| Murray Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga ubas na Itim na Emerald ay katamtaman hanggang sa malaki ang sukat at bilog hanggang hugis-itlog, na may average na laki ng isang libu-libo, labing anim na millimeter ang lapad at labing pitong millimeter ang haba. Ang jet-black hanggang asul na mga ubas ay may medium-makapal na balat na may isang bahagyang waxy finish. Ang translucent na laman ay matatag at naglalaman ng 2-4 napakaliit, hindi maunlad na binhi na kadalasang hindi matukoy. Ang mga ubas na Itim na Emerald ay lumalaki sa masaganang mga ubas sa mga compact na kumpol na hugis-korteng hugis, at ang bawat puno ng ubas ay maaaring makagawa ng hanggang limampung bungkos ng mga ubas. Ang mga ubas ng Black Emerald ay malulutong, makatas, at matamis na may katamtaman na kaasiman at itinuturing na isang walang kinikilingan na ubas ng ubas.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga ubas na Black Emerald sa huling bahagi ng tagsibol at tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga ubas na Black Emerald, na binansagang botanikal bilang Vitis vinifera, ay isang maagang pagkahinog, itim na sari-sari na binuo ng mga magsasaka na sina David Ramming at Ron Tarailo sa Fresno, California. Ang mga ubas na Black Emerald ay resulta ng anim na taong pagsasaliksik at pitong henerasyon ng napiling pag-aanak at hybridization ng maraming mga magulang kabilang ang blackrose, muscat ng alexandria, sultanina, flame seedless, perlette, at calmeria. Ang mga Black Emerald na ubas ay napabuti ang lasa at isang mahusay na grape ng mesa na maaaring magamit sa mga panghimagas, inumin, sarsa, at jam.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Black Emerald na ubas ay naglalaman ng mga antioxidant, flavonoid, at bitamina A, C, at K.
Mga Aplikasyon
Maaaring gamitin ang mga Black Emerald na ubas sa parehong hilaw at lutong mga application tulad ng kumukulo, pag-saut, at litson. Kadalasan kinakain sila ng hilaw na wala sa kamay, ngunit angkop din sila para sa paggawa ng mga sarsa, compote, dessert, at jam. Ang mga ubas na Black Emerald ay matamis at maaaring magamit sa mga pancake, crumble, pie, at sorbet. Maaari din silang isahin sa Moroccan spice manok, gaanong inihaw at ilagay sa salsa, pinalamanan ng mga peppers na may feta, halo-halong mga salad na gulay na may asul na keso at mga nogales, at ginagamit pa bilang isang natural na pampatamis para sa mga cocktail. Ang mga parras ng Itim na Emerald ay mahusay na nakapares sa mga karne tulad ng salmon, manok, at pato, asparagus, haras, rosemary, mint, lemon juice, crème fraiche, kambing na keso, asul na keso, feta, cognac, at mga mani tulad ng walnut, hazelnut, at pistachio . Panatilihin nila ang hanggang sa isang linggo kapag nakaimbak sa isang selyadong lalagyan sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang mga Black Emerald na ubas ay nilikha upang matugunan ang pangangailangan ng merkado para sa isang itim na ubas na maaaring maalok nang maaga sa panahon. Sa pangunguna ng California sa Estados Unidos sa paggawa ng ubas, at ang mga merkado ng mga magsasaka na naging isang tanyag na patutunguhan sa pamimili para sa magkakaibang ani, ang mga Black Emerald na ubas ay nilikha gamit ang isang pinabuting, mas kawili-wiling lasa at may kakayahang pahinhin sa kalagitnaan ng Mayo o Hunyo. Ang iba pang mga itim na ubas na ubas ay karaniwang hinog mamaya sa panahon, kaya't mayroong maliit na kumpetisyon para sa Black Emerald.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga ubas ng Black Emerald ay pinakawalan noong 1994 at pinalaki nina David Ramming at Ron Tarailo sa Hortikultural na Crops Research Lab ng Estados Unidos ng Estados Unidos sa Fresno, California. Ang mga ito ay isang publiko na magsasaka na walang mga paghihigpit sa paglaganap. Ngayon ang mga Black Emerald na ubas ay higit na matatagpuan sa mga merkado ng mga magsasaka sa Estados Unidos, partikular sa California.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Mga Emerald na Ubas na gumagamit ng app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Sariwa ng Kalikasan Central market ng Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 204 araw na ang nakakaraan, 8/18/20 Mga komento ni Sharer: Itim na ubas  Santa Monica Farmers Market Malapit ang Mga Sakahan ng Pamilya ng MurraySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 259 araw na ang nakaraan, 6/24/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon ngayon !! |
