| Rutiz Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga karot ng bahaghari ay isang halo ng mga makukulay na uri ng karot na pinili sa kanilang mga hindi pa umuusbong na yugto para sa batang ani. Karaniwang mga pagkakaiba-iba na lumago para sa halo ay ang dilaw na bato, puting satin, lila na manipis na ulap, itim na kabalyero, nantes at atomic red na gumagawa para sa isang perpektong hanay ng malambot na malutong, matamis at mala-lupa na mga karot.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga karot ng bahaghari sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Mga karot, botanikal na pangalan na Daucus Carota subs. sativus, kabilang sa pamilyang Umbelliferae kasama ang mga parsnips, fennel caraway, cumin at dill. Ang bawat halaman sa pamilyang ito ay may mga payong na bulaklak na tulad ng payong na naglalarawan sa pamilya ng mga halaman na ito. Ang mga karot ay isang totoong gulay, dahil hindi sila polinisado at hindi rin sila nagtataglay ng mga binhi sa loob ng prutas ng halaman, tulad ng mga kamatis, pipino at chile peppers, na totoong prutas. Ang mga karot ay inuri bilang isang ugat na gulay, kahit na ang halaman ay binubuo ng isang ugat, midribs at mga gulay. Ang mga karot ay aani sa maraming yugto ng kapanahunan habang ang ilang mga kultivar ay tinapay na partikular na aani ng bata o sa buong sukat. Ang mga pagkakaiba-iba na partikular na pinalaki upang maabot ang kanilang buong sukat, dahil ang ilang mga pagkakaiba-iba ay maaaring maging makahoy at makagawa ng isang tuyo, sinulid na laman.
Mga Aplikasyon
Steam, microwave, braise, pigsa, litson o maghurno. Gustung-gusto ng maraming nalalaman na mga karot ng bahaghari na ipakita ang kanilang mga makukulay na kagandahang hitsura sa mga sariwang tray ng veggie at mga pinggan ng pampagana. Ang mga dips at dressing ay nagpapabuti sa kanilang sariwang lasa sa bukid. Tamang-tama na ulam para sa inihaw, inihaw o iginisa na mga entrete ng karne. Lalo na mahal sila ng mga bata! Upang maiimbak, palamigin sa isang plastic bag.
Heograpiya / Kasaysayan
Lokal na lumaki sa Rutiz Farms na matatagpuan sa Arroyo Grande, California, ang bantog na sakahan na ito ay gumagawa ng higit na ani mula pa noong 1983. Nagbibigay ng humigit-kumulang limampung iba't ibang mga item sa paggawa sa palengke mula sa bigay na tatlumpung ektarya ng matabang lupain, ang premium na ani ng Rutiz Farm ay walang pestisidyo . Ang Espesyalidad na Makagawa ay masigasig na nag-eendorso at buong pagmamalaki na nagtataguyod ng aming mga lokal na growers, rancher, magsasaka at industriya ng pagsasaka ng California.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Rainbow Bunch Carrots. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
