Paglalarawan / Tikman
Ang mga dahon ng Broadleaf plantain ay may hugis na ovate na may malalim na ribbed veins. Ang buong halaman, kabilang ang mga binhi, dahon at bulaklak ay nakakain. Ang Broadleaf plantain ay gumagawa ng mga tangkay ng bulaklak na humanda na. Ang mga batang dahon ay malambot at makatas. Ang mga matatandang dahon ay nagiging chewy at kalaunan ay mahibla. Ang lasa ng mga dahon ng Broadleaf plantain ay makalupa at bahagyang madamong may ilalim ng paminta, ang nuance ng paminta ay pinatindi ng mas maiinit na klima at tuyong lupa. Ang mga ugat at bulaklak ay may mas mahinahon at mas matamis na mga tala ng parehong flavors.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Broadleaf plantain ay matatagpuan sa panahon ng tagsibol hanggang sa taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Broadleaf plantain, AKA Ang mas dakilang plantain, botanical na pangalan na Plantago major, ay isang species ng Plantago. Ang Plantago ay isang lahi ng humigit-kumulang 200 species ng maliit, hindi mahahalata na mga halaman na karaniwang ginagamit para sa mga herbal na remedyo mula pa noong sinaunang panahon. Ang Broadleaf plantain ay isang planta ng pangmatagalan na halaman, kaya't ito ay mahalagang lumalaki nang walang katiyakan. Nakatulog ito sa mga buwan ng taglamig at bumubuo ng isang bagong sistema ng taproot bawat tagsibol. Ang mga binhi ay nakakalat sa pamamagitan ng paghahanap ng mga hayop, kabilang ang usa, mga kuneho at mga ibon. Ang mga binhi ay natural ding matatagpuan bilang isang panlabas na kontamin ng mga butil ng cereal at iba pang mga binhi ng ani.
Halaga ng Nutrisyon
Ang siksik na antas ng mga sangkap ng kemikal ng Broadleaf plantain ay inilalagay ito bilang isa sa pinaka masagana at malawak na ipinamamahagi ng mga pananim na nakapagpapagaling sa buong mundo. Ang mga aktibong sangkap ng kemikal ay aucubin, allantoin at mucilage. Ang mga compound na ito ay naglalaman ng maraming antimicrobial, antiviral, antitoxin, astringent, paggaling ng tisyu, paglamig at mga katangian ng diuretic. Ang mga dahon ay karaniwang naproseso at inihanda bilang isang pamahid o poultice.
Mga Aplikasyon
Ang Broadleaf plantain ay maaaring magamit para sa maraming iba't ibang mga paghahanda. Ang mga batang dahon ay maaaring idagdag sa mga salad, o lutong katulad ng mga gulay tulad ng spinach at kale. Ang mga dahon ay mahigpit at may malasang lasa habang tumatanda, partikular na kung saan lumalaki ang mga ito sa mainit at tuyong klima. Kaya, sa edad, ang mga dahon ng plantain ng Broadleaf ay angkop para sa paggawa ng stock o tsaa.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Broadleaf plantain ay katutubong sa pangkalahatang tanawin ng mas malawak na Europa at hilaga at gitnang Asya. Na-naturalize ito sa buong Amerika sa pamamagitan ng kolonisasyon. Sa pamamagitan ng pag-naturalize nito sa mga banyagang tirahan, nakilala ito bilang 'bakas ng paa ng Puting Tao' habang umaangkop ito sa mga bukirin at tabing daan na ginambala ng mga tao, isang ugali na hindi pangkaraniwan sa karamihan ng mga damuhan. Ang kakayahang umangkop sa mga tinadyak na lupa ay talagang ginagawa itong isang natural na rehabilitator ng lupa.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Broadleaf Plantain. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Mommy Potamus | Plantain Salve Recipe (Hindi Ginagamit ang Homemade First Aid Ointment) | |
| Kainin ang mga Sagbot | Inihaw na Broadleaf Plantain Chips |
