Paglalarawan / Tikman
Ang mga gintong peras ay napaka bilog na walang maliwanag na leeg at may ginintuang dilaw na balat. Ang ibabaw ng peras ay makinis at may tuldok na may maliit na lenticels, na nagpapahiwatig ng mataas na nilalaman ng asukal sa prutas. Ang laman ay isang halos translucent na puti na may isang malutong na pagkakayari at isang maliit na lukab ng gitnang binhi. Ang bawat prutas ay maaaring timbangin hanggang sa 1.5 pounds, o 750 gramo bawat piraso, dahil sa dami ng tubig na naroroon sa laman. Ang mga gintong peras ay napakatamis at may maliit na kaasiman.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga gintong peras ay magagamit sa huli na tag-init at sa mga buwan ng taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga gintong peras ay isang iba't ibang Asyano na tanyag sa Timog Silangang Asya at Indonesia. Ang mga ito ay botanikal na inuri bilang Pyrus pyrifolia at karaniwang kilala bilang mga peras na Asyano o Buhangin. Ang mga gintong peras ay kilala rin bilang mga Huangguan pears at Crown pears sa buong Tsina at Indonesia.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga gintong peras ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla, bitamina B6 at C, folate, kaltsyum at bitamina K. Mayroon silang average na nilalaman ng asukal sa pagitan ng 13 at 15 porsyento.
Mga Aplikasyon
Ang mga ginintuang peras ay kinakain na sariwa at ginagamit para sa pagluluto sa hurno at pagluluto. Maaari silang hiwain, diced, o ginutay-gutay para sa berde at prutas na mga salad o slaw, at ginagamit para sa crudité at prutas at keso. Ang malulutong, makatas na prutas ay nakapares ng maayos sa mga creamy o malakas na keso, mga masasamang karne, berry, mapait na gulay, mga ugat na gulay, mani at toyo. Maaari silang ma-diced para sa chutney o pagpupuno para sa baboy o inihaw na buo o nilagay sa matamis na likido para sa panghimagas. Dice ang mga ito para sa muffins, scone o iba pang mga lutong kalakal. Maaari silang hatiin ng manipis at lutong may kanela para sa mga chips. Gumamit ng mga gintong peras bilang kapalit ng mga mansanas sa karamihan ng mga resipe. Ang mga gintong peras ay mananatili hanggang sa isang linggo sa temperatura ng kuwarto at hanggang sa 3 buwan kapag pinalamig.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Mayroong higit sa 230 magkakaibang mga peras ng buhangin na landrace na lumalagong sa Tsina, kung saan nagmula ang species ng Pyrus. Ang isang landrace ay isang na-hiwalay sa heograpiya at naiwan upang lumaki at umangkop sa natural na kapaligiran sa loob ng napakahabang panahon. Kilala rin sila bilang mga lokal na kultibre. Ang dahilan kung bakit ang Tsina ay may maraming iba't ibang mga landraces na maaaring maiugnay sa magkakaibang heograpiya at klima nito.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Chinese Golden pears ay katutubong sa silangan at timog-silangan ng Tsina, kung saan ang mga peras ay nalinang nang higit sa 3000 taon. Pangunahin silang lumaki sa silangang mga lalawigan ng Tsino ng Hebei at Shandong at timog-kanlurang lalawigan ng Jiangxi at na-export sa Europa, Timog Silangang Asya, Indonesia, at Australia. Minsan ipinagbibili ang mga ito tulad ng sa Tsina tulad ng mga pears ng Hebei Crown o Shandong Golden pears, para sa lalawigan kung saan sila lumaki. Ang mga ito ay matatagpuan sa mga merkado sa buong Indonesia sa ilalim ng iba't ibang mga pangalan ng tatak at maaaring matagpuan sa pamamagitan ng mga online distributor.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Mga Ginintuang Peras gamit ang app na Gumawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Super Indo Depok Town Center MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 47 araw na ang nakakalipas, 1/21/21 Mga komento ni Sharer: gintong peras  Super Indo Cinere MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 238 araw na ang nakakaraan, 7/14/20 Mga komento ni Sharer: pear golden  Super Indo Depok Town Center MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 327 araw na ang nakakalipas, 4/16/20 Mga komento ni Sharer: pear golden  Super Indo Cinere MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 372 araw na ang nakakaraan, 3/02/20 Mga komento ni Sharer: pear golden at superindo cinere  LotteMart bintaro southern tangerang MalapitPondok Pucung, Banten, Indonesia Mga 522 araw na ang nakakaraan, 10/04/19 Mga komento ni Sharer: gintong peras sa lottemart bintaro timog tangerang  Super Indo Depok Town Center MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 524 araw na ang nakakaraan, 10/02/19 Mga komento ni Sharer: Pear golden sa Superindo Depok Town Center  Super Indo Depok Town Center MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 550 araw na ang nakakaraan, 9/07/19 Mga komento ni Sharer: golden pear sa superindo depok town center  Giant Super MalapitAft Blk 182, Singapore Mga 708 araw na ang nakakaraan, 4/02/19 |
