Paglalarawan / Tikman
Namumula sa pulang pula, napakalaki at napakatamis, bilog na napakarilag na mga granada ay buong kapurihan na nagsusuot ng tulad ng korona na tuktok. Ang isang balat na balat ay naglalagay ng isang pulot-pukyutan ng malulutong, kulay-pulang-pula, mapait, nakakain at chewy na mga binhi. Nag-aalok ng maraming kumikislap na makatas na sapal, ang kaibig-ibig na prutas na ito ay may matamis na matalim na lasa. Likas na lumalaki sa puno ng ubas, ang masarap na prutas na ito ay hindi nakakadismaya.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga granada sa Oktubre hanggang Enero na may pinakamataas na panahon sa Oktubre at Nobyembre.
Kasalukuyang Katotohanan
Mayroon na ngayong ilang mga pagkakaiba-iba ng granada na may napakalambot na mga binhi o wala. Ang isang halimbawa ng prutas na walang binhi ay ang tanim na Bedana sa India.
Halaga ng Nutrisyon
Napakababa ng taba at sodium, ang granada ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, kung ang mga buto ay kinakain. Nag-aalok ang prutas na ito ng ilang potasa at bitamina C.
Mga Aplikasyon
Gupitin lamang ang kalahati at tangkilikin sa isang kutsara o para sa isang mas maselan na pagtatanghal, paghiwalayin ang prutas mula sa lamad na tambak at mga buto sa isang ulam. Upang maghanda, hiwain ang balat mula sa itaas hanggang sa ibaba sa maraming mga lugar na pinaghiwalay ang prutas. Ang mga binhi ay nakakain ngunit itapon ang ilaw na lamad sa loob ng balat. Maglingkod sa karamihan. Gumamit bilang isang dekorasyon upang magbihis ng mga panghimagas, salad, sopas, sarsa ng karne at manok. Ang juice ng granada ay gumagawa ng isang nakakapresko na nakaka-stimulate na inumin.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sinabi sa alamat na si Persephone, anak na babae ni Demeter, diyosa ng prutas, ay dinala ni Pluto, ang diyos ng ilalim ng mundo. Nangangako na hindi kumain habang nasa pagkabihag, kalaunan ay kumain siya ng granada, na iniluwa ang lahat ng mga binhi maliban sa anim na kanyang nilamon. Sa wakas ay sumuko kay Demeter, pinapayagan si Pluto na panatilihin ang Persephone sa loob ng anim na buwan ng bawat taon dahil sa anim na lunok na binhi sa anim na buwan na ito pagkatapos ay naging taglamig. Salamat sa langit ang malambot na binhi ng granada ngayon ay wala sa halamanan ng Pluto o ang Persephone ay natupok ng marami pang mga binhi at mabubuhay kami sa walang hanggang taglamig! Brrr.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang katutubong rehiyon ng granada ay romantiko at ligaw. Lumulutang sa buong Afghanistan hanggang sa Himalayas, ang prutas ay yumakap sa Persia (Iran) at sa mga timog na bahagi ng Unyong Sobyet. Pinahahalagahan mula pa noong malayong panahon, ang kamangha-manghang prutas na ito ay nalinang sa sinaunang Ehipto at dapat tiyakin ni Moises sa mga Israelita na naghihintay ito sa kanila sa Lupang Pangako. Isang mahusay na tagabantay para sa pagkuha ng mga paglalayag sa dagat, ang mga marino ng Espanya ay kumuha ng prutas mula sa rehiyon ng Mediteraneo hanggang sa Amerika. Ngayon nalinang sa Mexico at mga bahagi ng Timog Amerika, sa Estados Unidos, ang California ay gumagawa ng mabuting prutas na ito. Gayunpaman, ito ay pinakapopular pa rin sa lugar na pinagmulan nito.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Pomegranate sa puno ng ubas. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
