| Heirloom Orchard | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang makapal na balat ng waxy ng White Pearmain apple ay may isang maputlang berde hanggang dilaw na kulay na may pulang pamumula at madalas na pinahiran ng mga marka ng russet. Ang pinong-grained na laman nito ay mag-atas puti hanggang dilaw na kulay na may malutong na pagkakayari. Hindi pangkaraniwang makatas ang White Pearmain ay mabango sa isang sub acid at bahagyang matamis na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga taglamig ng White Winter Pearmain ay magagamit sa taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang White Winter Pearmain apple, na kilala rin bilang White Pearmain, ay napakahalaga bilang isang piniling dessert na mansanas sa mga heirloom variety na kasalukuyang nasa merkado.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga mansanas ng White Winter Pearmain ay isang mahusay na mapagkukunan ng natutunaw na hibla, na napatunayan na makakatulong na mapababa ang kolesterol, makontrol ang timbang, at makontrol ang asukal sa dugo. Naglalaman din ang mga ito ng mga bitamina A at C, pati na rin ang isang bakas na halaga ng boron at potassium, na ang karamihan ay matatagpuan sa balat ng mansanas.
Mga Aplikasyon
Ang isa sa mga unang mansanas ng panghimagas sa merkado ang White Winter Pearmain ay maaaring matagumpay na magamit sa isang bilang ng mga matamis na paghahanda. Maghurno sa mga tinapay, cake, bar at muffin. Pagsamahin sa iba pang mga baking apple tulad ng Granny Smith, Rome o Mutsu kapag gumagawa ng mga pie, tart at crisps. Ang lasa nito ay pumupuri sa masarap na paghahanda din. Tumaga at gamitin sa isang pagpupuno para sa mga inihaw na squash ng taglamig o magluto upang gumawa ng mga sarsa, sopas o chutney.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang White Winter Pearmain apple ay unang inuri bilang tulad noong 1858 ng American Pomological Society, may haka-haka subalit tungkol sa pinagmulan ng unang puno ng White Pearmain. Ang ilan ay naniniwala na ito ay isang disenteng Amerikano na nagmumula sa mga grafts ng puno ng mga unang pomologist na naglalakbay sa silangang Estados Unidos. Ang iba ay naghihinala na ito ay isang kamag-anak ng isang matandang English apple na nagsimula pa noong 1200 A.D.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang White Winter Pearmain Apple. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Higit pa sa Burnt Toast | Mansanas na Apple Muffins |
