Impormasyon, Mga Recipe at Katotohanan ng Alps Otome

Paglalarawan / Tikman

Ang mansanas na Alps Otome ay napakaliit ng laki, maihahambing sa isang crab apple. Gayunpaman, hindi tulad ng isang crab apple ang Alps otome ay matamis sa lasa at nakakain nang wala sa kamay. Ang makulay na pulang-rosas na balat ay hindi makinis at ang pangkalahatang hitsura ay katulad ng isang Red Delicious.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Ang mansanas na Alps Otome ay magagamit sa pagtatapos ng tag-init hanggang sa unang bahagi ng taglagas.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang pang-agham na pangalan ng mansanas na Alps Otome ay Malus domesticica cv. 'Alps Otome'. Karaniwan itong kilala bilang 'mini apple' dahil sa maliit na laki nito. Ang mansanas na ito, kasama ang mga seresa, strawberry, at mga rosas, ay kabilang sa Rosaceae, o rosas, pamilya ng halaman. Ang maliit na hugis nito ay inilalagay sa 'crab' na pangkat ng mga mansanas.

Halaga ng Nutrisyon

Tulad ng lahat ng mansanas, ang Alps Otome ay isang kahanga-hangang karagdagan sa pang-araw-araw na diyeta dahil ito ay mataas sa bitamina C, hibla, at mga antioxidant.

Mga Aplikasyon

Ang mansanas ng Alps Otome ay isang mahusay na panghimagas, o sariwang pagkain, mansanas. Ang bahagyang laki nito ay perpekto para sa paglalakad, paglalagay sa isang kahon ng tanghalian, o kahit na pag-iimbak sa isang bulsa. Sa Japan ang mansanas ay perpekto para sa tanyag na 'ringo ame,' o candied apple. (Tingnan sa ibaba para sa isang ringo ame recipe.)

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang

Ang mansanas ng Alps Otome, isang pagkakataon na punla ng Fuji, ay nagmula sa lungsod ng Japan na Nagano. Ipinakilala ito ni K. Hatagoshi noong 1964. Ang maliliit na prutas ay tumutubo sa naaangkop na maliliit na mga puno na halos isa't kalahating metro lamang ang taas.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang mga mansanas ay malawak na lumaki sa Japan mula noong Panahon ng Meiji (na nagsimula noong 1868). Ang magulang ng Alps Otome apple, ang Fuji apple, ang pinakapopular na mansanas ng isla ng bansa. Ito ay binuo sa Aomori Prefecture, na gumagawa ng higit pang mga mansanas kaysa sa iba pang rehiyon ng Hapon. Ngayon ang mga halamanan ng Hapon ay nagtatanim ng napakaraming mansanas na marami sa kanila ay na-export.