| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Peras | Makinig |
| Pabula sa Pagkain: Mga peras | Makinig |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga peras ng Abate Fetel ay katamtaman hanggang sa malaki ang sukat at mahaba at payat na may bahagyang hubog na hugis. Ang makinis na balat ay may dilaw-berdeng base na may pulang pamumula, pekas, at kayumanggi na russeting na kumokonekta sa isang makapal, light-brown stem. Ang puting laman ay semi-malutong na may natutunaw, malambot na pagkakapare-pareho at ang buong peras ay nakakain, kasama na ang punlaan ng binhi. Ang mga abate ng Fetel pears ay mabango at napakatamis na may mga mayamang tala ng pulot.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga pirate ng Abate Fetel ay may limitadong kakayahang magamit sa unang bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Abate Fetel, na binansagang botanikal bilang Pyrus communis, ay isang uri ng mana ng European pear at unang pinalaki sa kalagitnaan ng labinlimang siglo ng Europa. Kilala rin bilang Abbé Fetel, ang mga peras ng Abate Fetel ay itinuturing na 'paboritong peras ng Italya,' at sa loob ng maraming taon ay bihira silang magagamit sa labas ng Europa. Ngayon ang mga pirate ng Abate Fetel ay nililinang din sa South Africa at South America at pinahahalagahan para sa kanilang mag-atas, malulutong na laman, matamis na lasa, at hindi pangkaraniwang pinahabang hugis.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga pirate ng Abate Fetel ay naglalaman ng ilang bitamina C, bitamina A, kaltsyum, at iron.
Mga Aplikasyon
Ang mga peras ng Abate Fetel ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil ang kanilang matamis na lasa ay ipinakita kapag hinahatid ng sariwa, wala sa kamay. Ang mga peras na ito ay dapat na hinog sa temperatura ng kuwarto at handa na para sa pagkonsumo kapag mayroon silang kaunting ibigay malapit sa tangkay. Maaari silang hiwain at ubusin bilang isang panghimagas o isang meryenda, pinatong sa mga sandwich, hinaluan sa mga salad, na ipinakita sa isang board ng keso, ginamit bilang isang topping sa pizza, hiniwa sa mga flapjack, o kahit na ginagamit bilang pagpupuno para sa baboy o manok. Maaari ding magamit ang mga peras ng Abate Fetel sa iba't ibang mga inihurnong pinggan kabilang ang mga pear tart o cake. Ang buong peras ay maaaring natupok kasama na ang core at canning ng hearsloom pears ay mapapanatili rin ang kanilang matamis, honeyed lasa. Ang mga abate ng Fetel pears ay pinupuri ang mga malalakas na keso tulad ng asul na keso at keso ng kambing, mga kamatis, prutas na chutney, bawang, sibuyas, balsamic, perehil, pabo, manok, at tupa. Itatago nila ang 5-6 na buwan kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Abate Fetel ay isa sa pinakatanyag na mga peras sa Italya at pinahahalagahan ng mga lokal bilang isang natatanging prutas na Italyano. Sa kabila ng ilang tagumpay sa komersyo sa South Africa at South America, ang Italya ay nananatiling pinakamalaking tagagawa at tagaluwas ng payat na peras. Ang mga pirate ng Abate Fetel ay nalilinang sa isang protektadong rehiyon na pangheograpiya na kilala bilang Emilia-Romagna, at ang pahiwatig na pangheograpiya na ito ay isang tatak ng kalidad at mataas na pamantayang lumalaking kundisyon na sinusuportahan ng paglilinang ng peras.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga pirate ng Abate Fetel ay katutubong sa Pransya at binuo noong 1866 ng isang monghe na nagngangalang Abbot Fetel. Natuklasan bilang isang pagkakataon na punla, ang mga pirate ng Abate Fetel ay lumago lamang sa rehiyon ng Emilia-Romagna ng Italya sa loob ng maraming taon, ngunit ngayon, ang mga peras na Italyano ay nalilinang din sa Argentina, South Africa, Chile, at sa California sa Estados Unidos. Ang mga abate Fetel pears ay magagamit sa limitadong dami at maaaring matagpuan sa mga lokal na merkado ng mga magsasaka at mga specialty grocers.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Abate Fetel Pears. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang mga Abate Fetel Pears gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Nurmagambetov 520, Almaty, Kazakhstan Compass extress market Nurmagambetov 520, Almaty, Kazakhstan Mga 48 araw na ang nakalilipas, 1/20/21 Mga komento ni Sharer: Ang mga peras ng Abat sa tindahan ng Almaty  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD Central market ng Athens G-43 00302104830298 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 62 araw na ang nakakalipas, 1/07/21 Mga komento ni Sharer: Pears Fetel!  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 97 araw na ang nakakalipas, 12/03/20 Mga komento ni Sharer: Mga peras sa Fetel  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 141 araw na ang nakakalipas, 10/20/20 Mga komento ni Sharer: Pears Abate Fetel 🇬🇷  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Sariwa ng Kalikasan Central market ng Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 412 araw na ang nakakaraan, 1/23/20 Mga komento ni Sharer: Abate Fetel pears  InCoop MalapitBologna, Italya Mga 511 araw na ang nakakaraan, 10/16/19  Lalas S.A Central market ng Athens M 18-20 002104826243 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 519 araw na ang nakakaraan, 10/08/19 Mga komento ni Sharer: Pears Abate Fetel Pinakamahusay na pagpipilian para sa mga sanggol  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD Central market ng Athens Greece G-43 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 531 araw na ang nakalilipas, 9/26/19 Mga komento ni Sharer: Pear Fetel mula sa Italya 🇮🇹  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 678 araw na ang nakalilipas, 5/02/19 Mga komento ni Sharer: Mga mansanas Abate Fetel  Market sa Cardiff Seaside MalapitCardiff sa tabi ng Dagat, California, Estados Unidos Mga 684 araw na ang nakakalipas, 4/26/19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 694 araw na ang nakakaraan, 4/16/19 Mga komento ni Sharer: Italian Abate fetel Pears  Central Market MalapitAustin, Texas, Estados Unidos Mga 702 araw na ang nakakaraan, 4/08/19 Mga komento ni Sharer: Na-import na mga peras mula sa Argentina! |
