Paglalarawan / Tikman
Ang mga Stringless Sugar Snap peas ay may maliwanag na berdeng mga pod na may makapal na dingding na may average na 8 hanggang 10 sentimetrong haba. Ang makinis, makintab na mga pods ay diretso sa bahagyang hubog at i-encase ang isang solong hilera ng matambok na berdeng mga gisantes. Nag-aalok ang mga pod ng isang matatag, malulutong na texture na malutong at makatas. Sa loob ng 6 hanggang 8 bilog, malambot na mga gisantes na nag-aalok ng matamis, bahagyang masustansyang lasa. Ang mga Stringless Sugar Snap pea pods, mga batang puno ng ubas, dahon at bulaklak o mga gisantes ng gisantes, ay nakakain din.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Stringless Sugar Snap peas ay magagamit sa buong taon, na may pinakamataas na panahon sa tagsibol at buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Stringless Sugar Snap peas ay isang hybrid na pagkakaiba-iba ng snap pea, na binansagang botanically bilang Pisum sativum var. macrocarpon. Maraming pinangalanang 'walang string' na mga kultib na kulang sa makapal na hibla na tumatakbo kasama ang tahi ng gisantes na dapat alisin bago ang pagkonsumo. Ang kulturang 'Sugar Ann,' o 'Sweet Ann,' ay ipinangalan sa anak na babae ni Calvin Lamborn, ang lalaking lumikha ng snap pea. Kasama sa iba pang mga kultibero ang 'Sugar Sprint' at 'Sugar Daddy.' Mas gusto ng maraming mga growers ang walang string na pagkakaiba-iba para sa apela ng customer nito, dahil binabawasan nito ang oras ng paghahanda.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Stringless Sugar Snap peas ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A at C, at hibla at isang mahusay na mapagkukunan ng mangganeso, bitamina K, potasa, iron, at mahahalagang bitamina B-kumplikadong riboflavin at thiamine.
Mga Aplikasyon
Ang mga Stringless Sugar Snap peas ay maraming nalalaman at maaaring tangkilikin ang parehong hilaw, blanched at cooled, o luto. Maglingkod nang buo sa mga crudités plate o bilang isang pampagana na ipinares sa mga cream at based na keso batay sa cream. Gupitin ang kalahati at idagdag sa berde, pasta o mga salad ng butil. Gupitin ang mga piraso ng laki ng kagat o julienne para sa isang hilaw na salad o slaw. Ang mga Stringless Sugar Snap peas ay ginagamit nang buo sa mga stir-fries, sopas at sauté. Kadalasan, simpleng inihuhulog sila sa langis ng oliba, asin at paminta at igisa o inihaw. Maaari silang malagay sa tabi ng karne ng baka, pato, at manok at ipares ng mabuti sa mga hipon, sili, lasa ng Asyano, mais, labanos, lasa ng Mediteraneo, bawang, lemon, mani at sariwang halaman. Nangungunang mga pizza, abukado o hummus toast o crostini para sa hors d'ob. Ang mga Strasless Sugar Snap peas ay maaaring adobo upang mapanatili o maimbak sa isang bag sa ref ng hanggang sa isang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga gisantes ng Sugar Snap ay iginawad sa All-American Selection Gold noong 1979. Noong 1984 ang Stringless Sugar Snap pea na 'Sugar Ann' ay nakakuha ng sarili nitong pagkilala sa All-American Selection. Si Dr. Calvin Lamborn ay nagpatuloy na bumuo ng mga bagong snap pea crosses at variety na may naka-bold na kulay tulad ng lila at honey gold o dilaw na may purple mottling. Nag-aalaga siya sa kanyang bukid sa 'Magic Valley' o Twin Falls, Idaho, hanggang sa kanyang kamatayan noong 2017.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Stringless Sugar Snap na gisantes ay nagmula sa isang krus sa pagitan ng isang makapal na naka-shelled English pea at isang snow pea na binuo noong huling bahagi ng 1960 ni Dr. Calvin Lamborn ng Gallatin Valley Seed Company sa Twin Falls, Idaho. Ang mga unang snap peas ay pinalaki upang maging labis na matamis na may mas kaunting hibla at nakakain na mga shell at unang ipinakilala noong 1979. Ang mga Stringless Sugar Snap na gisantes ay pinakamahusay na lumalaki sa mga lugar na may mapagtimpi na klima na may mas malamig na lumalagong mga kondisyon at banayad na temperatura ng tag-init. Ang mga umakyat na puno ng ubas ay pinakamahusay na lumalaki kapag pinagbigyan at pangunahing nililinang sa California at Idaho sa Estados Unidos, Australia, Europa at Timog Amerika. Ang mga Strasless Sugar Snap peas ay maaaring makita sa karamihan ng mga grocers sa buong taon at sa mga merkado ng magsasaka sa huli na buwan ng tagsibol at tag-init.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
La Jolla Beach at Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
Coasterra | San Diego CA | 619-814-1300 |
Project Wildlife | San Diego CA | 619-295-3172 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Buksan ang Gym-White Rice | San Diego CA | 619-799-3675 |
Ang Butchery | San Diego CA | 858-345-1524 |
Pagkain na Ginawang Sariwa | Carlsbad CA | 805-341-0149 |
Mga Karaniwang Dessert | San Diego CA | 619-294-2132 |
Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA | 760-738-6500 |
Umaga kaluwalhatian | San Diego CA | 619-629-0302 |
Herb at Kahoy | San Diego CA | 520-205-1288 |
La Costa Glen Timog | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Winery ng Solterra + Kusina | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Toast | Coronado CA | 619-435-4323 |
Ang Glen North Coast | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
Mga Tulay sa Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Kagawaran ng Pagkain at Nutrisyon ng UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Mga Sariwang Pagkain sa Bukid | Pagtingin ng CA | 760-707-2383 |
Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
Juniper at Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
Ganyan ang buhay | Pagtingin ng CA | 760-945-2055 |
Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
Ang Switchboard Restaurant at Bar | Oceanside CA | 760-807-7446 |
Wayfarer Bread | La Jolla CA | 805-709-0964 |
Ang Glen sa Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
Sa ilalim ng Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Venissimo Cheese Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
Ang Kumpanya ng Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
Wine Vault at Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
Ang Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Tindahan ng Kusina sa Kusina | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Matamis na Tinapay at Alak | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Pangisdaan | San Diego CA | 858-272-9985 |
Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
Kumain ng Kumain (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Napakahusay na Desserts Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
The Flavor Chef (Catering) | Pagtingin ng CA | 619-295-3172 |
Karaniwang Catering at Kaganapan | San Diego CA | 619-246-4909 |
Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Room ng Hotel Del Coronado Store | Coronado CA | 619-435-6611 |
KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
Lodge sa Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Mga Espiritung Cutwater | San Diego CA | 619-672-3848 |
Yoann Taboyan, Personal na Chef | San Diego CA | 347-277-1958 |
Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
Herb at Dagat | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
Pacific Terrace Hotel | San Diego CA | 858-581-3500 |
Dating ng North Park | San Diego CA | 310-955-6333 |
Ang AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Kape ng Komunal | San Diego CA | |
Firefly Beach | San Diego CA | 619-222-6440 |
Ang rosas | San Diego CA | 619-572-7671 |
Michele Coulon Dessert | San Diego CA | 858-456-5098 |
Glenbrook Health Center | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Lodge sa Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
Ipinanganak at Itinaas | San Diego CA | 858-531-8677 |
Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
Georges sa Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
Toast Catering | San Diego CA | 858-208-9422 |
Waters Catering | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Stringless Sugar Snap Peas. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Stringless Sugar Snap Peas gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 21 araw na ang nakakalipas, 2/17/21 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 27 araw na ang nakakalipas, 2/11/21 Mga komento ni Sharer: Sugar Snaps mula kay Tutti Frutti! Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 kalye ng Hancock San Diego CA 91910 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 45 araw na ang nakakalipas, 1/24/21 Mga komento ni Sharer: Sugar Snaps mula sa dalawang mga gisantes! Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 125 araw na ang nakakaraan, 11/05/20 Mga komento ni Sharer: Ang snap ng asukal mula sa Milliken Farms Santa Monica Farmers Market Malapit na ang Milliken FarmsSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 189 araw na ang nakalilipas, 9/02/20 Bellingham Farmer's Market Regino Farm 15366 Ovenell Road, Burlington, WA 98233 MalapitBellingham, Washington, Estados Unidos Mga 235 araw na ang nakakaraan, 7/18/20 Mga komento ni Sharer: Hilaw o luto, pinakamahusay na kainin ang mga ito sa loob ng ilang araw na pagpili) Issaquah Farmers Market Sakahan ng Oxbow Carnation, WA MalapitNW Sammamish Rd at 11th Ave NW, Washington, Estados Unidos Mga 242 araw na ang nakakaraan, 7/11/20 Mga komento ni Sharer: Yum !! Hayward Wisconsin Hayward Farmers Market Wisconsin, Estados Unidos Mga 261 araw na ang nakakaraan, 6/22/20 Mga komento ni Sharer: Sweet at crisp snap! Queen Anne Marketers Market Mga Organikong Bukid sa Alvarez 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 279 araw na ang nakalilipas, 6/04/20 Santa Monica Farmers Market Si Laurie Nichols Dalawang Mga gisantes Sa Isang Pod 1-805-801-3370 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 280 araw na ang nakakaraan, 6/03/20 Mga komento ni Sharer: Sweet at Crunchy Snap Peas mula sa Two Peas in a Pod Santa Monica Farmers Market Si Laurie Nichols Dalawang Mga gisantes Sa Isang Pod 1-805-801-3370 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 287 araw na ang nakalilipas, 5/27/20 Mga komento ni Sharer: Ang Sugar Snaps ay malutong at matamis !! Dalawang Mga gisantes sa isang Pod Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms Lompoc, CA 1-805-218-6122 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 357 araw na ang nakakalipas, 3/18/20 Mga komento ni Sharer: Nagbebenta pa rin ang mga magsasaka! Santa Monica Farmers Market Barbara Lompoc, CA 1-805-218-6122 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 364 araw na ang nakakalipas, 3/11/20 Mga komento ni Sharer: Nangyayari ang mga snap na gisantes! Growers Market Growers Market 454 Willamette St. Eugene Oregon 97401 541-687-1145 https://www.growersmarket.net/ MalapitEugene, Oregon, Estados Unidos Mga 369 araw na ang nakakalipas, 3/06/20 Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms Lompoc, CA 1-805-218-6122 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 371 araw na ang nakakaraan, 3/04/20 Mga komento ni Sharer: Ang matamis na matamis na Sugar Snaps ay nasa Santa Monica Farmers Market Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20 Mga komento ni Sharer: Ang Sugar Snaps ay lumalabas sa merkado! Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms Lompoc, CA 1-805-218-6122 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 385 araw na ang nakalilipas, 2/19/20 Mga komento ni Sharer: Ang Mga Snap Peas ay nasa! Sweet at Snappy Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Lompoc, CA 1-805-218-6122 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 392 araw na ang nakalilipas, 2/12/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga Snap Peas ay nasa at matamis! Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms 1-805-218-6122 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 399 araw na ang nakalilipas, 2/05/20 Mga komento ni Sharer: Sweet sweet snap peas sa panahon ngayon mula sa Tutti Frutti Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Organic Gumagawa Lompoc, CA 1-805-218-6122 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 420 araw na ang nakakalipas, 1/15/20 Mga komento ni Sharer: Snap Peas sa Season ngayon Santa Monica Farmers Market Fresno Evergreen Farms Fresno, CA 1-559-385-4959 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 427 araw na ang nakaraan, 1/08/20 Mga komento ni Sharer: Sweet Sugar Snaps sa Season Ngayon Mar Vista Farmers Market Chao - Evergreen Fresno 559-385-4959 MalapitVenice, California, Estados Unidos Mga 458 araw na ang nakakaraan, 12/08/19 Santa Monica Farmers Market Fresno Evergreen Farms Fresno, CA 1-559-385-4959 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 483 araw na ang nakalilipas, 11/13/19 Mga komento ni Sharer: Mag-snap sa ilang mga snap peas Santa Monica Farmers Market John Her Fresno, CA 559-313-6676 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 490 araw na ang nakakaraan, 11/06/19 Mga komento ni Sharer: Panahon na ulit para sa mga gisantes! Santa Monica Farmers Market Fresno Evergreen Farms Chao Fresno, CA 1-559-385-4959 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 497 araw na ang nakakaraan, 10/30/19 Mga komento ni Sharer: nangyayari ang ika-2 panahon ng Pea- sa CA lamang Santa Monica Farmers Market Fresno Evergreen Farms Fresno, CA 1-559-385-4959 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 511 araw na ang nakakaraan, 10/16/19 Mga komento ni Sharer: Nagsimula na ang panahon ng Fall Pea Grove Market MalapitPacific Grove, California, Estados Unidos Mga 593 araw na ang nakakaraan, 7/26/19 Mollie Stones Mollie Stone's Market - Portola 635 Portola Drive San Francisco CA 94127 415-664-1600 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19 Central market ng Athens Greece Sariwang IKE ng Kalikasan Central market ng Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 608 araw na ang nakakaraan, 7/11/19 Mga komento ni Sharer: Sugar snaps Hayward Farmers Market Hayward Farmers Market Wisconsin, Estados Unidos Mga 611 araw na ang nakakaraan, 7/08/19 Mga komento ni Sharer: Una sa panahon Magnolia Farmers Market Bukid sa Mariposa Everson, WA MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 634 araw na ang nakalilipas, 6/15/19 Mga komento ni Sharer: Ang pumili lamang ng mga snap ng Sugar ay kamangha-manghang hilaw o luto ... mas mahusay na kainin sila nang mabilis! Santa Monica Farmers Market Barbara 1-805-218-6122 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 665 araw na ang nakalilipas, 5/15/19 Mga komento ni Sharer: Tutti Frutti Farms Santa Monica Farmers Market MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 672 araw na ang nakalilipas, 5/08/19 Mga komento ni Sharer: Ang kanyang Gumawa Central market ng Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 687 araw na ang nakalilipas, 4/23/19 Mga komento ni Sharer: Sugar snaps Certified Market ng Magsasaka Raul at Family Farms Riverside CA. 951-475-9189 MalapitPalm Springs, California, Estados Unidos Mga 711 araw na ang nakakalipas, 3/30/19 Mga komento ni Sharer: Palm Springs Farmers Market Market ng Stehly Farms Market ng Stehly Farms 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 729 araw na ang nakakalipas, 3/12/19 Mga komento ni Sharer: Ang Stringless Sugar Snap Peas ay namataan sa Stehly Farms Market. |