Paglalarawan / Tikman
Napakaliit ng batang mais, mga 3 tatlo hanggang 4 na pulgada ang laki. Maaari itong matagpuan pa rin sa maliit na husk o shucked. Ang tainga ay napaka-nababaluktot at ang mga kernel nito ay napakaliit, mahigpit pa ring nakakabit sa core. Ang mais ng sanggol ay may banayad na lasa, dahil ang mga asukal ay hindi pa nabubuo.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang baby corn sa tagsibol at tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang baby corn ay isang maliit na bersyon ng tipikal na mais sa cob na inihaw sa huli na mga barbeque ng tag-init. Ang mais ng sanggol ay lumaki at ani nang pangunahin para sa bagong pagbabago ng laki nito. Ang mais ng sanggol ay napili sa isang napaka-maagang punto sa lumalaking proseso para sa regular na mga tangkay ng mais. Ang mais ng sanggol ay kinuha bago ang pagpapabunga, isang araw ng ilang araw pagkatapos na lumabas ang mga sutla ng mais mula sa pagbuo ng mga husk.
Mga Aplikasyon
Ang batang mais ay madalas na handa nang buo. Maaari itong steamed at igisa, o ginamit sariwa sa mga salad. Angkop din ang baby corn para sa pag-aatsara. Gupitin sa kalahating pulgada na mga seksyon at idagdag ang Baby mais sa mga gulay na ihalo. Upang maiimbak, panatilihing palamig hanggang sa isang linggo. Gumamit o mag-freeze kaagad pagkatapos maghanda.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Pag-aani ng Baby mais ay napakatindi ng paggawa, kaya't ang sariwang Baby mais ay hindi madaling magamit. Napili ng kamay sa isang tiyak na oras, ang mais ng Baby ay may maliit na bintana ng 'pagkahinog'. Ang Thailand ang pangunahing gumagawa ng Baby mais, bagaman ang mas maliit na mga sakahan sa US ay nagsimulang palakihin ang maliit na mga cobs ng mais at ibenta ang mga ito sa mga merkado ng lokal na magsasaka.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Oside Kusina sa Pakikipagtulungan | Oceanside CA | 619-807-7161 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Baby Corn. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Baby Corn gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 181 araw na ang nakakaraan, 9/10/20 Mga komento ni Sharer: Baby Corn mula sa McGrath Farms  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 181 araw na ang nakakaraan, 9/10/20  Super Indo Cinere MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 238 araw na ang nakakaraan, 7/14/20 Mga komento ni Sharer: jagung baby  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 279 araw na ang nakalilipas, 6/04/20 Mga komento ni Sharer: Ang mais ng sanggol ngayon ay magagamit na sa specialty na gawa!  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Sariwa ng Kalikasan Central market ng Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 370 araw na ang nakakaraan, 3/05/20 Mga komento ni Sharer: Baby mais  99 Ranch Market MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 376 araw na ang nakakalipas, 2/27/20 Mga komento ni Sharer: batang mais sa darmawangsa ranch market, timog jakarta  Makabagong Pamilihan ng BSD City MalapitPondok Pucung, Banten, Indonesia Mga 438 araw na ang nakakaraan, 12/27/19 Mga komento ni Sharer: baby mais sa bsd modernong merkado tangerang  merkado ng tangerang highland MalapitTangerang, West Java, Indonesia Mga 514 araw na ang nakakaraan, 10/13/19 Mga komento ni Sharer: batang mais  Cisarua Market, Puncak Bogor MalapitLeuwimalang, West Java, Indonesia Mga 515 araw na ang nakakaraan, 10/11/19 Mga komento ni Sharer: batang mais sa merkado ng Cisarua, Puncak Bogor  Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 581 araw na ang nakakaraan, 8/07/19 Mga komento ni Sharer: Matamis na natikman ng sanggol na mais!  Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 588 araw na ang nakakaraan, 7/31/19 Mga komento ni Sharer: Ang mga bukid ni McGrath na may Magandang Robust Baby Corn  Central market ng Athens Greece Sariwang IKE ng Kalikasan Central market ng Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 608 araw na ang nakakaraan, 7/11/19 Mga komento ni Sharer: Corn baby  Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 609 araw na ang nakakaraan, 7/10/19 Mga komento ni Sharer: Baby Corn mula sa McGrath Farms  Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 616 araw na ang nakakaraan, 7/03/19 Mga komento ni Sharer: McGrath Family Farms na nagdadala ng Baby Corn  Central market ng Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 685 araw na ang nakalilipas, 4/25/19 Mga komento ni Sharer: Baby mais |
