Buong Impormasyon at Katotohan ng Nutmeg

Mga Spice ng Estilo ng Timog

Paglalarawan / Tikman

Ang Buong Nutmeg ay ginawa mula sa isang evergreen na puno at pahaba o katulad ng isang itlog na may hugis. Ito ang bunga ng puno, na may matigas na panlabas na shell at nakakain na pericarp. Ang nutmeg ay kilalang botaniko bilang Myristica fragrans at inuri bilang bahagi ng pagkakasunud-sunod ng mga puno ng Magonolia. Ang buong Nutmeg ay nagpapanatili ng isang lasa na isang krus sa pagitan ng kanela at Itim na paminta.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Magagamit ang Buong Nutmeg sa buong taon.

Halaga ng Nutrisyon

Ang Buong Nutmeg ay may maraming mga nakapagpapagaling na katangian kabilang ang paggamot sa pamamaga at sakit sa tiyan. Ang Nutmeg ay mayroon ding mga katangian ng detoxification at maaari pang gamutin ang hindi magandang paghinga.

Mga Aplikasyon

Ang Buong Nutmeg ay karaniwang ginagamit sa masarap at mga gulay na pinggan pati na rin ang mga application ng panghimagas. Maaari itong madaling grated at idagdag sa tuktok ng puddings, cookies, cake, pastry, eggnog o sarsa.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang puno ng Nutmeg ay katutubong sa Spice Islands, kung hindi man ay kilala bilang Moluccas Islands ng Indonesia. Ang pampalasa na ito ay may isang partikular na mayamang kasaysayan at naging sanhi ng labis na pag-igting sa pagitan ng mga bansa na dating natuklasan sa Edad ng Paggalugad. Noong ika-17 siglo, ang British at Dutch ang mga pangunahing bansa na nangibabaw sa kalakalan ng pampalasa mula sa Silangan hanggang Europa. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa panahong ito ay kung paano inangkin ng Dutch West Indies Company noong 1621 ang New Amsterdam, na modernong kilala bilang Island of Manhattan, bilang kanilang bagong teritoryo. Kalaunan ipinagpalit ng Dutch ang piraso ng lupa na ito sa British para sa isa pang isla na gumagawa ng Nutmeg sa Kanluran.