Paglalarawan / Tikman
Ang mga paminta ng Red Thunder chile ay pinahaba, baluktot hanggang sa tuwid na mga pod, na may average na 22 hanggang 25 sent sentimo ang haba at 3 hanggang 4 na sentimetro ang lapad, at may isang hugis na kono na ang mga taper sa isang punto sa di-stem na dulo. Ang balat ay gaanong kulubot, makintab, at waxy, nagpapakita ng maraming mga kulungan at tupi, at ang pod ay una na berde, hinog sa isang madilim na pula kapag may edad na. Sa ilalim ng ibabaw, ang laman ay semi-makapal, malutong, mahigpit, at maputla, na nakapaloob ang isang makitid, gitnang lukab na puno ng mga lamad at bilog at patag, may kulay na mga binhi. Ang mga paminta ng Red Thunder chile ay makatas at may isang makalupa, subtly sweet, at banayad, mapait na lasa. Ang init ay mabagal na nagtatayo sa panlasa, ngunit mabilis itong lumalaki at nagtatagal sa katamtaman hanggang sa mainit na antas ng pampalasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Red Thunder chile peppers ay magagamit sa tag-araw hanggang sa taglagas kapag nilinang sa labas sa Europa at Asya. Kapag lumaki sa mga greenhouse, ang mga peppers ay may kakayahang magamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Red Thunder chile peppers, botanically classified Capsicum annuum, ay isang maagang-nagkahinog, hybrid na pagkakaiba-iba na kabilang sa pamilya Solanaceae o nightshade. Kilala rin bilang Tander chile peppers, ang Red Thunder chile peppers ay ang mga may edad na bersyon ng paminta na naiwan sa halaman upang ganap na mabuo ang isang medyo matamis, matalas, at kumplikadong lasa. Ang parehong mga batang berde at mga pula na pod ay ibinebenta sa mga lokal na merkado at ginagamit halos palitan sa mga hilaw at lutong application. Ang Red Thunder chile peppers ay maaaring malawak na magkakaiba sa mga antas ng init mula sa katamtamang mainit hanggang maanghang, depende sa lumalaking kundisyon, at ang bawat indibidwal na paminta sa parehong halaman ay maaaring magpakita ng iba't ibang antas ng init. Ang paminta na uri ng bullhorn na ito ay nilikha ng isang kumpanya na dumarami ng halaman sa Netherlands upang maipakita ang pinahusay na mga katangian ng mapagparaya sa malamig na panahon para sa produksyon sa Asya. Ang mga paminta ng Red Thunder chile ay popular sa komersyo dahil sa kanilang tibay sa panahon ng pagdadala, lubos na na-export at ginagamit para sa mga de-latang kalakal, at isa ring iba't ibang specialty na lumago sa mga hardin sa bahay para sa mga sariwa at tuyong gamit.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Red Thunder chile peppers ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A at C, na mga antioxidant na makakatulong na mapalakas ang paggawa ng collagen at maiwasan ang pagkawala ng paningin. Naglalaman din ang peppers ng iron, bitamina B6 at K, potassium, at fiber.
Mga Aplikasyon
Ang mga paminta ng Red Thunder chile ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong application tulad ng pagprito, pag-ihaw, litson, simmering, sautéing, at baking. Ang katamtamang mainit na paminta ay maaaring tinadtad sa mga sarsa, marinade, o dressing, tinadtad sa salsas, at hiniwa at itinapon sa mga salad. Sa Gitnang Asya, ang mga maanghang peppers ay ginagamit sa adjika, na kung saan ay isang sarsa na batay sa kamatis na naghalo ng bawang, safron, kulantro, dill, bawang, asin, at paminta upang makagawa ng isang mayaman, maanghang na pampalasa. Ang mga paminta ay maaari ring ihawan at iprito sa mga fritter, tinadtad sa isang pagpuno at balot ng mga roll ng repolyo o dumplings, hinalo sa mga casserole, itinapon sa mga sopas, nilaga, at mga chili, o inihahatid na may mga inihaw na karne. Ang haba ng laki at matibay na laman ng mga peppers ay ginagawang isang popular na pagkakaiba-iba para sa pagpupuno ng mga keso, karne, at butil. Maaari rin silang adobo o de-lata para sa pinalawig na paggamit o tuyo at ibagsak sa isang pulbos para magamit bilang pampalasa. Ang Red Thunder chile peppers ay pinagsama nang maayos sa mga karne tulad ng manok, baboy, baka, tupa, at isda, itlog, bawang, sibuyas, dill, perehil, kamatis, kintsay, karot, pasas, bigas, at kulay-gatas. Ang mga sariwang paminta ay magpapanatili ng 1-2 linggo kapag nakaimbak ng buo at hindi na hugasan sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Noong ika-20 siglo, ang lutuing Gitnang Asyano ay naimpluwensyahan ng isang pagdagsa ng mga migrante ng Korea dahil sa kanilang pagpapakalat sa buong rehiyon sa ilalim ng pamamahala ni Stalin. Ang paggamit ng mga chile peppers sa mga sopas, pampalasa, at sa mga fermented pinggan tulad ng kimchi, ay naging isang praktikal na kasanayan, at ang ugali ng pagtaas ng init sa mga pinggan ay patuloy na pinagtutuunan ng mga tradisyonal na spiced pinggan sa modernong-araw. Bilang karagdagan sa Gitnang Asya, sa Russia, ang mga pinggan na luto sa bahay ay hindi karaniwang gawa sa mga maanghang na sangkap, ngunit ang mga pampalasa na pampuno ng init na gumagamit ng mga sariwa at pinatuyong peppers ay inilalagay sa hapag kainan upang lumikha ng na-customize na mga lasa. Ang mga paminta tulad ng Red Thunder ay pinapaboran bilang isang pagkakaiba-iba ng dalubhasa para sa kanilang paglaban sa sakit, pagpapaubaya sa malamig na panahon, at madaling lumaki na kalikasan, at lumaki sa dachas, o mga lagay ng lupa na ginagamit para sa mga hardin sa bahay. Kapag naani, ang mga paminta ay inilalagay mula sa mga pintuan o sa mga window seal upang matuyo at pagkatapos ay ibagsak sa homemade paprika o chile powder. Habang ang bawat sambahayan ay may sariling bersyon ng mga lutong bahay na pampalasa, ang pinakatanyag na panimpla na nakikita sa pagkain ay paminta, paprika, at asin, at mga pulang sarsa na sarsa ay karaniwang mga pampalasa din sa pampalasa ng mga sopas o steamed fish.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Red Thunder chile peppers ay nilikha ni Rijk Zwaan, isang kumpanya ng pag-aanak ng halaman sa Netherlands na nagpapaunlad ng mga hybrid na kultivar na may pinahusay na mga katangian ng paglaki at mga ugali para sa mga napiling rehiyon. Pangunahing nilikha para sa merkado ng Asya, ang Red Thunder chile peppers ay maaaring lumago sa labas pati na rin sa mga greenhouse, na ginagawang angkop para sa mas malamig na klima ng taglamig. Sa pagpapakilala ng paminta sa Asya, malawakan silang nasubukan sa Russia at kalaunan ay nakakuha ng pag-apruba upang mailista sa rehistro ng estado ng Russia noong 2015. Ngayon ang Red Thunder chile peppers ay matatagpuan sa mga hardin sa bahay at nakatanim din sa pamamagitan ng maliliit na bukid sa mga piling rehiyon ng Asya at Silangang Europa.
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Red Thunder Chile Peppers gamit ang app na Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 ang nayon ng Zhetygen Pamilihan ng Linggo ng nayon ng Zhetygen Zhetygen, rehiyon ng Almaty Mga 458 araw na ang nakakaraan, 12/07/19 Mga komento ni Sharer: berde at pulang paminta ng Thunder |
