Paglalarawan / Tikman
Ang mga baby yams ay maliit, halos pahaba at pantubo ang hugis, ang kanilang mga dulo ay natitiklop sa isang punto. Ang kanilang balat ay medyo makinis na may mga pagkukulay mula sa makalupa na salmon hanggang sa maputlang garnet. Ang laman ay mamasa-masa at siksik na may mga kulay na nag-iiba mula sa malalim na dilaw hanggang sa buhay na kulay kahel, depende sa pagkakaiba-iba. Ang kanilang lasa ay quintessentially makalupang at matamis.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga baby yam ay magagamit taglagas at taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga baby yams ay ang bata, hindi pa gaanong nakakain na ugat ng parehong halaman tulad ng mga mature yams. Ang mga ito ay hindi totoong mga ubo, gayunpaman. Ang mga ito ay botanikal na inuri bilang kamote, kahit na ang kanilang kulay kahel na kulay ay magdadala sa iyo upang maniwala sa kabilang banda. Ang mga American yams ay lahat, sa katunayan, mga kamote. Walang pagkakaiba-iba ng yam na lumalaki sa loob ng Estados Unidos. Ang baby yam sa pangkalahatan ay isang Garnet o Jewel na iba't ibang mga kamote.
Halaga ng Nutrisyon
Ang nutritional halaga ng yam ay pangunahin bilang isang mapagkukunan ng carbohydrates, kahit na kung kinakain sa maraming dami maaari itong magbigay ng isang malaking halaga ng protina, thiamin at bitamina C.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang karaniwang yam ay katutubong sa Timog-silangang Asya. Kumalat ito mula doon patungong Old World tropics ng Polynesia hanggang sa Madagascar at East Africa. Ito ay lumaki sa parehong Lumang Daigdig at Bagong Daigdig sa mga tropikal na kapaligiran. Ang kamote ay katutubong sa Peru at Ecuador. Maaari silang lumaki sa parehong tropical at temperate climates, kaya't ang kanilang kakayahang malinang sa Amerika.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Toast Catering | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Baby Yams. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Wallflower Kitchen | Mga Smokey Sweet Potato Black Bean Burgers |
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi kay Baby Yams gamit ang app ng Mga Gumagawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Pamilihan ni Bob Palengke ng Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakalilipas, 6/28/19 |
