| Bel Ceilo Villa |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga cerignola olive ay malalaking sukat na mga olibo na madalas ginagamit bilang mga table olive. Maaari silang maging berde o itim na balat at magkaroon ng isang makapal, mataba laman. Ang lasa ng Cerignola olives ay banayad na maasim at may buttery.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga cerignola olibo ay magagamit sa huli na taglagas hanggang sa unang bahagi ng buwan ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Cerignola olives ay nagmula sa bayan ng Italyano, Cerignola, kung saan nakuha ang pangalan nito. Ang mga cerignola olives ay kilala rin bilang Bella di Cerignola. Ang mga olibo ay maaaring alinman sa itim o berde depende sa pagkakaiba-iba. Ang mga pulang Cerignola olibo ay magagamit din ngunit hindi isang likas na pagkakaiba-iba, ang mga ito ay ginawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tina sa proseso ng paggamot. Ang mga cerignola olives ay maaari lamang lumaki sa isang tukoy na rehiyon ng Puglia, Italya dahil protektado sila ng D.O.P o ang 'Denominazione d' Origine Protetta ', na nangangahulugang protektado ng pagtatalaga ng pinagmulan.
