Paglalarawan / Tikman
Ang mga Hamasaki na dalandan ay maliit hanggang katamtaman ang laki, na may average na 4-10 sentimo ang lapad, at ang mga obate, squat, at bilog na may isang pipi na hugis. Ang makinis, makintab na balat ay malalim na kahel, manipis, at matatag, natatakpan ng maraming kilalang mga glandula ng langis na lumilikha ng isang maliliit na hitsura. Sa ilalim ng ibabaw, mayroong isang manipis, halos wala na puting pith na maluwag na nasusunod sa laman na ginagawang madaling balatan ang prutas. Ang laman ay madilim na kahel, malambot, at makatas, nahahati sa 10-14 na mga segment ng manipis, madaling magkahiwalay na mga lamad. Ang laman ay maaari ring walang binhi o naglalaman ng napakaliit na bilang ng mga binhi na may kulay na cream. Ang mga Hamasaki na dalandan ay mabangong may mataas na nilalaman ng asukal at mababang kaasiman at may isang napaka-matamis na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Hamasaki na dalandan ay magagamit sa buong taon, na may tuktok na panahon sa taglamig hanggang sa tagsibol sa Japan.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Hamasaki na dalandan ay botanically isang bahagi ng genus ng Citrus, lumalaki sa mga evergreen na puno na maaaring umabot ng hanggang pitong metro ang taas at kabilang sa pamilyang Rutaceae. Itinuturing na isang bihirang iba't ibang katutubong sa Japan, ang mga Hamasaki na dalandan ay karaniwang lumaki sa mga kontroladong greenhouse upang lumikha ng de-kalidad, matamis na pagtikim na mga prutas. Ang mga Hamasaki na dalandan ay isang tanyag na pagkakaiba-iba na kasama sa maraming mga basket ng regalo na prutas na high-end na ibinibigay sa mga kaibigan, pamilya, at katrabaho sa mga pagdiriwang. Ang mga premium na dalandan ay pinaboran para sa kanilang madaling-magbalat ng kalikasan at matamis na lasa at pangunahing ginagamit para sa sariwang pagkain.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Hamasaki oranges ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na kung saan ay isang antioxidant na nagbibigay ng suporta sa immune sa katawan at pinoprotektahan laban sa sakit. Naglalaman din ang mga prutas ng bitamina A, potassium, at folate.
Mga Aplikasyon
Ang mga Hamasaki na dalandan ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil ang kanilang matamis na lasa at makatas na kalikasan ay ipinakita kapag natupok na sariwa, wala sa kamay. Ang laman ay madaling hatiin at maaaring itapon sa mga berdeng salad, prutas na salad, ihahain bilang isang meryenda, o ginagamit bilang isang pang-topping para sa ice cream, yogurt, at mga bowls ng butil. Ang mga segment ay maaari ring isawsaw sa tsokolate at ihain bilang isang panghimagas, o ginamit sa mga lutong kalakal tulad ng crisps at tarts. Bilang karagdagan sa paggamit ng laman, ang mga Hamasaki na dalandan ay maaaring mai-juice at ihain bilang isang nakapag-iisang inumin, halo-halong sa iba pang mga fruit juice, o pinaghalo sa mga smoothies. Ang mga dalandan na Hamasaki ay maayos na pinagsama sa mga prutas tulad ng kiwi, ubas, saging, at blueberry, spinach, rhubarb, mga pulang sibuyas, bell peppers, feta, mga karne tulad ng baboy, manok, baka, at isda, mga almond, at cashews. Ang mga prutas ay mananatili hanggang isang linggo kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto at 1-3 linggo kapag naimbak sa crisper drawer ng ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Japan, isang proyekto ang ipinatupad noong 1980s upang lumikha ng sining mula sa mga cover ng manhole. Ang pakikipagsapalaran na ito ay nilikha sa isang pagsisikap na hikayatin ang mga nagbabayad ng buwis na pondohan ang mga mamahaling proyekto sa alkantarilya, at ang proyekto ay nai-market sa paligid ng pagpapaganda ng mga lungsod. Ngayon mayroong higit sa anim na libong magkakaibang disenyo na matatagpuan sa buong Japan, at ang bawat bayan ay may iba't ibang disenyo ayon sa personalidad ng bayan. Ang isa sa mga disenyo ng takip ng manhole ay nagtatampok ng Hamasaki orange na may isang simpleng paglalarawan ng apat na mga dalandan na may mga dahon at magkakaugnay na mga sanga na nakaayos sa isang tulad ng mandala na pattern. Ang manhole cover art ay naging patok sa Japan, at ang mga palabas sa sining ay ipinagdiriwang ang maraming iba't ibang mga cover na nilikha. Mayroong kahit na mga nagtitinda ng pagkain na nagluluto ng mga pancake sa tuktok ng mga takip bilang isang nobelang souvenir sa mga palabas.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Hamasaki na dalandan ay pinaniniwalaang katutubong sa Saga prefecture sa isla ng Kyushu, Japan. Ang mga pinagmulan ng prutas ay halos hindi alam, ngunit ngayon ang mga dalandan ay lumalagong sa mga greenhouse sa mga piling specialty farm sa Japan at ipinagbibili sa mga sariwang lokal na merkado.
