| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Saging | Makinig |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga saging ng Pisang Tanduk ay mahaba at hubog, na may average na 5-8 sentimetro ang lapad. Ang prutas na hugis sungay ay may makapal na alisan ng balat na berde kapag wala pa sa gulang at dilaw kapag hinog na. Ang panloob na laman ay dilaw hanggang sa kulay-cream at may isang semi-firm na pagkakayari. Kapag berde, ang mga saging ng Pisang Tanduk ay medyo maasim, ngunit kapag hinog at naluto, nagiging creamy at sweet ito.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga saging na Pisang Tanduk ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga saging ng Pisang Tanduk, na binansagan ng botaniko bilang Musa paradisia, ay isa sa pinakamalaking mga pagkakaiba-iba ng saging at maaaring lumaki ng higit sa labindalawang sentimetro ang haba. Ang Tanduk ay isinasalin sa sungay sa Ingles at Pisang Tanduk na mga saging ay kilala rin bilang isang saging na Horn, banana Horn, banana ng Pagluluto, Kluai Nga Chang, at Tindok. Ang mga saging ng Pisang Tanduk ay itinuturing na isang iba't ibang pagluluto dahil sa kanilang maasim na lasa kapag hilaw at kilala para sa kanilang hindi pangkaraniwang hugis at mahusay na mga kakayahan sa pagprito.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga saging ng Pisang Tanduk ay isang mahusay na mapagkukunan ng potasa, magnesiyo, at hibla.
Mga Aplikasyon
Ang mga saging ng Pisang Tanduk ay pinakaangkop para sa lutong mga application tulad ng pagprito, kumukulo, pagluluto sa hurno, at pag-steaming. Ang mga ito ay popular na hiniwa, kawali o pinirito, at hinahain ng isang sarsa ng mani, na may mga itlog, o pinalamanan ng pinatamis na beans. Maaari silang steamed at ihain ng gadgad na niyog, at maaari din silang hiwain ng manipis at inihurnong sa chips bilang meryenda. Ang mga saging ng Pisang Tanduk ay mahusay na ipinapares sa mga chickpeas, lentil, itim na beans, bigas, kamatis, sibuyas, kumin, bawang, at itlog. Ang mga saging ng Pisang Tanduk ay mananatili sa loob ng ilang linggo, depende sa kapanahunan, at dapat itago sa temperatura ng kuwarto.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga saging ng Pisang Tanduk ay isang sangkap na hilaw sa lutuing Malaysia dahil sa kanilang pagkakaroon sa buong taon. Gusto ng mga Java na magtanim ng mga puno ng saging ng Pisang Tanduk sa kanilang mga hardin sa bahay at masisiyahan sa paggamit ng mga saging sa gorengan, isang banana fritter, at rujak, na isang fruit salad. Ang mga saging ng Pisang Tanduk ay matatagpuan sa mga pamayanan ng Java ng Johor, Malacca, Pahang, at Selangor sa buong Malaysia.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga saging ng Pisang Tanduk ay pinaniniwalaang katutubong sa Timog-silangang Asya at na-naturalize at nilinang sa buong mundo. Ngayon, ang mga saging ng Pisang Tanduk ay matatagpuan sa mga lokal na merkado sa Asya, Africa, South America, Central America, at Caribbean.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Mga Pisang Tanduk na Saging gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Super Indo Depok Town Center MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 187 araw na ang nakalilipas, 9/03/20 Mga komento ni Sharer: sungay ng saging  Pasar Anyar MalapitBogor, West Java, Indonesia Mga 358 araw na ang nakalilipas, 3/16/20 Mga komento ni Sharer: pagluluto ng mga saging sa bagong merkado, Bogor  Super Indo Cinere MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 388 araw na ang nakalilipas, 2/15/20 Mga komento ni Sharer: sungay ng saging sa superindo cinere depok  merkado ng santa sa timog jakarta MalapitJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia Mga 423 araw na ang nakaraan, 1/11/20 Mga komento ni Sharer: mga saging ng sungay sa merkado ng santa sa timog jakarta  LotteMart bintaro southern tangerang MalapitPondok Pucung, Banten, Indonesia Mga 522 araw na ang nakakaraan, 10/04/19 Mga komento ni Sharer: sungay ng saging  parung market bogor MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 536 araw na ang nakaraan, 9/21/19 Mga komento ni Sharer: pisang tanduk dipasar parung bogor |
