| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Petsa | Makinig |
| Pabula sa Pagkain: Mga Petsa | Makinig |
Lumalagong
| Lumilipad na Disk Ranch |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga petsa ng dayri ay malalaki, mahaba ang hugis ng mga prutas na may makapal na malambot na laman na pumapalibot sa isang solong binhi. Ang mga petsa ng dayri ay maitim na kayumanggi hanggang itim sa kulay at napaka malambot, kulang sa hibla na pagkakayari na may ilang iba pang mga pagkakaiba-iba. Kahit na hindi kasing asukal tulad ng Medjool, ngunit kung minsan ay tinutukoy bilang mas maraming 'date-y' sa lasa, ang katamtamang tamis ng Dayri ay balansehin ng medyo makalupang pagtatapos.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga petsa ng Dayri ay magagamit sa huli na taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang petsa ng Dayri, na binaybay din ng Dairi, ay nagmula sa petsa ng puno ng palma na botanikal na inuri bilang Phoenix dactylifera. Ang mga palma sa petsa ay talagang isang napakalaking species ng damo at ang kanilang mga drupes ay isang krus sa pagitan ng isang butil at isang prutas. Ang Dayri ay isang huli na pagkahinog na pagkakaiba-iba na kadalasang aani patungo sa pagtatapos ng taglagas na petsa ng taglagas.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga petsa ng Dayri ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla pati na rin potasa, protina, iron, folic acid at B-bitamina.
Mga Aplikasyon
Ang mayaman ngunit hindi labis na pagluluto ng matamis na lasa ng petsa ng Dayri ay pinahiram ito sa parehong matamis at malasang application. Ang malaking sukat nito ay ginagawang perpekto para sa isang petsa ng pagpupuno na magandang pinuri ng maalat na bacon at mayamang creamy na keso ng kambing. Ang pagiging isang napaka-malambot na petsa ay nagbibigay sa kanila ng isang pangunahing kalamangan para sa isang madaling katas sa isang blender upang makagawa ng isang malusog na pampatamis. Idagdag ang i-paste upang patamisin ang mga inihurnong paninda, base sa sorbetes, mga smoothie at oatmeal, o kahit na direktang kumalat sa isang piraso ng crusty na tinapay at iwiwisik ng magaspang na asin. Kasama sa mga komplimentaryong lasa ang mga mani, tsokolate, kape, cream, maple syrup, kanela, niyog, kahel, saging, mga aprikot, brandy, rum, keso at bacon, baboy at manok.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang petsa ng Dayri ay tinukoy sa 'Petsa ng monasteryo', marahil dahil sa kanyang totoong itim na kulay, ang parehong kulay ng mga balabal na isinusuot ng mga monghe.
Heograpiya / Kasaysayan
Unang dinala sa California noong 1913 ni Paul Popenoe, ang The Dayri date palm ay nagmula sa Basra, Iraq. Pinagpalagay na ang kanyang partikular na pagkakaiba-iba ay nakukuha ang pangalan nito mula sa Dayr, isang rehiyon na dating bahagi ng Ottoman Empire at ngayon ay kasalukuyang Timog Iraq. Ang Dayr ay kilalang kilala bilang isang sentro ng kultura na mayaman sa sinaunang kasaysayan ng relihiyon. Ayon sa kaugalian, ang mga petsa tulad ng pagkakaiba-iba ng Dayri, ang unang pagkain na kinain ni Muhammad noong siya ay nag-break mula sa kanyang pag-aayuno sa panahon ng Ramadan. Ngayon ay nanatili pa rin silang isang gitnang bahagi ng Islamic holiday.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Dayri Dates. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Lahat ng Mga Nilalang | Plantain Date Cream Isang Buong Prutas na Hindi Gatas na 'Ice Cream' | |
| Kurutin ni Yum | Balot ng mga Petsa ng Bacon na may Keso ng Kambing |
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Mga Petsa ng Dayri gamit ang app ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Tanah Abang Market, Blok F1 Central Jakarta MalapitJakarta, Espesyal na Rehiyon ng Kapital ng Jakarta, Indonesia Mga 459 araw na ang nakakalipas, 12/06/19 Mga komento ni Sharer: mga petsa sa merkado ng Tanah Abang, Central Jakarta |
