| Murray Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga Sundowner na mansanas ay may isang klasikong hitsura, bilog at katamtaman ang laki na may isang maberde na background na overlay na may pulang-pula. Nagtatampok din ang balat ng mga kilalang lenticel. Ang pagkakayari ay matatag at malutong, kahit na hindi mahirap, at ang dilaw na laman ay pinong butil. Ang lasa ay medyo matatag, hindi katulad ng mas masarap na lasa ng kapatid nito, Pink Lady. Napakasarap nito, ngunit balansehin ng ilang pagiging malasa at tala ng mga berry at pampalasa. Ang tamis ng mansanas na ito ay tumindi sa pag-iimbak, medyo binabago ang lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga mansanas na sundowner ay magagamit spring hanggang taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Sundowner apple (Malus domesticica) ay isang pagkakaiba-iba sa Australia na tinatawag ding Cripps Red, Cripps II, o ang Joya. Nagbabahagi ito ng pagiging magulang sa mas kilalang Pink Lady, na nagmula sa krus ng Golden Delicious at Lady Williams.
Halaga ng Nutrisyon
Ang isang daluyan ng mansanas ay naglalaman ng humigit-kumulang na 95 calories at halos 17% ng pang-araw-araw na inirekumenda na paggamit ng hibla, kabilang ang natutunaw na hibla na tinatawag na pectin at hindi matutunaw na hibla, na kapaki-pakinabang para sa digestive system. Ang mga mansanas ay isang mahusay na mapagkukunan ng Bitamina C, at mas maliit na halaga ng potasa at mga antioxidant tulad ng quercetin at catechin.
Mga Aplikasyon
Ang mga sundowners ay mabuti para sa parehong sariwang pagkain at para magamit sa pagluluto at pagluluto sa hurno. Pinapanatili nito ang hugis nito habang nagluluto, ginagawa itong isang mahusay na pagkakaiba-iba para sa mga apple pie, cake, pinapanatili, o chunky sauces. Ipares ang tradisyonal na pampalasa ng mansanas, tulad ng kanela, nutmeg, at sibuyas. Ang mga Sundowner ay maaaring itago sa imbakan ng tatlong buwan o higit pa.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Sundowner ay isang halimbawa ng isang modernong proseso ng pag-aanak na gumagawa ng mga mansanas para sa komersyal na paggamit. Ang Sundowner, kasama ang Pink Lady, ay binuo noong 1970s sa parehong istasyon ng agrikultura. Ang bagong pagkakaiba-iba ay binigyan ng isang generic na pangalan — Cripps Red — at isang trademark na pangalan — Sundowner, kung saan karaniwang ibinebenta ito.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Sundowner ay binuo noong 1979 ni John Cripps sa Western Australia Department of Agriculture. Ang mga Sundowner ay nangangailangan ng maiinit na klima, at madalas na lumaki kung saan ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng mansanas ay hindi. Ang pagkakaiba-iba na ito ay nangangailangan ng maiinit na tag-init at maiinit na taglamig na may temperatura sa itaas. Sa mas malamig, mas karaniwang mga klima na lumalaki ng mansanas, ang puno ay maaaring tumubo nang maayos ngunit ang mga mansanas ay hindi hinog. Ito ay madalas na lumaki sa Australia, kung saan magagamit ito sa tagsibol, tag-init, at mga buwan ng taglagas sa hilagang hemisphere. Kapag lumaki ito sa mainit-init na klima sa Estados Unidos, magagamit ito bilang isang huli na pagkakaiba-iba ng ani sa taglagas at taglamig.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Sundowner apples. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Tikman ang Byron Bay | Paano gumawa ng Apple & Raspberry Crumble |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Sundowner apples gamit ang app ng Mga Gumagawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Malapit ang Cuyama OrchardsSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 14 araw na ang nakakalipas, 2/24/21  Santa Monica Farmers Market Malapit ang Cuyama OrchardsSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 25 araw na ang nakakalipas, 2/13/21  Pamilihan ng Magsasaka sa Hollywood Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 458 araw na ang nakakaraan, 12/08/19  Certified Market ng Magsasaka Perris Farm Apple Valley CA 92307 760-247-9353 MalapitPalm Springs, California, Estados Unidos Mga 711 araw na ang nakakalipas, 3/30/19 Mga komento ni Sharer: Palm Springs Farmers Market |
