| Coleman Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Lumilitaw ang mga Nasturtium pod matapos ang pamumulaklak ng bulaklak at kung saan. Matapos magsimulang mawala ang pamumulaklak, lilitaw ang isang berde, kulubot na binhi sa lugar nito. Ang mas malaki kaysa sa pea na laki ng berde na sphere ay nakabalot ng parehong mainit na suntok ng mustasa tulad ng mga dahon at bulaklak na may mas matindi. Ang lasa ay maanghang, kaya't ang pagkain ng sariwang mga Nasturtium pods ay hindi inirerekomenda.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Nasturtium pod ay magagamit malapit sa pagtatapos ng tag-init at sa unang bahagi ng taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Nasturtium pod ay kilala bilang 'capers ng mahirap na tao', o capers ng California.
Mga Aplikasyon
Ang mga Nasturtium pods ay maaaring anihin kapag wala pa sa gulang at adobo maaari silang magamit tulad ng mga caper sa iba't ibang mga recipe. Ang maanghang na pod ay maaaring idagdag sa isang salt brine upang mabawasan ang spiciness. Ang mga may sapat na gulang na pods ay maaaring matuyo at ibagsak sa isang pulbos upang magamit bilang pamalit ng paminta. Ang mga pod ay maaari ring idagdag sa mga salad, sopas at nilaga kung saan nais ang isang partikular na maanghang na mustasa na lasa.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga nasturtium ay nakatanim sa hardin sa Monticello ng Thomas Jefferson sa Virginia mula 1774 hanggang. Nasisiyahan sila nang higit pa sa kanilang paikot na puno ng ubas at buhay na pamumulaklak. Ang mga pods ay na-catalog bilang isang prutas sa hardin ni Jefferson, at kinakain tulad nito. Sa panahon ng World War II ang mga binhi ay ginamit bilang pamalit ng paminta, ibinagsak tulad ng mga peppercorn. Ang mga varieties ng Nasturtium ngayon ay nagmula sa dalawang species na katutubong sa Peru sa Western baybayin ng South America. Ang mga species na ito ay natagpuan ang kanilang daan patungo sa Europa sa pamamagitan ng mga mananakop na Espanyol. Ang mga Nasturtium ay malayang lumalaki sa California, Virginia, Pennsylvania at Hawaii pati na rin sa buong Europa at mga bahagi ng Timog Amerika.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Nasturtium Pods. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Hardin Betty | Mga adobo na Nasturtium Pods |
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Nasturtium Pods gamit ang app na Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Coleman Family Farms Karpinterya, CA 1-805-431-7324 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 385 araw na ang nakalilipas, 2/19/20 Mga komento ni Sharer: Nasturtium pods baby! |
