi ang Pic 48388 Stater Bros. Mga merkado Stater Bros. Mga Merkado - Baker Street
1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626
714-437-0754 MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos
Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19

Ibahagi ang Pic 48246 Santa Monica Farmers Market Specialty
619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 630 araw na ang nakakaraan, 6/19/19
Mga komento ni Sharer: Chinese Eggplant na papasok sa Hot!

Ibahagi ang Pic 48097 Santa Monica Farmers Market Chao - Evergreen Fresno
559-385-4959 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 637 araw na ang nakalilipas, 6/12/19
Mga komento ni Sharer: Chinese Eggplant in!

Patok Na Mga Post