Paglalarawan / Tikman
Ang mga mansanas na Topaz ay maputlang dilaw at overlay na halos ganap na may isang ruby at orange na pamumula, ang dilaw na pangkulay na base na ito ay sumisilip nang bahagya sa tangkay nito. Ang balat nito ay madalas ding binulok ng mga malabong puting lenticel. Ang makatas nitong panloob na laman ay mag-atas na kulay puti na may isang matatag at malutong na pagkakayari. Kapag unang pinili ang lasa nito ay matamis na tart na may mga nuances ng pampalasa, isang lasa na kung saan ay mellow sa imbakan.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Topaz apple ay magagamit simula sa kalagitnaan ng taglagas at sa buong mga buwan ng taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang isang kamag-anak ng Golden Delicious at Czech variety apples na sina Lord Lambourne at James Grieve the Topaz apple ay tinapay na partikular na lumalaban sa mga karaniwang sakit sa puno ng mansanas tulad ng scab at amag. Kasama ng Golden Delicious ang Topaz ay isang magulang sa isang bagong pagkakaiba-iba ng mansanas na nilikha noong 1999 na kilala bilang Opal na binuo sa Institute of Experimental Botany sa Prague. Mayroong iba pang mga pagkakaiba-iba ng Topaz apple sa merkado ngayon na kilala bilang Crimson Topaz at Red Topaz na tulad ng ipinapahiwatig ng kanilang pangalan ay may mas malalim na pulang kulay kaysa sa orihinal na Topaz apple.
Mga Aplikasyon
Ang mga mansanas ng Topaz ay isang mahusay na sariwang sariwang pagkain ng mansanas at perpekto para sa paggamit ng hilaw sa mga salad o bilang isang saliw sa mga dips batay sa keso at cream. Ang mga ito rin ay pambihira kapag ginamit sa iba't ibang mga lutong pinggan na parehong matamis at malasa. Maaari silang hiniwa at inihaw, pinakuluan upang gumawa ng isang katas o lutong sa isang iba't ibang mga paghahanda. Ang matamis na lasa ng lasa ng Topaz apple na pares na perpekto sa sausage, charcuterie, matatag na keso, sambong, bawang, mapait na gulay at taglamig na kalabasa. Kasama sa mga sangkap ng kasamang dessert ang kayumanggi asukal, pulot, kanela, nutmeg, banilya, inasnan na karamelo, mga nogales, peras, cranberry at rhubarb.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang isang krus sa pagitan ng dalawang Czech variety apples, ang Vanda at Rubin, ang Topaz apple ay binuo noong 1990's sa The Institute of Experimental Botany sa Czech Republic. Ang industriya ng mansanas ng Czech Republic ay kilala, partikular sa buong mga bansa sa Europa para sa malaking kontribusyon ng mga bagong sakit na lumalaban sa sakit na apple sa nakaraang ilang dekada. Ang isang iba't ibang self-sterile na puno ng mansanas ng Topaz ay nangangailangan ng isang pollinator upang makagawa ng prutas nito. Ang mansanas na Topaz ay medyo madaling lumaki at kung ang payat na maayos ay magbubunga ng daluyan hanggang sa malalaking sukat na prutas.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Topaz apples. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Half Baked Harvest | Apple Butter at Sage Pork Chops | |
| AIP Kapatiran | Sage, Mag-apply at Pork Breakfast Skillet | |
| Mga Pagkakasama sa Kusina | Sausage at Apple Crepes |
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng mga Topaz na mansanas gamit ang app na Gumawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam MalapitAmsterdam, Hilagang Holland, Netherlands Mga 473 araw na ang nakalilipas, 11/23/19 Mga komento ni Sharer: Noordermarkt Farmers Market Amsterdam sa Sabado ng umaga .. |
