Paglalarawan / Tikman
Ang Peruvian Apple cactus ay isang mabagal na lumalagong columnar cactus na maaaring umabot sa taas hanggang sa 15 metro na may maraming mga sangay na sumasanga. Ito ay isang medyo makinis na cactus na may kalat-kalat ngunit magaspang na tinik na sumasakop sa malalim na pagkaligalig nitong kulay-berdeng-berdeng labas. Ang prutas ng Peruvian Apple cactus ay kapansin-pansin na katulad ng pagtingin sa Dragon Fruit, ngunit wala ang malabay na tulad ng scale na istraktura at sa halip ay ganap na makinis at spherical. Ang balat na pula-pula ay maghahati kung hinog upang ibunyag ang isang puting laman na interior na may maliit na maliit na itim na mga binhi tulad ng isang kiwi. Ang texture ng mga prutas ay inihalintulad sa ahit na yelo, malutong at makatas, na may isang banayad na tartness at isang bulaklak na tamis na katulad ng tubuhan.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang prutas ng cactus ng Peruvian Apple ay magagamit sa taglagas at sporadically sa buong taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Peruvian Apple cactus ay kilala rin bilang Hedge cactus, Giant Club cactus at Night Blooming Cereus. Ang tamang pag-uuri ng botanikal ay ang Cereus repandus, kahit na kung minsan ay hindi wastong tinutukoy itong C. peruvianus. Ang pangalang genus na Cereus, ay Latin para sa 'tanglaw' na marahil ay tumutukoy sa mga makinang na puting bulaklak na namumulaklak sa gabi na nagbibigay ng epekto ng isang apoy sa tuktok ng tangkay nito. Ang bunga ng Peruvian Apple cactus ay maaaring foraged sa ligaw o matatagpuan komersiyal na nilinang, lalo na sa Israel.
Mga Aplikasyon
Upang maihanda ang prutas ng Peruvian Apple cactus, pumili ng mga matatag na prutas na halos nagsimula nang humati at kulang sa anumang pasa. Balatan ang panlabas na balat o gupitin ang prutas sa kalahati at i-scoop ang malambot na puting interior. Mas nasiyahan ang mga ito sa hilaw at maaaring kainin nang wala sa kamay o handa nang katulad sa Dragon Fruit. Dice ang laman at idagdag sa mga salad, smoothies, fruit salsas o panghimagas.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang cactus ng Peruvian Apple ay mabilis na nagiging isang mahalagang ani ng pera sa Israel kung saan ang kakulangan sa tubig ay isang pagtaas ng problema para sa industriya ng pagsasaka. Ang mga halamanan ng cacti ngayon ay pinapalitan ang mga lumang orchard na minsan ay nangangailangan ng maraming tubig. Ang mga prutas ay maaaring lumago sa buong taon at na-export pa sa Europa kung saan kilala sila bilang Koubo fruit.
Heograpiya / Kasaysayan
Sa kabila ng pangalan, ang Peruvian Apple cactus ay talagang katutubong sa Brazil, Uruguay at Argentina. Ang mga ito ay isang matigas na cactus na umuunlad sa mainit na tigang na klima ngunit makatiis ng temperatura hanggang sa 20 degree F. Sa mga lugar kung saan sobrang init at tuyo ang mga tag-init, maaaring kailanganin ang ilang irigasyon lalo na upang mahimok ang malusog na produksyon ng prutas.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Peruvian Apple Cactus Fruit. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Patnubay sa Pagnanasa ng Dina Fisher | Peruvian Apple Cactus |
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Peruvian Apple Cactus Fruit gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
| Apopka Market sa Tractor Supply MalapitApopka, Florida, Estados Unidos Mga 571 araw na ang nakalilipas, 8/17/19 |
