Paglalarawan / Tikman
Ang mga crabapples ng Red Vein ay tungkol sa laki ng isang bola ng golf, na may sukat na isang pulgada o mas mababa sa diameter. Ang kulay ng mga Red Veins ang nagtatakda sa pagkakaiba-iba na ito— ang balat ay nag-iiba sa mga shade ng pula, ruby, pink at ginto. Sa loob, ang laman ay may saklaw na kulay mula sa isang puspos na malalim na kulay ng cranberry hanggang sa magaan na striations ng pulang tumatakbo sa buong. Ang mga Red Veins ay makatas, matatag at malutong, na may isang maliwanag na acidic na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga crabapples ng Red Vein ay magagamit sa taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga crabapples ng Red Vein ay kilala bilang botaniko bilang Malus pumil v. Niedzwetzkyana, bahagi ng pamilyang Rosaceae. Ang mga crabapples ay nauugnay sa regular na mansanas, at simpleng mga pagkakaiba-iba na mas maliit sa dalawang pulgada. Ang partikular na pagkakaiba-iba na ito ay medyo luma na, na nakikilala sa Hilagang Amerika noong huling bahagi ng mga taon ng 1800. Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga Red Veins ay nakilala para sa kanilang pulang kulay-ang balat, laman, mga bulaklak, at mga batang dahon ay pawang mayamang pulang kulay. Lumalaki sila sa maliliit, siksik na mga puno, kaya't ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa hardin.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga crabapples ay siksik sa nutrisyon, bagaman naglalaman ang mga ito ng isang maliit na halaga ng pangkalahatang mga nutrisyon sapagkat ang bawat prutas ay napakaliit. Ang mga crabapples ay mayroong Vitamin at isang uri ng hibla na tinatawag na pectin. Itinaguyod ni Pectin ang kalusugan sa puso, at maaaring mabawasan ang peligro ng sakit sa puso.
Mga Aplikasyon
Tulad ng ibang mga crabapples, ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi mainam para sa sariwang pagkain, ngunit sa halip para sa pagluluto, mga sarsa, at pinapanatili. Ang pulang laman at balat ng Red Vein crabapple ay maaaring magbihis ng maraming pinggan na tumatawag para sa mga mansanas o acidic flavors. Ang pagluluto ng Red Veins ay gumagawa ng isang maganda, malaswa na sarsa para sa mga tart o iba pang mga lutong kalakal. Gumagawa ang mga ito ng mahusay na jelly, apple butter, at mansanas, lalo na na sinamahan ng mas matamis, mas malalaking pagkakaiba-iba ng mga mansanas na pumipigil sa kaaya-aya. Ang pagdaragdag ng Red Veins sa cider ay gumagawa ng isang rosas na rosé. Ang mga crabapples ng Red Vein ay maaaring maimbak ng isa hanggang dalawang buwan sa cool, tuyong kondisyon.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga crabapples ng Red Vein ay madalas na ginagamit para sa pang-eksperimentong pag-aanak at paghugpong ng iba pang mga crabapple variety dahil sa kanilang malamig na tigas at pulang kulay. Ginamit ang mga ito sa kasaysayan upang i-hybrid ang iba pang mga varieties ng alimango ng alimango upang makagawa ng mga pandekorasyon na alimasong alimango na may rosas o pulang bulaklak, kaysa sa karaniwang puti o maputlang rosas. Ang Red Vein crab apple ay din ang pinagmulan ng genetiko ng karamihan sa mga red-fleshed na mansanas.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga crabapples ng Red Vein ay nagmula sa Eurasia. Pagkatapos ay ipinakilala sila sa Estados Unidos noong 1890s, kung saan nagsimula ang mga mananaliksik sa pag-aanak at pag-hybrid sa mga ito ng iba pang alimango at malalaking uri ng mansanas. Maaaring tiisin ng Red Veins ang iba't ibang mga klima.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Red Vein Crabapples. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Ang Tingin mula sa Great Island | Mga Matandang Fashion na Spiced Crab apples | |
| Isang daang taon na ang nakakalipas | Crab Apple Chutney |
