Paglalarawan / Tikman
Ang pakwan ay magkakaiba, na may higit sa 1200 kilalang mga barayti. Ang mga binhi ay maaaring pula, puti, itim, rosas, may batik-batik o kayumanggi. Ang kanilang makapal, matitigas na balat ay mula sa maputla hanggang sa madilim na berde at maaaring maging solidong kulay o guhit. Malaki at bilog o pahaba, ang makatas na laman ay nag-iiba rin mula rosas hanggang malalim na pula, na nakakaapekto sa tamis ng isang Pakwan. Kadalasan ang mas malalim na kulay ng laman, mas matamis ang lasa. Ang laman ng pakwan ay naglalaman ng halos 6% na asukal at ito ay pangunahing nilalaman ng tubig.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang pakwan sa buong taon na may pinakamataas na panahon sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang pakwan, na botanikal na kilala bilang Citrullus lanatus, ay isang namumulaklak at namumunga na puno ng ubas at miyembro ng pamilya ng pipino, Cucurbitaceae. Dahil hindi ito kasapi ng genus na Cucumis, sa teknikal na paraan ang Watermelon ay hindi inuri sa botaniko bilang isang melon at sa halip ay isang dalubhasang uri ng malaking berry na kilala rin bilang isang pepo o maling berry.
Halaga ng Nutrisyon
Ang pakwan ay mayaman sa bitamina A, C, B6, B1 pati na rin potasa. Naglalaman din ito ng lycopene na nagbibigay ng tiyak na makabuo ng pulang kulay nito at mas mahalaga ay tiningnan para sa potensyal na kakayahang maiwasan ang ilang mga uri ng cancer. Naglalaman ang pakwan ng isang amino acid na kilala bilang L-citrulline na ipinakita sa mga pag-aaral na maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagpapabuti ng sirkulasyon ng mga nakakarelaks na daluyan ng dugo na makakatulong sa pag-iwas sa post work out na kalamnan sa pagkapagod kung natupok bago ang pisikal na aktibidad.
Mga Aplikasyon
Ang pakwan ay pinakamahusay na magagamit sa mga sariwa, hindi lutong application. Ang laman nito ay maaaring cubed, balled, hiwa sa wedges o pureed. Ang malaking shell ay maaaring inukit sa isang pandekorasyon na basket at ginagamit bilang isang likas na sisidlan para sa paghahatid ng mga inumin o salad. Maaaring gawing pureed ito upang tikman ang mga inumin o upang gawing granitas, sorbets at pinalamig na sopas. Ang matamis na lasa ng pares ay mahusay na may pipino, arugula, basil, mint, citrus juice, mani, niyog, pecan at matatag na keso tulad ng feta, romano at parmesan. Bagaman hindi karaniwang natupok bilang isang resulta ng mapait na lasa nito ang balat ng pakwan ay nakakain at maaaring ihaw, nilaga, pukawin o adobo. Ang mga binhi ay nakakain din at maaaring litsuhin o matuyo at tinimplahan. Hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga melon, palamigin ang Watermelon para sa pinakamahusay na lasa.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Tsina ay isa sa pinakamalaking rehiyon ng paggawa ng Watermelon sa buong mundo. Ang mga melon ay lumago hindi para sa kanilang laman ngunit para sa kanilang mga binhi na kung saan ay isang napakapopular na meryenda sa Tsina. Ang mga binhi ng pakwan ay matagal nang natupok ng parehong kultura ng Tsino at Africa bilang mapagkukunan ng protina at taba. Ang Watermelon din ang opisyal na gulay ng estado ng Oklahoma sa Estados Unidos.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Watermelon ay pinaniniwalaang orihinal na naging ligaw sa mga maiinit na rehiyon ng tropical at subtropical Africa kung saan ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng tubig at kabuhayan. Ang mga binhi, dahon at kuwadro na naglalarawan ng mga pakwan na nagsimula pa noong 5,000 taon ay natuklasan sa paghuhukay ng mga libingan sa Egypt. Ang pakwan ay nagtungo sa Amerika sa pamamagitan ng mga alipin ng Africa at mga kolonistang Europa. Ipinapakita ng mga tala ng kolonyal na ang Watermelon ay lumaki sa Florida noong ika-labing anim na siglo. Ang Watermelon ay malawak na ipinamamahagi sa buong Africa, Asia at America. Ang prutas ng Watermelon ay lumalaki sa mga sumusunod na baging at ginusto ang mainit na tuyong klima sa mga buwan ng tag-init.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Watermelon. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Watermelon gamit ang app ng Mga Gumagawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Super Indo Depok Town Center MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 47 araw na ang nakakalipas, 1/21/21 Mga komento ni Sharer: pakwan  Foodmart MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 93 araw na ang nakakalipas, 12/06/20 Mga komento ni Sharer: pakwan  Super Indo Depok Town Center MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 165 araw na ang nakalilipas, 9/25/20 Mga komento ni Sharer: pakwan  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 230 araw na ang nakalilipas, 7/23/20 Mga komento ni Sharer: Sangria HEIRLOOM Watermelons mula sa Flora Bella Organics!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 236 araw na ang nakakaraan, 7/17/20 Mga komento ni Sharer: Sweet Red Watermelon mula sa JR Organics. Lumago nang Lokal!  Super Indo Cinere MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 238 araw na ang nakakaraan, 7/14/20 Mga komento ni Sharer: semangks red  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 241 araw na ang nakakaraan, 7/12/20 Mga komento ni Sharer: Crimson Red watermelon mula sa JR Organics, bilang sariwa at bilang lokal na maaari kang makakuha !!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 242 araw na ang nakakaraan, 7/11/20 Mga komento ni Sharer: Matamis na pakwan ay nasa. Tila tag-init din.  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 244 araw na ang nakakaraan, 7/09/20 Mga komento ni Sharer: Pulang pakwan mula sa JR Organics! Nakakamangha !!  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 274 araw na ang nakakaraan, 6/09/20 Mga komento ni Sharer: Watermelon  merkado ng tangerang highland MalapitTangerang, West Java, Indonesia Mga 514 araw na ang nakakaraan, 10/13/19  palengke ng Linggo ng jakarta MalapitJakarta, Rehiyon ng Kabisera ng Jakarta, Indonesia Mga 541 araw na ang nakalilipas, 9/15/19 Mga komento ni Sharer: pakwan sa Pasar Minggu, South Jakarta  Pasar Kebayoran South Jakarta MalapitDjakarta, Rehiyon ng Kabisera ng Jakarta, Indonesia Mga 544 araw na ang nakaraan, 9/12/19 Mga komento ni Sharer: pula at dilaw na pakwan  Kebayoran Market, South Jakarta MalapitDjakarta, Rehiyon ng Kabisera ng Jakarta, Indonesia Mga 544 araw na ang nakaraan, 9/12/19 Mga komento ni Sharer: pakwan  Kalivis SA Central market ng Athens L27 002104810330 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 552 araw na ang nakalilipas, 9/05/19 Mga komento ni Sharer: Watermelon  Kalivis SA Central market ng Athens L27 002104810330 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 568 araw na ang nakalilipas, 8/20/19 Mga komento ni Sharer: Mga pakwan  Santa Monica Farmers Market MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 574 araw na ang nakakaraan, 8/14/19 Mga komento ni Sharer: Mga magagandang matamis na pakwan mula sa Weiser Family Farms  Issaquah Farmers Market Bautista Farms Yakima, WA MalapitNW Sammamish Rd at 11th Ave NW, Washington, Estados Unidos Mga 578 araw na ang nakakaraan, 8/10/19 Mga komento ni Sharer: Dapat itong opisyal na maging tag-init sa Pacific Northwest!  Kalivis SA Central market ng Athens L27 002104810330 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19 Mga komento ni Sharer: Watermelon  Tsukiji Outer Market Tsukiji Outer Fish Market Https://www.japan-guide.com/e/e3021.html MalapitChuo, Tokyo, Japan Mga 611 araw na ang nakakaraan, 7/07/19 Mga komento ni Sharer: Ang Tsukiji Outer Market ay isang buhay na hall ng pagkain na kumpleto sa mga lokal na kuwadra sa merkado na napapaligiran ng mahusay na pagkain sa kalye.  Kalivis S.A Central market ng Athens L 25-27, M 22-24-28 002104810331 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 636 araw na ang nakaraan, 6/13/19 Mga komento ni Sharer: Watermelon  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 638 araw na ang nakalilipas, 6/11/19 Mga komento ni Sharer: Mga pakwan  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 685 araw na ang nakalilipas, 4/25/19 Mga komento ni Sharer: Mga pakwan |
