Paglalarawan / Tikman
Ang natatanging tampok ng Lucy ™ Rose apple ay ang kulay-rosas na pulang laman, na minsan ay inilarawan bilang magenta. Sa labas, ang balat ay pula din, natatakpan ng mga ilaw na lenticel at pinatong sa isang maliwanag na berdeng background na halos hindi nakakubli. Ang mga mansanas na Lucy ™ Rose sa pangkalahatan ay korteng kono sa hugis na may kaunting ribbing. Ang pagkakayari ay matatag, magaspang, at malulutong dahil sa pagiging magulang ng Honeycrisp nito. Ang medyo prangka na lasa ng Lucy ™ Rose apple ay balanseng sa pagitan ng matamis at maasim na may malakas na mga tala ng berry.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga mansanas na Lucy ™ Rose ay magagamit sa taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Lucy ™ Rose apple ay isang kamakailang paglabas ng Malus domsetica na lumaki sa estado ng Washington. Ito ay isang krus na nagmula sa tanyag na Honeycrisp. Ang iba pang mga varieties ng mansanas na may Honeycrisp parentage ay kasama ang Sugar Bee, Pizazz, at EverCrisp. Ang isa pang pagkakaiba-iba na inilabas ni Chelan nang sabay ay ang Lucy ™ Glo, na dilaw-pula sa labas at mas maraming tart.
Halaga ng Nutrisyon
Ang isang daluyan ng mansanas ay naglalaman ng humigit-kumulang na 95 calories, at kadalasang binubuo ng mga carbohydrates. Naglalaman din ang mga mansanas ng 3 gramo hibla, kabilang ang pectin, na maaaring makatulong sa pagbaba ng antas ng kolesterol at panatilihing malusog ang digestive system. Ang iba pang mga bahagi ng mansanas, kabilang ang mga flavonoid tulad ng quercetin, ay kumikilos bilang anti-inflammatories at pinoprotektahan ang mga daluyan ng puso at dugo.
Mga Aplikasyon
Ito ay isang maraming nalalaman na mansanas, kapaki-pakinabang para sa pagkain ng sariwang wala para sa meryenda o sa mga salad o para sa paggawa ng apple juice. Ipares sa Manchego o cheddar na keso at hiwain sa mga fruit salad na may mga blackberry, peras, o sitrus. Ang Lucy ™ Rose ay mahusay din para sa pagluluto sa hurno, at ang pulang laman ay gagawa ng isang kagiliw-giliw na tart o bukas na gallette. Itabi ang mga mansanas na Lucy ™ Rose sa isang cool, tuyong lugar tulad ng ref. Ilayo ang mga ito mula sa iba pang mga prutas at gulay, dahil ang mga mansanas ay nagbibigay ng ethylene gas at magiging sanhi ng iba pang mga ani upang masyadong mahinog.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang paraan ng pagpapangalan sa pagkakaiba-iba na ito ay kumakatawan sa isang bagong kalakaran sa lumalaking mansanas. Ang opisyal na pangalan ng mansanas na ito ay Howell TC2, ngunit ang Chelan Fresh ay na-trademark ang pangalang Lucy ™ Rose, kung saan babayaran ng mga manlalaki ng mansanas ang gagamitin dahil mas mabibili ito.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga mansanas ng Lucy ™ Rose ay binuo ng isang apple grower na nagngangalang Bill Howell sa gitnang Washington. Itinanim niya ang mga unang mansanas na Honeycrisp noong dekada 1990, at kalaunan ay tumawid sa mga may ilang pulang-laman na mansanas na kanyang itinanim. Matapos itanim ang mga binhi, ang pinakamagandang resulta ay sina Lucy ™ Rose at Lucy ™ Glo. Ang unang mga mansanas ng Lucy ™ ay naibenta noong 2018. Ngayon, ang mga nagtatanim na may Chelan Fresh at Semilt Growers sa estado ng Washington ay lumalaki na si Lucy ™ Rose.
