| May Apple Farm |
Paglalarawan / Tikman
Ang mansanas ng Williams 'Pride ay isang kaakit-akit na ganap na madilim na pula / lila na mansanas, katamtaman hanggang sa malaki ang sukat. May kaugaliang itong bilog o korteng kono, na may ilang ribbing. Ang salamin ay salamin ang lasa, na kung saan ay minimal tart, kumplikadong matamis at mayaman, na may mga tala ng peras. Ang malutong, mag-atas na laman ay mananatiling matatag kahit na dalawang linggo pagkatapos ng pagkahinog sa puno, at mananatili ang density nito sa loob ng maraming linggo pagkatapos pumili.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Williams 'Pride ay magagamit sa huling tag-araw hanggang sa unang bahagi ng taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Williams 'Pride ay isang modernong American variety ng Malus domesticica na binuo ng Purdue Rutgers Illinois Co-Op apple breeding program. Ang Pride ng Williams ay nabanggit bilang isang partikular na mahusay na mansanas sa maagang panahon, na kadalasang kilalang-kilala sa kakulangan ng lasa at pinapanatili ang mga katangian.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga mansanas ay isang mahusay na bahagi ng isang malusog na diyeta, na may kaunting mga calory at nutrisyon tulad ng fat, sodium, at kolesterol. Naglalaman ang mga ito ng halos ikalimang bahagi ng pang-araw-araw na inirerekumendang halaga ng pandiyeta hibla, kasama ang Bitamina C at potasa.
Mga Aplikasyon
Ang mga mansanas ng Pride ng Williams ay pinalaki upang maging sariwang kumain ng mga mansanas ng panghimagas. Masiyahan sa kanilang natatanging lasa sa mga salad o gupitin sa meryenda. Tulad ng ibang mga mansanas, ipares sa mga pinggan ng cheddar na keso at baboy. Maaari din silang magamit para sa pagpapatayo. Kapag luto, nagdagdag sila ng isang rosas na kulay sa kung ano mang resipe ang ginagamit nila. Ang Williams 'Pride ay may mga mahaba-haba na kakayahan sa pag-iimbak para sa isang maagang panahon na mansanas, na tumatagal ng hanggang anim na linggo sa tamang pag-iimbak.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Matagal nang hinahangad ng mga magsasaka at mananaliksik na mag-anak ng mga mansanas na lumalaban sa iba't ibang mga sakit na maaaring magpasya sa paggawa ng prutas. Ang Williams 'Pride ay kabilang sa tradisyong ito-nabuo ito bilang bahagi ng isang programa na lumalaban sa sakit na mansanas, at partikular na lumalaban sa scab.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mansanas na ito ay ipinangalan kay Edwin B. Williams, isang kilalang apple breeder na may PRI (Purdue, Rutgers, Illinois) na kooperatiba na programa ng pag-aanak ng mansanas. Ang Pride ng Williams ay ang ikawalong kulturang nagtubo ng programa, na gumawa din ng Pristine, GoldRush, at Jonafree. Ang Williams 'Pride ay ipinakilala sa merkado noong 1987. Magaling ito sa Midwest ng Estados Unidos, kung saan ito binuo.
