Paglalarawan / Tikman
Maliit, manipis at napakainit, pulang daliri ng mainit na mga sili na sili ay nag-aalok ng kanilang maalab na kasiyahan sa mga nagmamahal at nagnanasa ng mainit na pagkain na nakakainit ng mata. Mga unit ng Scoville: 6-8 (5,000-50,000)
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga pulang daliri na mainit na chile peppers ay karaniwang magagamit Mayo hanggang Setyembre.
Halaga ng Nutrisyon
Sumasang-ayon sa kamalayan sa nutrisyon ngayon, ang mga bata ay walang kolesterol, puspos na walang taba, mababang calorie, at mataas na hibla. Ang mga Capsicum ay naglalaman ng higit na bitamina A kaysa sa iba pang halaman ng pagkain. Ang mga chili ay nagbibigay ng mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at mga bitamina B, at mga makabuluhang halaga ng iron, thiamine, niacin, magnesium, at riboflavin. Ang mga Capsicum ay nagdaragdag ng rate ng metabolic at mahusay para sa may timbang sa timbang. Ang thermic na epekto ng mga sili ay nangangailangan ng anim na gramo ng chile upang masunog ang average ng 45 calories sa tatlong oras.
Mga Aplikasyon
Pagprito o igisa ang mainit na mga paminta ng daliri. Gumamit ng hilaw sa mga masarap na pinggan, sa mga salad at sandwich. Bagay sa kanila. Atsara sila. Isama sa mainit na sarsa ng enchilada. Masigla ang mga salsas, sarsa, sarap, pampagana, hors d'oeuvres at paglubog. Gumawa ng isang spunky chutney upang samahan ang mga entree ng karne.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mainit na paminta ng daliri, na kilala rin bilang Jwala, ay ang pinakatanyag na mainit na chile na lumaki at ginagamit para sa maanghang na pinggan sa India.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Red Finger Hot Chile Pepper. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Isinasagawa ang Menu | Chile-Lime Chicken |
