Paglalarawan / Tikman
Ang Black Nightshade ay maaaring lumaki bilang isang taunang tag-init o maikling buhay na pangmatagalan na broadleaf na halaman na namatay pagkatapos ng ilang mga panahon. Bumubuo ito ng isang palumpong, kung minsan ay istraktura ng vining at maaaring umabot sa taas na isang metro, ngunit ang mga ispesimen na kasing liit ng 8 sent sentimo ay maaaring pahinugin ang mabubuhay na prutas. Ang madilim na berdeng dahon ay malambot at payat, ang hugis ng isang arrowhead at maaaring makinis o mabuhok depende sa pagkakaiba-iba. Sa tag-araw maliit na mga lilang bulaklak na kahawig ng isang kamatis na namumulaklak sa maliliit na kumpol, at sa paglaon ay nagbibigay daan sa pag-ikot ng mga berry na 1 sentimeter ang lapad. Pinahinog nila mula sa isang berde hanggang sa malalim na asul na asul at naglalaman ng isang butil na loob na may makatas na maputlang berdeng pulp. Ang lasa ay tulad ng isang krus sa pagitan ng isang kamatis, isang tomatillo at isang blueberry, parehong malasa at matamis.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga Black Nightshade berry sa huli na tag-init at taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Black Nightshade ay isang halaman na mala-halaman na itinuturing na isang makamandag na damo ng ilan ngunit isang mahalagang mapagkukunan ng pagkain sa iba pang mga bahagi ng mundo. Mayroong dose-dosenang mga subspecies ng Black Nightshade na sama-sama na nakapangkat sa ilalim ng botanical na pangalan na Solanum nigrum, bawat isa ay bahagyang nag-iiba mula sa bawat isa. Ang krisis sa pagkakakilanlan na pumapaligid sa Black Nightshade ay marahil dahil sa karaniwang pagkakamali nito bilang Atropa belladonna, o Deadly nightshade, isang tunay na nakakalason na halaman sa parehong pamilya. Ang Black Nightshade ay ganap na nakakain, masustansiya at masarap at may wastong pagkakakilanlan, isang foragers na goldmine, na nagbibigay ng parehong nakakain na berry at gulay.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang mga Black Nightshade berry ng calcium, posporus at bitamina A.
Mga Aplikasyon
Ang mga berry ng Black Nightshade ay maaaring luto o simpleng kinakain na wala sa kamay bilang isang meryenda ng ligaw na pagkain. Ang kanilang musky, bahagyang matamis, ngunit tulad ng kamatis na tulad ng lasa ay nagpapahiram sa kanila sa parehong matamis at masarap na mga aplikasyon, ngunit sila ay madalas na inihanda bilang isang mapanatili, jam o pie pagpuno. Nalaman ng ilang tao na ang kanilang mga balat at binhi ay nagbibigay ng isang hindi kasiya-siyang pagkakayari at isang 'mainit' na lasa sa mga matamis na paghahanda, at samakatuwid ay tinanggal ng isang salaan o cheesecloth. Ang mga dahon ay nakakain din at maaaring ihanda bilang isang berdeng gulay sa kanilang sarili o idinagdag sa sopas at nilagang.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga berry at dahon ng halaman ng Black Nightshade ay isang mahalagang mapagkukunan ng pagkain at isang mahalagang natural na gamot para sa mga maagang Katutubong Amerikanong tribo kabilang ang Cherokee, Iroquois at Costanoan Indians. Medicinally, isang pagbubuhos ng mga dahon ay kinuha para sa pagkalumbay at bilang isang tulong na sikolohikal para sa matinding trauma tulad ng pagkamatay sa pamilya. Ginamit din ito upang gamutin ang iskarlatang lagnat, sakit sa dermatological at sakit ng ngipin.
Heograpiya / Kasaysayan
Karamihan sa mga kultura ng kanluran ay matagal nang itinuturing na hindi nakakain ang Black Nightshade dahil sa mitolohiya ng pagkalason nito, kahit na napatunayan na perpektong ligtas ito para sa pagkonsumo. Tinatayang sa ibang bahagi ng mundo higit sa dalawang bilyong katao ang regular na kumakain ng Black Nightshade bilang isang normal na bahagi ng kanilang diyeta. Sa mga tropical at subtropical na klima sa buong Africa at Asia, ang mga dahon ay nasa lahat ng lugar tulad ng spinach at ang mga berry na karaniwan sa mga blueberry. Ang Black Nightshade ay isang matibay na halaman na umunlad sa karamihan ng mga uri ng lupa at ginusto ang bahagyang lilim.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Black Nightshade Berries. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Ang Survival Gardener | Nightshade Jam | |
| Book ng Pagkain ni Chitra | Mananthakkali Keerai Kootu (Black Night Shade) |
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Black Nightshade Berries gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Cengrow inc Organikong Sakahan ng Cengrow Km 55.5 Highway # 3 Tecate -Ensenada Libre 5216641237676 www.cengrowinc.com Baja California, Mexico Mga 522 araw na ang nakakaraan, 10/05/19 Mga komento ni Sharer: Ang mga halaman na ito ay lumalaki sa buong mundo, natikman ko ang ilang paalala nila sa akin ng Blueberry |
