| Murray Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Olallieberry ay may paunang hitsura ng isang pinahabang blackberry. Ang panlabas nito ay may isang makintab na onyx sheen na may ruby highlight. Tulad ng magulang na blackberry, wala itong guwang na sentro, sa halip ang dulo ng tangkay nito ay sarado dahil mananatili itong buo kapag pinili. Ang Olallieberry ay nagbabalanse ng matamis at maasim na lasa ng cassis, blackberry jam at kaakit-akit na may malambot at makatas na pare-pareho. Tulad ng sa karamihan ng mga berry, ang kulay nito ay mantsahan sa pagpindot. Ang hina ng Olallieberry kapag hinog na ay ginagawang isang pagpapaikling buhay-istante.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang panahon para sa Olallieberry ay napaka-ikli, magagamit sila ng ilang linggo sa huli na tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Olallieberry ay isang pinagsamang prutas ng genus na Rubus, sa loob ng pamilyang Rosaceae. Ito ay isang krus sa pagitan ng isang blackberry, isang loganberry at isang youngberry na may paglaon na dalawang berry na na-cross pollinate ng mga raspberry. Ang kumplikadong magulang na ito ay nag-aambag sa lalim ng lasa nito na humantong sa ilan na tawaging ito bilang 'hari ng mga blackberry.'
Halaga ng Nutrisyon
Ang Ollalieberry ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A at C, iron, calcium, potassium, phosphorous, magnesium at dietary fiber.
Mga Aplikasyon
Ang Olalliebrries ay maaaring magamit ng kapalit ng iba pang mga blackberry variety, tulad ng Marionberry o Boysenberry. Sa kanilang perpektong balanse ng matamis at maasim, ang mga Olallieberry ay gumagawa ng mga superior pie at jam, tart at ice cream. Paghaluin ang mga ito sa mga smoothies at milkshake, o tiklupin ito sa mga muffin at cake ng kape. Lutuin ang mga ito sa isang matamis na compote sa tuktok na cheesecake o ice cream. Kasama sa mga komplimentaryong lasa ang, mga niyog, aprikot, milokoton, pulot, rosas, sitrus, strawberry, pasas, hazelnut, kartonon, kanela, mascarpone, sariwang mga batang keso, manok, ligaw na laro, baboy, tsokolate, fino na sherry at rum. Ang mga ito ay lubos na nasisira, at dapat gamitin kaagad sa pagbili.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang 'Olalli' ay nagmula sa salitang Northwestern Native American para sa berry. Samakatuwid, kapag isinalin, ang Olallieberry ay katumbas ng berry berry.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Olallieberry ay binuo ni George F. Waldo noong 1949 para sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos sa Oregon State University. Kahit na ito ay binuo sa Oregon, ang mas mapagtimpi mga baybaying rehiyon ng California ay napatunayan na mas angkop na lumalagong rehiyon, sa gayon ito ay pangunahing nililinang sa buong Hilagang at Gitnang California na mga bukid. Ang olallieberries ay isang napakaliit na ani ng prutas sa paggawa kumpara sa karaniwang pulang raspberry at blackberry. Kadalasang ibinebenta ang mga ito sa mga merkado ng mga magsasaka at matatagpuan sa mga hardin ng bahay na mga brambles dahil ang kanilang kakayahang makatiis sa mga sakit sa lupa at halaman ay ginagawang piniling halaman na bramble.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Olallieberry. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang mga Olallieberry gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Si Laurie Nichols Dalawang Mga gisantes Sa Isang Pod 1-805-801-3370 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 280 araw na ang nakakaraan, 6/03/20 Mga komento ni Sharer: Olallieberries ngayon sa panahon sa Two Peas in a Pod  Santa Monica Farmers Market Si Laurie Nichols Dalawang Mga gisantes Sa Isang Pod 1-805-801-3370 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 287 araw na ang nakalilipas, 5/27/20 Mga komento ni Sharer: Olallieberries at Two Peas in a Pod, Sa loob lang!  Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 637 araw na ang nakalilipas, 6/12/19 Mga komento ni Sharer: The King of Blackberry  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. 661-330-3396 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 658 araw na ang nakaraan, 5/22/19 Mga komento ni Sharer: Una sa Season Olalllieberry! Murray Family Farms.  Murray Family Farms Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 MalapitLamont, California, Estados Unidos Mga 659 araw na ang nakaraan, 5/21/19 Mga komento ni Sharer: Sa puno ng ubas! |
