Paglalarawan / Tikman
Ang mga ubas ng King Dela ay maliit hanggang katamtaman ang laki at bilog hanggang hugis-itlog ang hugis, lumalaki sa maliit, mahigpit na naka-pack na mga kumpol. Ang pulang-kayumanggi na balat ay makinis, makapal, at matatag at itinuturing ng ilan na napaka-chewy. Ang laman ay translucent, makatas, at walang binhi. Ang mga ubas ng King Dela ay malulutong, napaka-mabango, at matamis na may kakaibang lasa ng musky. Ang lasa nito ay katulad ng isa sa mga magulang nito, ang Muscat ng Alexandria.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga ubas ng King Dela ay magagamit sa tag-araw at taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang ubas ng King Dela ay isang hybrid na pagkakaiba-iba ng Vitis vinifera at isang krus sa pagitan ng muscat ng Alexandria, isang napaka-mabango na puting ubas ng Europa, at isang pulang perlas, isang maliit na kilalang itim na ubas. Ang mga ubas ng King Dela ay lumaki sa Japan at labis na tanyag. Napakahalaga ng mga ito sa Japan na ang bawat ubas ay minsang natatagpuan na nai-market bilang isang hiwalay na nakabalot na item, madalas sa sobrang halaga ng mga presyo. Sa katunayan, ang partikular na bungkos sa larawan sa itaas ay nagkakahalaga ng dalawampu't limang dolyar noong 2013.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga ubas ng King Dela ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant, flavonoid, at bitamina A, C, at K.
Mga Aplikasyon
Ang mga ubas ng King Dela ay pinakaangkop para sa hilaw na pagkonsumo at mahusay na sariwang pagkain na wala sa kamay dahil sa matamis na lasa at katas nito. Maaari silang lutuin at gawing jellies o jam, o isama sa iba pang mga prutas sa pie, cake, at panghimagas. Ang tamis at ang aroma ng magulang ng muscat na ito ay gumagawa din ng pares na pares nang maayos sa iba't ibang mga keso. Ang mga ubas ng King Dela ay mananatili hanggang sa isang linggo kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang paglilinang ng ubas sa Japan ay nagsimula noong ika-19 na siglo, ngunit iilan lamang sa mga species ng Vitis vinifera ang maaaring mabuhay dahil sa mga sakit. Ang muscat ng Alexandria ay isa sa mga nabubuhay na species at ginamit ng mga programa sa pag-aanak upang lumikha ng mga bagong kulturang ubas ng ubas na maaaring umunlad sa klima ng Japan. Ang ubas ng King Dela ay nilikha upang matugunan ang pangangailangan ng merkado para sa isang walang ubas na ubas sa mesa. Ito ay lubos na pinahahalagahan para sa kanyang matamis at natatanging lasa at matatagpuan lamang sa Japan.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang King Dela na ubas ay nilikha ni H. Nakamura, isang pribadong tagapag-alak ng ubas, at opisyal na nakarehistro bilang isang bagong uri ng ubas sa Osaka, Japan noong 1985. Ngayon ay matatagpuan sila sa mga merkado sa buong Japan at bihirang i-export o makita sa ibang mga bansa.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang King Dela Grapes. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
