| Tutti Frutti Organics | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang buttercup squash ay isa sa mga pinakakaraniwang pagkakaiba-iba ng taglamig na kalabasa na may isang hugis ng turban (isang patag na tuktok at madilim na berdeng balat). Mayroon itong siksik na dilaw-kahel na laman. Ang buttercup squash ay maaaring litson, lutong, at ibasa sa mga sopas, kabilang sa iba't ibang paggamit ng tagapuno, katulad ng kalabasa. Ito ay lubos na tanyag, lalo na bilang isang sopas, sa Brazil at Africa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang buttercup squash ay magagamit sa mga buwan ng taglagas at taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga squash sa taglamig ay may matitigas na shell na angkop sa kanila para sa pag-iimbak ng taglamig. Ang lahat ay tumutubo sa mainit-init na taunang mga puno ng ubas na may malalaking dahon at dilaw na mga bulaklak.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Buttercup Squash. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Sugar Crafter | Farfalle na may Roasted Butternut Squash, Sage, at Creamy Pumpkin Sauce | |
| Ang Culinary ni Leite | Buttercup Squash Gnocchi | |
| Red Ramekin | Lentil Buttercup Soup |
