Impormasyon ng French Heirloom Patatas, Mga Recipe at Katotohanan

Mga Sakahan ng Pamilya ng Weiser

Paglalarawan / Tikman

Ang French fingerling ay makinis at payat na may isang klasikong hugis ng patatas, cylindrical na may bilugan na mga dulo. Ang laki nito ay bahagyang mas malaki kaysa sa iba pang mga uri ng daliri ngunit mas maliit kaysa sa maginoo na patatas na sumusukat sa average sa pagitan ng 2 at 3 pulgada ang haba. Ang kulay rosas na kulay nito ay payat at makinis na may mababaw na mga mata at may spotting. Ang laman nito, isang pagmamarka ng rosas at garing, mananatiling matatag at linta kahit na luto. Nag-aalok ang Pransya ng mga daliri ng daliri ng isang malakas, makalupang at malasang lasa, at ang buong patatas, balat at lahat ay nakakain. Sa katunayan, ang lasa ng French fingerling ay sinasabing pinakamainam kapag inihanda at hinahain ang balat.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Magagamit na buong taon na may kaunting gapping.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang patatas na pang-daliri ng Pransya, isang botanikal na bahagi ng Solanum tuberosum, ay isang patatas na uri ng daliri. Ang mga daliri ay isang pangkat ng patatas na itinuturing na isang uri sa halip na tiyak na pagkakaiba-iba at kilala sa kanilang likas na maliit na sukat. Kilala rin bilang Roseval at Nosebag ang French fingerling ay isang tanyag na uri ng patatas na pang-daliri kapwa sa lugar na pinagmulan nito, France pati na rin sa Estados Unidos. Sa Estados Unidos, ito ay itinuturing na isang specialty patatas at dahil dito ay may isang bahagyang mas mahal na presyo point kaysa sa maginoo baking patatas.

Mga Aplikasyon

Itinuturing na isa sa mga pinakamahusay para sa lasa, ang mga kaakit-akit na patatas lalo na ang pag-ibig na ma-buttered up! At ang isang spritz ng puting alak sa mainit na lutong patatas ay tumatagal ng lasa ng patatas sa langit ng patatas. Tamang-tama na patatas ng salad.