| JF Organics | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Walong mga squash ng Ball ang nag-iiba sa laki mula sa maliit hanggang sa malaki, sa average na 5 hanggang 12 sentimetro ang lapad, at may isang pabilog hanggang hugis-itlog na hugis, na may takip na magaspang, berdeng tangkay. Ang balat ay makinis, makintab, at payat, kung minsan ay nagpapakita ng malabong mga patayong tagaytay, at maitim na berde, may tuldok na may ilaw na berdeng guhit at paggalaw. Sa ilalim ng ibabaw, ang laman ay maputi, may kulay na maputlang berde hanggang dilaw na kulay, at may malutong, spongy, at malambot na pagkakapare-pareho. Sa loob ng laman, mayroon ding maraming maliliit, nakakain na buto. Ang walong mga squash ng Ball ay may isang banayad na matamis, halaman na lasa na may banayad na nutty undertones.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Walong mga squash ng Ball ang magagamit sa buong taon, na may pinakamataas na panahon sa tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Walong mga squash ng Ball, na binansagang botaniko bilang Cucurbita pepo, ay isang natatanging pagkakaiba-iba ng kalabasa sa tag-init na kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae. Ang mga bilog na squash na kultibero ay umiiral sa Europa ng mga dekada, unang ipinakilala mula sa paggalugad sa Bagong Daigdig, at napakalinang nilinang, nagkakaroon ng maraming mga iba't ibang bilog sa paglipas ng panahon. Sa kabila ng kanilang katanyagan sa Europa, lalo na sa Italya, hindi hanggang kalagitnaan ng ika-20 siglo na ang mga iba't ibang uri ng kalabasa ay nagtatag ng pagkakaroon sa mga pamilihan ng Amerika. Walong Bola ng kalabasa ang unang matagumpay na pagkakaiba-iba sa komersyo na naibenta sa Estados Unidos, at ang hybrid squash ay nilikha mula sa natural, kinokontrol na tawiran. Walong mga squash ng Ball din ang una sa maraming mga pagkakaiba-iba ng bola na binuo ni Hollar Seeds ng Estados Unidos. Ang pagkakaiba-iba ay ipinangalan sa bantog na walong bola na ginamit sa bilyar, at ang pangkulay ng balat ng Walong Bola na kalabasa ay minarkahan bilang maitim na berde o 'itim,' na tumutugma rin sa kulay ng bilyar na bola. Ang walong squash ng Ball ay isang iba't ibang nobela na ibinebenta bilang isang kahalili sa karaniwang, pinahabang kalabasa sa tag-init, at lubos na pinapaboran ng mga mamimili para sa hindi pangkaraniwang hugis at mayamang lasa.
Halaga ng Nutrisyon
Ang walong mga squash ng Ball ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, isang antioxidant na makakatulong mapalakas ang immune system at isang mayamang mapagkukunan ng hibla, na maaaring makontrol ang digestive tract. Ang mga kalabasa ay isang mahusay na mapagkukunan din ng bitamina A, potasa, posporus, magnesiyo, folate, at tanso.
Mga Aplikasyon
Ang walong mga squash ng Ball ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong application, kabilang ang litson, steaming, frying, baking, at pag-ihaw. Ang mga bilog na kalabasa ay maaaring hiwain at itapon sa mga berdeng salad, gupitin at ihain ng mga paglubog sa mga platter ng pampagana, o manipis na hiniwa at pinahiran sa mga langis ng herbed bilang isang sariwang ulam. Kahit na ang kalabasa ay maaaring kainin ng sariwa, ito ay mas tanyag na ginagamit para sa pagpupuno dahil ang natatanging hugis ay perpekto para sa pag-guwang at pagpuno ng mga karne, keso, mani, at butil. Ang walong bola ng kalabasa ay maaari ring manipis na hiniwa at pinahiran ng iba pang mga gulay sa tag-init sa ratatouille, ginamit bilang kapalit ng mga pansit sa lasagna, na tinadtad sa mga halo-halo, ginutay-gutay at pinirito sa mga pancake, pinatong bilang isang base ng gulay para sa pizza, o hiniwa at iwiwisik ng keso bilang isang masarap na ulam. Sa mga inihurnong application, kasama ang tinapay, cake, at muffins, ang Walong Bola na kalabasa ay minsan ginagamit bilang mga pamalit sa zucchini bilang isang nagbubuklod na sangkap. Ang walong Ball squash ay pinagsama nang maayos sa mga aromatikong tulad ng bawang, mga sibuyas, at luya, talong, kampanilya, mga kamatis, sariwang halamang damo tulad ng cilantro, coriander, at oregano, kanela, quinoa, bigas, at mga karne tulad ng karne ng baka, baka, baboy, pabo, at manok. Ang walong Ball squash ay mananatili hanggang sa isang linggo kapag nakaimbak sa isang plastic bag sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Walong Ball squash ang nakakuha ng pamagat ng isang nagwagi sa All-America Selections noong 1999, na lubos na pinahahalagahan para sa kanyang masagana, madaling palaguin na likas na katangian at compact na laki. Ang samahan ng All-America Selections (AAS) ay binuo noong 1932 upang itaguyod ang mga uri ng hardin na may kalidad na lasa, hitsura, at mga katangian ng paglago sa loob ng Estados Unidos. Ang pamagat ng AAS ay isang prestihiyosong label na ibinigay pagkatapos ng malawak na paglilitis at paghusga, at sa sandaling napili ang pagkakaiba-iba, agad din itong magagamit para sa pamamahagi sa website ng AAS, na hinihikayat ang mga hardinero sa bahay at mga nagtatanim sa buong bansa na subukan ang magsasaka. Ang tagumpay ng Walong Bola ng kalabasa ay hinihikayat ang Hollar Seeds na ipagpatuloy ang pagpapalawak ng linya ng squash ng bola, at kalaunan ay magpapatuloy sila upang palabasin ang iba pang mga iba't ibang bilog, kabilang ang isang bola at cue ball squash.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang walong squash ng Ball ay isang iba't ibang hybrid na binuo ni Hollar Seeds ng Rocky Ford, Colorado. Sa kalagitnaan ng ika-20 siglo, si Larry Hollar, Pangulo ng Hollar Seeds, ay ginugol ng apat na taon sa pagkolekta ng mga binhi ng mga bilog na kalabasa mula sa buong mundo, at gamit ang mga binhi na ito, nagsagawa siya ng mga sadyang krus hanggang sa malikha ang walong Bola na kalabasa. Ang pagkakaiba-iba ay inilabas sa mga komersyal na merkado noong 1999, at ngayon ay walong mga kalabasa sa Ball ang pangunahing matatagpuan sa pamamagitan ng mga specialty grocers at merkado ng magsasaka sa buong Estados Unidos at sa mga piling rehiyon ng Europa. Ang magsasaka ay pinapaboran din na iba't ibang hardin sa bahay na lumaki sa buong mundo.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Walong Ball Squash. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Walong Ball Squash gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 184 araw na ang nakalilipas, 9/07/20 Mga komento ni Sharer: Walong ball Squash mula sa JR Organics  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 191 araw na ang nakalilipas, 8/31/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 202 araw na ang nakakaraan, 8/20/20 Mga komento ni Sharer: Maraming Mixed Summer Squash sa panahon Ngayon!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 211 araw na ang nakalilipas, 8/11/20  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 244 araw na ang nakakaraan, 7/09/20 Mga komento ni Sharer: Halika makuha ang mga ito, dahil nakuha nating lahat! Halo-halong kalabasa mula sa KANYANG gumawa!  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 264 araw na ang nakakaraan, 6/19/20 Mga komento ni Sharer: Panatilihin ang iyong mata sa bola  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 270 araw na ang nakalilipas, 6/13/20 Mga komento ni Sharer: Fresh na maaaring maging Walong Ball Squash mula sa JR's Organics!  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 286 araw na ang nakalilipas, 5/28/20 Mga komento ni Sharer: Courgette round 🤞  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 328 araw na ang nakakaraan, 4/16/20 Mga komento ni Sharer: Courgette round  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 335 araw na ang nakakalipas, 4/09/20 Mga komento ni Sharer: Lokal na lumaki 🇬🇷  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 391 araw na ang nakakaraan, 2/13/20 Mga komento ni Sharer: Courgette round  Mar Vista Farmers Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 MalapitVenice, California, Estados Unidos Mga 458 araw na ang nakakaraan, 12/08/19 Mga komento ni Sharer: Maganda  Green String Farm Green String Farm 3571 Lumang Adobe Road Petaluma CA 94954 707-778-7500 MalapitPetaluma, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Lalas S.A Central market ng Athens M 18-20 002104826243 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19 Mga komento ni Sharer: Mga bola ng Zucchini  Mga evergreen market Evergreen Market 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Ocean Beach Farmers Market MalapitNakoronahan, California, Estados Unidos Mga 629 araw na ang nakaraan, 6/19/19 Mga komento ni Sharer: J.R Organics  Espesyal na Gumawa Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 637 araw na ang nakalilipas, 6/12/19 Mga komento ni Sharer: Lahat ng Mga Summer Squash  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 643 araw na ang nakalilipas, 6/06/19 Mga komento ni Sharer: Courgette  Maliit na Pamilihan ng Italya Mike - JR Organics 1-760-330-6812 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 648 araw na ang nakakaraan, 6/01/19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 657 araw na ang nakalilipas, 5/23/19 Mga komento ni Sharer: Courgette round 🇬🇷  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 676 araw na ang nakaraan, 5/04/19  Poway Farmers Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 MalapitPoway, California, Estados Unidos Mga 683 araw na ang nakalilipas, 4/27/19  10 - Sampu Mga Pagkain sa Deka - 10 Anargiroudos 22, Vari - Greece www.dekafoods.gr MalapitVouliagmeni, Attica, Greece Mga 698 araw na ang nakakaraan, 4/12/19 Mga komento ni Sharer: Lokal na lumaki!  Leucadia Farmer's Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 710 araw na ang nakakalipas, 3/31/19  Hillcrest Farmers Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 710 araw na ang nakakalipas, 3/31/19 |
