| Rancho Del Sol | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga matamis na limes ay maliit sa sukat, na may average na 5-7 sentimetro ang lapad, at bilugan upang mawala ang hugis. Ang balat ay manipis, madaling balatan, makinis, natatakpan ng mga nakikitang mga glandula ng langis, at nakasalalay sa klima, ay maaaring manatiling berde kapag hinog o hinog na sa isang ginintuang dilaw. Sa ilalim ng balat, ang laman ay malambot, dilaw-berde, nahahati sa sampung mga segment ng manipis, puting lamad, at naglalaman ng ilang, hindi nakakain, mga kulay na cream na binhi. Ang mga matamis na limes ay mabango, makatas, at may mababang kaasiman na lumilikha ng isang kasiya-siya, banayad, at matamis na lasa na may banayad na mga tala ng pulot.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga matamis na limes sa huli na taglagas hanggang sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga matamis na limes, na binansagang botaniko bilang Citrus limettiodes, ay maliliit na prutas ng sitrus na kabilang sa pamilyang Rutaceae. Kilala rin bilang Lima dulce, Persian Sweet apog, Indian Sweet apog, at Palestinian Sweet apog, ang Sweet limes ay naisip na isang hybrid ng isang dayap sa Mexico at isang matamis na limon o citron. Ang mga matamis na limes ay hindi dapat malito sa Citrus limetta, ang matamis na limon, na kung minsan ay tinatawag ding matamis na dayap at dilaw din ang kulay. Sikat sa Gitnang Silangan, Latin American, at lutuing India, ang mga matamis na limes ay higit na ginagamit para sa kanilang katas at ginagamit bilang isang matamis na ahente ng pampalasa. Kasama sa mga karaniwang pagkakaiba-iba ng Sweet apog ang Indian, Columbian, at Soh Synteng.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga matamis na limes ay naglalaman ng maraming mga antioxidant kabilang ang bitamina C. Sila rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla, iron, at ang kanilang balat ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B.
Mga Aplikasyon
Ang mga matamis na limes ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong mga application at ipinapakita kapag ginamit na sariwa, wala sa kamay. Maaari silang hatiin at ihain bilang isang dekorasyon sa tabi ng pangunahing mga pinggan, panghimagas, at mga pampagana, o maaari silang matupok na hilaw bilang meryenda. Ang mga limes ay maaaring mai-juice para magamit sa dressing, marinades, at mga sarsa, o ihalo sa may tubig na may lasa, mga cocktail, limeade, at mga fruit juice. Maaari din silang hiwain at itapon sa mga fruit salad, pasta, tinadtad para sa salsa, at iimbak para sa pag-atsara, chutney, at marmalades. Ang mga matamis na limes ay pinagsama nang maayos sa granada, mansanas, saging, kiwi, pinya, kahel, beets, luya, bell peppers, litsugas, pipino, bean sprouts, tortilla, pasta, bigas, at mga karne tulad ng manok, baka, baboy, at isda. Ang mga limes ay magpapanatili ng hanggang dalawang linggo kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto at hanggang isang buwan kapag naimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga matamis na limes ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kanilang matamis na lasa ngunit para sa kanilang mayamang bitamina C. Sa India, ang mga matamis na limes ay ginagamit sa tradisyunal na Ayurvedic na gamot upang mabawasan ang mga lagnat at mapataob na tiyan dahil pinaniniwalaan silang naglalaman ng mga paglamig na katangian. Ginagamit din ang mga ito upang mabawasan ang mga sintomas na nauugnay sa mga impeksyon sa lalamunan. Sa Gitnang Silangan at Latin America, ang mga matamis na limes ay ginagamit bilang isang pang-iwas na paggamot para sa trangkaso at sipon. Ang mga prutas ay natupok na sariwa, naka-cored, at nilagyan ng juice para sa kanilang matamis, kapaki-pakinabang na likido.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga matamis na limes ay isang likas na hybrid na pinaniniwalaang nagmula sa India, at hindi sila nakarating sa Estados Unidos hanggang 1904. Ngayon, ang mga limes ay matatagpuan sa mga lokal na merkado at specialty grocers, at lumalaki pa rin sa gitnang at hilagang India, sa buong ang Mediterranean, sa Egypt, Vietnam, at Florida at California ng Estados Unidos.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Sweet Lime (Lima Dulce). Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Sweet Lime (Lima Dulce) gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Virginia Park Farmer's Market Organikong bukid ng Garcia MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 39 araw na ang nakakalipas, 1/30/21  Santa Monica Farmers Market Jjs Nag-iisang anak na babae bukid malapit saSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 81 araw na ang nakakaraan, 12/19/20  Gumawa ng Pensinula Gumawa ng Pensinula 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com MalapitLungsod ng Buhangin, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20  Burlingame Farmers Market Burlingame Market 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com MalapitBurlingame, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Nice.  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com MalapitMillbrae, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Nice.  Merkado ng mga magsasaka ng Leucadia Atkins Nursery 3129 Reche Rd Fallbrook CA 92028 760-728-1610 MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 388 araw na ang nakakaraan, 2/16/20  Leucadia Farmer's Market Atkins Nursery 3129 Reche Rd Fallbrook CA 92028 760-728-1610 MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 710 araw na ang nakakalipas, 3/31/19 |
