| Rancho Del Sol | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga sariwang Goji berry ay isang buhay na pula-kahel at maihahalintulad sa mga currant na hugis at sukat. Mayroon silang isang tangy ngunit matamis na lasa tulad ng isang krus sa pagitan ng isang cranberry at isang seresa. Ang mga Goji berry ay may isang makatas na texture at walang kapansin-pansin na mga binhi. Ang mga berry ay pinong at dapat pumili ng kamay.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Goji berry ay pinaka-sagana sa pagitan ng huli na tag-init at taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang nakapagpapalusog na Goji berry ay bihirang lumalaki sa labas ng katutubong China. Ang mga Goji berry, na kilala bilang botanikal na Lycium barbarum, ay itinuturing na 'pinaka-makapal na pagkain sa mundo 'at mayroong isa sa pinakamataas na nilalaman ng antioxidant ng anumang pagkain sa buong mundo. Ginamit sa gamot ng Tsino sa loob ng maraming siglo, ang mga maliliit na hugis ng luhang berry na ito ay kinakain para sa mahabang buhay at ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga karamdaman sa Tibet. Sa Himalayas, ang mga Goji berry ay binansagan na 'masayang berry,' para sa pakiramdam ng kabutihan na sapilitan kapag ang mga berry ay natupok.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang mga Goji berry ng pangatlong pinakamataas na bilang ng mga antioxidant ng lahat ng mga pagkain sa mundo. Kasabay ng kakayahang labanan ang mga libreng radical sa katawan, ang mga Goji berry ay may limang daang beses na mas maraming bitamina C kaysa sa mga dalandan, mas maraming bakal kaysa sa spinach at mas maraming beta-carotene kaysa sa mga karot. Bagaman bihira ito sa isang prutas, ang mga Goji berry ay naglalaman din ng bitamina E. Ang mga berry ng Asyano ay naglalaman ng higit na protina kaysa sa buong trigo. Naglalaman ang mga Goji berry ng lipid, o fatty acid, na tinatawag na beta-sitosterol na naipakita na bumabawas sa laki ng labis na tumubo (lalo na cancerous) na mga cell at binabawasan ang pagsipsip ng LDL kolesterol (kilala bilang 'masamang' kolesterol). Naglalaman ang mga Goji berry ng 18 mga amino acid, ang mga bloke ng gusali para sa protina, kasama ang 8 mga amino acid na mahalaga sa buhay.
Mga Aplikasyon
Gumamit ng sariwa o frozen na Goji berry sa mga pancake, lutuin upang makagawa ng syrup, ihalo sa mga smoothies at tiklupin sa muffin o scone batters. Gumamit ng mga pinatuyong berry sa chunky cookies, mga mix mix at granola, o gumawa ng isang natatanging may lasa na Goji berry at sopas ng manok. Ang mga sariwang berry ay maaaring mai-juice para sa maximum na mga benepisyo sa kalusugan. Ang juice ay maaaring i-freeze o magamit para sa isang bilang ng mga nakapirming panghimagas. Ang isang tsaa ay maaaring gawin mula sa mga tuyong berry. Ang mga sariwang berry ay may isang maikling buhay sa istante. Karamihan sa mga Goji berry ay magagamit para sa pagbili sa pinatuyong o frozen na form.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga Goji berry ay ipinagdiriwang sa panahon ng mga pagdiriwang sa Tibet, Mongolia at NingXia, China, kung saan ang berry ay lumago nang daang siglo. Sa sinaunang gamot sa Silangang Asya, ang mga Goji berry ay sinasabing nagwawasto ng kawalan ng timbang sa chi ng isang tao tulad ng hindi pagkakatulog, pagkabalisa at mababang lakas.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Goji berry ay katutubong sa Tsina, kahit na dahil sa mga pagbabago sa komposisyon ng lupa sa pamamagitan ng Industrial Revolution sa kanyang katutubong bansa, ang mga berry ay hindi lumalaki pati na rin sa iba pang mga lugar sa silangang Asya. Ang Himalayas, Mongolia at Tibet ay gumagawa ng karamihan sa mga Goji berry sa buong mundo. Ilang mga magsasaka sa US at New Zealand ang nagtatanim ng mga Goji berry ng mga sariwang berry ay matatagpuan sa limitadong dami sa mga merkado ng mga magsasaka. Ang maliit na maliliit na kulay na berry ay kilala rin bilang 'Wolfberry'. Ang pangalang Ingles na 'Goji' ay malamang na nagmula sa Mandarin Chinese Gouqi (binibigkas na goo-chee).
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Goji Berries. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Goji Berries gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Vista Marketers Market Tropical ni Ben 760-751-1605 MalapitPaningin, California, Estados Unidos Mga 536 araw na ang nakaraan, 9/21/19  4 Seasons Bio - Organic Market ng Pagkain 4SeasonsBio Nikis 30 00302103229078 www.4seasonsbio.com MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 629 araw na ang nakalilipas, 6/20/19 Mga komento ni Sharer: Goji berry |
