Paglalarawan / Tikman
Maliit, malabay, at mabango, ang celery ng Tsino ay lumalaki sa isang rosette na nagmumula sa base ng mga ugat nito. Mabango, ang sinaunang Asyano na halaman-halamang-damo na ito ay may guwang, manipis na malulutong na mga tangkay at pinong dahon ng dahon. Bihirang kainin ng hilaw, ang lasa nito ay masalimuot at medyo may suka. Ang pagluluto ay nagpapalambing at nagpapapaamo sa lasa nito, habang pinapalambot ang pagkakayari nito.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Chinese Celery sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang celery ng Tsino ay isang miyembro ng pamilya Apiaceae at species ng Apium graloens.
Mga Aplikasyon
Masarap at madulas, ang kintsay ng kintsay ay katulad ng regular na kintsay, mas malakas lamang - bihirang kainin ito ng hilaw. Ihagis sa mga stir-fries, pritong kanin o bigas. Ipares sa ham, tupa, manok, pabo o game entrées. Upang maiimbak, ilagay sa isang butas na palamig na plastic bag. Huwag maghugas hanggang handa nang gamitin. Upang malinis, banlawan nang mabilis sa ilalim ng tubig. Dahan-dahang iwaksi ang labis na tubig na matuyo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa mga nagdaang araw, ang mga dahon ng celery ng Tsino ay natipon para magamit ng panggamot. Dahil sa pabagu-bago ng langis na ginagawa nito, ang halaman na halaman ng halaman na ito ay ginamit din bilang pampalasa.
Heograpiya / Kasaysayan
Katutubo sa Hilagang Asya kung saan ito ay naging ligaw, ang mga Sinaunang Greeks ay nag-enjoy sa celery ng Tsino bilang isang potherb habang ginagamit ito ng mga Romano sa kanilang pandekorasyon na mga garland. Kilala rin bilang khuen chai, kan-tsai, kin-tsai, kun choy, qin cai at kinchay, ngayon ang halaman na ito ay umuunlad sa mataas na pagtaas sa tropiko at sa mga mapagtimpi na rehiyon. Lumalaki ang sampu hanggang labing limang pulgada, mas gusto ng celery ng Tsino ang isang cool na klima at lilim kapag lumaki sa mainit na panahon ng tag-init. Medyo malamig na matigas, ang mga halaman ay nangangailangan ng mayabong na lupa at sapat na kahalumigmigan. Mabagal na pagsisimula ngunit sa sandaling naitatag, ang celery ng Tsino ay handa nang i-cut sa loob ng anim na linggo. Sikat sa pagluluto sa Asya, ang lutuing Thai ay pinapaboran ang ganitong uri ng kintsay sa kanilang mga pagkaing may lasa.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Ang Bellows | San Marcos CA | 619-395-6325 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Chinese Celery. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Chinese Celery gamit ang app na Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Market ng Golden Farms Market ng Golden Farm 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakalipas, 2/01/20  merkado ng timog hilaga gumawa MalapitDistrito ng Sanxia, Taiwan Mga 463 araw na ang nakalilipas, 12/02/19  Thuan Phat Supermarket MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 527 araw na ang nakakaraan, 9/30/19  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Marketers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 MalapitDoraville, Georgia, Estados Unidos Mga 564 araw na ang nakalilipas, 8/24/19 Mga komento ni Sharer: Ang celery ng Tsino sa Buford Farmers Market  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19  Market ng Golden Farms Market ng Golden Farm 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakalilipas, 6/28/19  Pamilihan ng Sanwa Farmer Sanwa Farmers Market 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 MalapitTampa, Estados Unidos Mga 635 araw na ang nakalilipas, 6/14/19 |
