| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Peras | Makinig |
| Pabula sa Pagkain: Mga peras | Makinig |
Lumalagong
| Penryn Orchard Specialities | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga peras na ito ay may isang mahaba, makitid na leeg na may isang buong bilugan na base. Ang balat ay kayumanggi sa ilang russeting. Maaari silang kainin nang ganap na malambot, tulad ng ibang mga peras o kahit na ang laman ay may kaunting katibayan dito. Tamang-tama para sa pagluluto sa hurno, broiling, o poaching.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga peras na Golden Russet Bosc ay magagamit sa mga buwan ng taglagas.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga peras ay nag-aalok ng isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, folate at pandiyeta hibla. Ang isang medium-size na peras ay may mas mababa sa 100 calories. Karamihan sa nilalaman ng bitamina C ay nasa balat ng prutas, kaya't ang mga peras ay dapat kainin nang hindi pinalabas. Nagbibigay ng ilang potasa at iron, ang mga peras ay naglalaman ng pectin, isang natutunaw na hibla na makakatulong makontrol ang mga antas ng kolesterol.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Golden Russet Bosc Pear. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Wall Flower Kitchen | Mga Inihaw na Peras na may Amaretto |
