Paglalarawan / Tikman
Ang mga dilaw na pakwan ay malawak na nag-iiba sa sukat, depende sa tiyak na pagkakaiba-iba, ngunit sa pangkalahatan ay mas maliit kaysa sa mga red-fleshed na pagkakaiba-iba. Ang pahaba sa hugis-itlog na mga prutas ay may makapal, makinis, at matigas na berde na balat, natatakpan ng madilim hanggang sa ilaw na berde na paggalaw at guhit. Sa ilalim ng ibabaw, ang balat ay kumukupas mula sa berde patungong puti at malulutong, halaman, at banayad. Ang mga laman ay may saklaw na kulay mula sa maputlang dilaw hanggang sa ginto at makatas, may tubig, at siksik, kung minsan naglalaman ng malalaki at nakakain, kayumanggi-itim na mga binhi o ganap na walang binhi. Ang mga dilaw na pakwan ay may isang maselan at banayad, matamis na lasa na may banayad na mga tala ng honey at aprikot.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga dilaw na pakwan sa buong taon, na may pinakamataas na panahon sa tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga dilaw na pakwan, na botanikal na nauri bilang Citrullus lanatus, ay isang natural na nagaganap na uri ng pakwan na kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae. Ang mga dilaw na fleshed na prutas ay itinuturing na isa sa pinakalumang kategorya ng mga pakwan, na sinusundan pabalik sa Africa, at mayroon nang bago ang pagtaas ng mga red-fleshed na pagkakaiba-iba. Ang mga dilaw na pakwan ay hindi binago ng genetiko at nalinang sa libu-libong taon sa pamamagitan ng koleksyon ng binhi at natural na mga diskarte sa pag-aanak. Ang mga matamis na prutas ay katulad ng mga red-fleshed na pakwan na pare-pareho at panlabas na hitsura, ngunit kulang sila sa antioxidant na kilala bilang lycopene, na nagbibigay sa mga red-fleshed na varieties ng kanilang kulay na kulay. Sa modernong panahon, ang mga dilaw na pakwan ay nagpatuloy na piliing mapalaki upang mapabuti ang lasa at maaaring matagpuan sa parehong mga walang binhi at binhi na mga form. Mayroong maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba na sa pangkalahatan ay ikinategorya sa ilalim ng Dilaw na pakwan na pangalan, mula sa laki, pagkakayari, at lasa. Sa kabila ng kanilang matagal nang kasaysayan, ang mga dilaw na pakwan ay hamon na hanapin sa mga komersyal na merkado at karamihan ay matatagpuan sa pamamagitan ng mga specialty growers. Ang mga maliliwanag na kulay na prutas ay natatakpan pa rin ng kanilang mga pulang kamag-anak ngunit unti-unting tumataas ang katanyagan sa nagdaang dekada dahil sa pagkakalantad sa pamamagitan ng social media.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga dilaw na pakwan ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A at C, na mga antioxidant na makakatulong na mabawasan ang pamamaga at palakasin ang immune system. Naglalaman din ang mga prutas ng ilang mga mineral, kabilang ang potasa, na tumutulong upang makontrol ang mga antas ng likido sa katawan at magbigay ng magnesiyo, na makakatulong sa pagkontrol sa presyon ng dugo.
Mga Aplikasyon
Ang mga dilaw na pakwan ay may subtly matamis na lasa at angkop para sa mga sariwang aplikasyon. Maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba, kapwa walang binhi at binhi, at ang laman ay maaaring matupok nang diretso, wala sa kamay, hiniwa at ihalo sa mga mangkok ng prutas, gupitin at itinapon sa mga salad, o tinadtad sa salsa. Ang mga dilaw na pakwan ay maaari ding katas at ihalo sa mga punch ng prutas, ihalo sa mga smoothies, ihalo sa mga cocktail, o pagsamahin sa sorbets at ahit na yelo. Ang mga prutas ay maaaring magamit nang palitan sa mga recipe na tumatawag para sa red-fleshed na pakwan, kasama ang mga recipe para sa salsa, mga simpleng syrup, cake, at iba pang mga panghimagas. Higit pa sa mga sariwang aplikasyon, ang Yellow watermelon ay maaaring ihaw o masahi sa isang mainit na kawali upang mag-caramelize sa ibabaw. Ang mga dilaw na pakwan ay pinagsama nang maayos sa mga halaman tulad ng basil, cilantro, at perehil, mani, prutas tulad ng niyog, citrus, at berry, keso tulad ng feta, kambing, at mozzarella, mga kamatis, pipino, at luya. Ang buong Dilaw na mga pakwan ay maaaring itago sa ref kapag hinog na sa loob ng dalawang linggo. Upang matukoy ang pagkahinog, ang balat ay may dilaw na lugar, na kilala bilang tiyan, sa ibabaw ng prutas kung ito ay hinog. Kung ang bunga ay wala pa sa gulang, ang lugar ay magiging puti. Ang mga hinog na prutas ay dapat ding makaramdam ng mabibigat at lumikha ng isang magaan, guwang na tunog kapag na-tap.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Sa Africa, ang mga dilaw na pakwan ay minsan tinutukoy bilang 'mga disyerto na hari,' habang ang prutas ay madaling lumalaki sa tigang, mainit na klima, na nagbibigay ng isang mahalagang mapagkukunan ng tubig. Ang mga makatas na prutas ay kilala na binubuo ng higit sa siyamnapung porsyento na tubig at naimbak ng mahabang panahon, na ginagamit para sa kanilang mga hydrational na katangian sa buong kasaysayan. Sa sinaunang Egypt, ang mga pakwan ay inilalarawan sa mga dingding ng libingan ni Haring Tutankhamun, na nilikha noong 4,000 taon na ang nakalilipas, at maraming mga eksperto ang naniniwala na ang mga prutas ay inilagay sa mga puntod bilang mapagkukunan ng tubig para sa mga hari sa kanilang paglalakbay patungo sa kabilang buhay. Nang maglaon noong 400 BCE, ang mga prutas ay dinala kasama ng mga ruta ng kalakal mula sa Africa patungo sa Mediterranean upang ibenta ang mga binhi para kumita. Habang naglalakbay ang mga mangangalakal sa mahaba, hindi popular na mga ruta sa pagitan ng mga pangunahing lungsod, gumamit sila ng mga pakwan bilang mapagkukunan ng hydration. Ginamit din ng mga marino ang mga prutas bilang isang malinis na suplay ng tubig sa mga paglalayag.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga dilaw na pakwan ay pinaniniwalaang katutubong sa Africa at nalinang apat na higit sa 5,000 taon. Sa pagitan ng 400 BCE at 500 CE, ang mga prutas ay ipinakilala sa pamamagitan ng mga ruta ng kalakal patungo sa Mediteraneo at patuloy na naglalakbay kasama ang mga ruta sa Gitnang Silangan at Asya. Ang orihinal na mga dilaw na fleshed na pagkakaiba-iba ay kulang sa matamis na lasa at mataas na nilalaman ng asukal sa mga kultivar ngayon, ngunit sa paglaon ng panahon, ang mga prutas ay pumipili para sa pinabuting lasa. Habang ang mga pakwan ay nalinang para sa isang mas matamis na lasa, natuklasan na ang mga prutas na may mas malalim na ilaw na rosas hanggang sa pulang-kulay na laman ay makakabuo din ng mas mataas na nilalaman ng asukal. Ang pagkatuklas na ito ay humantong sa mga pulang pakwan na pakwan na naging nangingibabaw na mga prutas na nakikita sa mga pamilihan, na may isa sa mga unang tala ng mga pulang pakwan na pakwan na lumitaw sa isang medyebal na teksto ng Europa noong ika-14 na siglo. Ngayon Ang mga dilaw na pakwan ay itinuturing na iba't ibang specialty na matatagpuan sa mga pamilihan ng lokal na magsasaka at piling mga grocers sa Asya, Africa, Europa, Australia, Hilagang Amerika, at Timog Amerika. Ang mga prutas ay lumaki din sa mga hardin sa bahay sa mainit na klima, kabilang ang Africa, Mexico, at Timog California.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Profit Grill | Sun City CA | 951-246-3200 |
| Wrench at Rodent | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Masiyahan sa iyong pagkain | San Diego CA | 619-238-9880 |
| Harmony LLC | San Diego CA | 619-724-7210 |
| Jujus Kitchen | Ang ganda ng CA | 619-471-5342 |
| Buksan ang Art Street Market | San Diego CA | 215-990-2594 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Yellow Watermelon. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Yellow Watermelon gamit ang app na Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 35 araw na ang nakakalipas, 2/03/21 Mga komento ni Sharer: Oras na ulit ito para sa masarap na dilaw na pakwan  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 236 araw na ang nakakaraan, 7/17/20 Mga komento ni Sharer: Super sweet, super crispy, kung ano ang kailangan ng tag-init. Isang mahusay na pakwan  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 239 araw na ang nakakaraan, 7/14/20 Mga komento ni Sharer: Bumalik na! Dilaw na Pakwan Sa Panahon Ngayon!  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 244 araw na ang nakakaraan, 7/09/20 Mga komento ni Sharer: Dilaw na Pakwan mula sa JR Organics !!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 251 araw na ang nakakaraan, 7/02/20 Mga komento ni Sharer: Yellow Watermelon!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 254 araw na ang nakakaraan, 6/29/20 Mga komento ni Sharer: Ang Yellow Watermelon ay nasa !!  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 258 araw na ang nakakaraan, 6/25/20 Mga komento ni Sharer: Dilaw na pakwan mula sa Weiser Farms!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 264 araw na ang nakaraan, 6/19/20 Mga komento ni Sharer: Ang dilaw na pakwan ay naka-stock na ngayon sa Specialty Produce!  Si Mekong Mekong Supermarket 66 S Dobson Road Mesa AZ 85202 480-833-0095 MalapitTempe, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 MalapitTempe, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20 Mga komento ni Sharer: Lucky  Foodmart cilandak town square MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 430 araw na ang nakalilipas, 1/05/20 Mga komento ni Sharer: dilaw na pakwan  merkado ng timog hilaga gumawa MalapitDistrito ng Sanxia, Taiwan Mga 463 araw na ang nakalilipas, 12/02/19  Carrefour blok m MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 529 araw na ang nakaraan, 9/27/19 Mga komento ni Sharer: pakwan kuning at carrefour blok m square jakarta selatan  4 Seasons Bio - Organic Market ng Pagkain 4SeasonsBio Nikis 30 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 550 araw na ang nakakaraan, 9/07/19 Mga komento ni Sharer: Yellow ng pakwan🇬🇷  Super Indo Cinere MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 564 araw na ang nakalilipas, 8/24/19 Mga komento ni Sharer: dilaw na pakwan sa superindo cinere depoj  Gumawa si Sasoun Gumawa si Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 569 araw na ang nakakaraan, 8/19/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com MalapitBerkeley, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Hudson Good's at mga gulay Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 586 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Market sa Foodmart Cilandak Town Square South Jakarta MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 595 araw na ang nakakaraan, 7/23/19 Mga komento ni Sharer: pakwan kuning sa foodmart cilandak town square southern jakarta  Lalas S.A Central market ng Athens M 18-20 002104826243 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 603 araw na ang nakakaraan, 7/16/19 Mga komento ni Sharer: Yellow ng pakwan 🇬🇷 |
