| Gumawa ng Itim na Tupa |
Paglalarawan / Tikman
Ang cupcake squash ay pinangalanan para sa maikling character na squat na mayroong pangkalahatang hugis ng bilog, humigit-kumulang na 2-5 pulgada ang lapad. Ang panlabas na balat nito ay payat na may maitim na berde na kulay, na may impit na may banayad na patayong striations na nakakatugon sa berdeng naka-stem na cap. Ang laman nito ay malambot at mag-atas na kulay puti na may maliit na nakakain na buto. Matamis na lasa ang mga ito ay medyo masarap sa isang banayad na tamis na binibigyang diin kapag niluto. Inilarawan ang mga ito bilang isang kumbinasyon ng mayaman, matamis na lasa ng patty-pan at masarap na balat ng zucchini. Bilang karagdagan sa mga bunga ng planta ng kalabasa sa Cupcake ang mga bulaklak ay nakakain din at nag-aalok ng banayad na lasa ng kalabasa sa tag-init at pinong pagkakahabi.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang cupcake squash sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang cupcake squash ay isang hybrid na magsasaka ng pag-uuri ng botanical, Cucurbita pepo. Ito ay iba't-ibang mga tag-init kalabasa o 'malambot na kalabasa', dahil mayroon itong isang hindi pa gulang na nakakain na balat na taliwas sa taglamig na kalabasa na may isang tumigas na balat at mas mahaba ang buhay ng istante. Ang isang medyo bagong kalabasa na Cupcake squash ay nagsimula nang lumaki ang katanyagan sa mga nagtatanim ng bahay at maliliit na bukid, sasabihin ng oras kung makakamit ang tagumpay sa komersyo ng mga katulad na squash tulad ng zucchini at walong bola.
Halaga ng Nutrisyon
Ang cupcake squash ay isang mababang calorie na pagkain at naglalaman ng paitaas ng 94% na tubig. Bilang karagdagan nag-aalok sila ng ilang bitamina C, bitamina A, iron at calcium.
Mga Aplikasyon
Ang Cupcake squash ay maaaring magamit nang palitan para sa zucchini squash sa maraming mga recipe. Ang natatanging bilog at squat na hugis nito ay ginagawang perpekto para sa paggamit ng mga bowls sa pinalamanan na paghahanda sa pamamagitan ng pagguho ng bahagya at pagpuno ng mga karne, keso at butil. Ang cupcake squash ay maaari ring litsuhin, ihaw, steamed, lutong, igisa o malalim na prito. Ang hiniwang manipis na kalabasa sa Cupcake ay maaaring itapat sa mga casserole, ratatouille at isinalansan na mga salad o ginamit bilang kapalit ng pasta sa lasagna. Ang laman nito ay maaari ring gadgatin at idagdag sa batter para sa mga tinapay, muffin at cake. Ang lasa at pagkakayari nito ay mahusay na ipares sa mga kamatis, talong, sibuyas, mais, bawang, cilantro, tim, perehil, sitrus, itlog, mais, pine nut, sausage, inihaw na manok, baboy, ground beef, sour cream at mga keso tulad ng ricotta, mozzarella at parmesan. Ang cupcake squash ay mananatiling tuyo at palamig hanggang sa isang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Bagong bago para sa 2015 ang Cupcake squash na binuo ni Burpee ay gumawa ng pasinaya sa tag-init ng 2015 2015 na katalogo ng binhi. Napaboran ito sa tagal ng paglaki nito na itinampok sa pabalat ng katalogo kapwa sa buong anyo nito at naghanda na pinalamanan ng kalabasa, kulay-gatas, mga mumo ng tinapay at keso.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang cupcake squash ay binuo ng Burpee at ipinakilala noong 2015. Lumaki ito sa kanilang trial ground, Fordhook Farm sa Doylestown Township, Bucks County, Pennsylvania sa loob ng dalawang panahon bago ito aprubahan para palayain. Tulad ng maraming uri ng kalabasa sa tag-init kapag lumaki sa banayad hanggang sa maiinit na klima na may sapat na pagkakalantad sa araw ang Cupcake squash ay magiging isang masagana sa prutas. Kapag ang halaman ay naitaguyod at namumunga ang mga kalabasa ay mabilis na lumalaki sa laki na katulad ng zucchini.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Cupcake Squash. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Pabrika ni Fletcher | Pinalamanan na Cupcake Zucchini na may White Wine at Garlic | |
| Malikhaing Pamumuhay kasama si Bren Haas | Pag-inom ng Bibig sa Cupcake Squash Reipe |
