| 3 Nuts |
Paglalarawan / Tikman
Ang Carambolas ay mga nakakausyosong hitsura na prutas na tumutubo sa maikli na puno ng kahoy, siksik, evergreen. Lumilitaw ang mga ito kasama ang mga sanga at malapit sa mga kasukasuan ng dahon kasunod ng maliit, pula na may tangkay, lila at lila na mga bulaklak. Ang mga prutas ay haba, hinog mula sa isang madilim o mapusyaw na berde hanggang sa isang kulay kahel-dilaw at may 5 (minsan 6) tadyang, o mga pakpak na minsan ay naititik sa berde. Saklaw ang sukat nila mula 6 hanggang 15 sentimetro ang haba at hanggang sa 9 sent sentimetr ang lapad. Sa ilalim ng manipis at waxy na balat ay isang dilaw na laman na makatas at malutong kung ganap na hinog. Maasim ang mga hindi pa prutas. Kapag pinutol ang pahaba sa mga hiwa ang nagresultang hugis ay ng isang bituin. Karamihan sa mga prutas ay maglalaman ng hanggang sa 12 maliliit, flat, brown na binhi. Ang mga hinog na prutas ay magkakaroon ng isang kaibig-ibig, tropikal na aroma, pati na rin ang mga matamis na tart na lasa ng mga tala ng kaakit-akit at ubas. Ang buong prutas ay nakakain kabilang ang balat at buto.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Carambolas sa buong taon sa mga tropikal na rehiyon, at sa huling bahagi ng tag-init hanggang sa unang bahagi ng taglamig sa mga subtropiko na lugar.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Carambolas, na mas kilala sa Estados Unidos bilang Star fruit, ay naiuri sa agham bilang Averrhoa carambola. Ang mga prutas ay may mahabang kasaysayan sa Amerika, ngunit may mga pinagmulan sa Timog-silangang Asya. Ang salitang 'carambola' ay pinagtibay ng Portuges, na mga unang taga-Europa na nakatagpo ng prutas habang nasa India, kung saan ginamit ang salitang Malay. Ang pangalan ay orihinal na nagmula sa salitang Sanskrit para sa 5-angled na prutas, 'karmaranga' na nangangahulugang 'pampagana ng pagkain'. Para sa kadahilanang ito, tinukoy sila bilang Carambola sa maraming mga bansa na nagsasalita ng Espanya at Portuges, pati na rin sa katimugang Florida kung saan ang mga prutas ay may maikling panahon. Ang mga prutas ay kilala bilang Carambola at Belimbing sa kanilang katutubong Indonesia at Carambolier sa Pransya, pati na rin ang prutas na Limang Sulok sa Australia at Limang prutas ng Daliri sa Guyana. Naglalaman ang Carambolas ng maliit na halaga ng oxalic acid na maaaring magpalala ng mga isyu para sa mga taong mahina o nakompromiso ang mga bato. Bagaman maraming iba't ibang mga kultibar ng Carambola, mayroong dalawang magkakaibang uri: isang ligaw na uri na may gawi na mas maliit, berde, maasim, at naglalaman ng higit pang oxalic acid sa isa pa, isang nilinang, mas matamis na uri, na karaniwang mas malaki at mas pare-pareho sa Hugis.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Carambolas ay mayaman sa bitamina C, na may isang paghahatid na nagbibigay sa iyo ng kalahati ng iyong pang-araw-araw na inirerekumendang paggamit ng kapaki-pakinabang na nutrient. Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina K. Ang Carambolas ay naglalaman ng bitamina A, carotenes at B-complex na bitamina. Mayaman sila sa mga antioxidant flavonoid at folate, at naglalaman din ng mga mineral tulad ng potasa, posporus, sink at iron. Ang mga hindi hinog na prutas ay naglalaman ng mataas na halaga ng oxalic acid, at maaaring makapinsala sa mga may sakit sa bato o pagkuha ng mga gamot na statin.
Mga Aplikasyon
Ang Carambolas ay maaaring kainin ng sariwa, hiniwa sa mga bituin, o juice. Ang mga hiniwang prutas ay may isang kaaya-ayang hitsura at madalas na ginagamit bilang dekorasyon para sa mga salad o inumin. Ang Carambola juice ay maaaring ihalo sa iba pang mga tropical fruit juice o maaaring magamit para sa paggawa ng mga cocktail at sangria. Ang prutas ay maaaring lutong sa mga pie, pastry, tart at cake. Sa Malaysia, nilaga ito kasama ang mga mansanas, asukal at sibuyas. Ang maasim o bahagyang hindi hinog na Carambolas ay pinakamahusay para sa mga jam at candies, at sa Thailand sila ay inasnan at adobo. Ginagamit ang mga bata, berdeng prutas upang makagawa ng mga sarap o chutney. Ang hinog na prutas ay pinatuyo sa Jamaica, na nakatuon ang mga asukal at pinapanatili para magamit sa hinaharap. Ang Carambolas ay nakapares ng maayos sa manok, isda at hipon. Maaari silang magamit sa mga marinade, sarsa at braising likido. Mag-imbak ng hinog, hindi hinugasan na prutas sa ref ng hanggang sa isang buwan. Sa temperatura ng kuwarto, ang ilang mga pagkakaiba-iba ng Carambola ay mananatili hanggang sa dalawang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Brazil, ang katas ng Carambola ay sikat bilang isang nakakapresko na inumin at uhaw na panatag. Ginagamit din ito ng gamot bilang isang diuretiko at para sa mga may problema sa bato o pantog. Ginagamit ang katas ng Carambola upang gamutin ang eksema. Sa India, ang juice ay ginagamit upang mapigilan ang lagnat at mapagaan ang mga hangover. Sa gamot na Intsik, ginagamit ito bilang isang ahente ng paglamig at stimulant ng gana.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Carambolas ay pinaniniwalaang katutubong sa Malaysia, na kilala bilang Moluccas o Spice Islands. Sila ay lumaki sa Indonesia at timog ng Tsina nang daang siglo. Natuklasan ng Portuges ang prutas nang kolonya ang India pagkaraan ng pagsapit ng ika-16 na siglo. Mula roon, naglakbay si Carambolas kasama ang mga Portuguese explorer sa Timog Amerika at Africa, kung saan lumaki ang prutas mula noon at kumalat sa kalapit na mga rehiyon. Si Carl Linnaeus ang unang nagpangalan at nagtala ng impormasyon tungkol sa hugis-bituin na prutas. Lumitaw ang mga ito sa kanyang Species Plantarum na inilathala noong 1753. Ang genus na pangalan, Averrhoa, ay ibinigay sa mga puno ng prutas pagkatapos ng isang pilosopong Espanyol at manggagamot na kilala bilang Averroes. Ang kanyang totoong pangalan ay Ibn-Ruschd, at siya ay nanirahan noong ika-12 siglo sa Cordoba, Espanya. Kinuha ni Linneaus ang pangalan ng genus mula sa karaniwang pangalan nito, isang pagtango sa Portuges na natagpuan ang prutas sa India. Ang Carambolas ay ipinakilala sa Florida noong kalagitnaan ng 1800s, malamang na mula sa Timog Amerika o Caribbean. Ang mga tropikal na prutas ay nalilinang para i-export sa buong mundo, at kung minsan ay hinahanda upang protektahan ang mga ito sa panahon ng pagpapadala, palawigin ang imbakan at mapanatili ang nutrient na halaga ng prutas. Sa Hawaii at sa subtropical Florida at Timog California sa Estados Unidos, ang mga lokal na lumalagong prutas ay maaaring makita nang pana-panahon sa mga merkado ng mga magsasaka.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Gintong Pinto | San Marcos CA | 760-761-4142 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Carambola. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Kakaibang Kumbinasyon | Carambola Suco AKA Starfruit Juice |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Carambola gamit ang app ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD Central market ng Athens G-43 00302104830298 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 71 araw na ang nakakaraan, 12/29/20 Mga komento ni Sharer: Carambola  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD Central market ng Athens G-43 00302104830298 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 85 araw na ang nakakalipas, 12/15/20 Mga komento ni Sharer: Mga prutas sa bituin 🤩  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 142 araw na ang nakakaraan, 10/19/20 Mga komento ni Sharer: Carambolas mula sa 3 nut farm  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 160 araw na ang nakalilipas, 10/01/20 Mga komento ni Sharer: Star fruit !!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 162 araw na ang nakalilipas, 9/29/20 Mga komento ni Sharer: 3 Nuts Farm  Medellin Colombia Mercandu Supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 MalapitMedellin, Antioquia, Colombia Mga 292 araw na ang nakalilipas, 5/21/20 Mga komento ni Sharer: Tropical fruit, perpekto para sa mga nagre-refresh na juice o upang palamutihan ang iyong mga pagkain  99 Ranch Market Dahua Supermarket 99 Ranch - Milpitas Square 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com MalapitMilpitas, California, Estados Unidos Mga 377 araw na ang nakakaraan, 2/27/20  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/01/20  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitArcadia, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakaraan, 2/01/20 Mga komento ni Sharer: lumago ang Florida.  Gumawa si Sasoun Gumawa si Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20 Mga komento ni Sharer: Maganda.  Gumawa si Sasoun MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/30/20 Mga komento ni Sharer: Laki ng Colossal!  Crown Valley Marketplace (Persian Market) Pamilihan ng Crown Valley 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com MalapitLadera Ranch, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  LF Market Oriental at Seafood LF Market Oriental at Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 415 araw na ang nakaraan, 1/20/20  Marketplace ng Fry Marketplace ng Fry - Bell Road 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 417 araw na ang nakakaraan, 1/18/20  Mga Pinong Pagkain ni AJ Mga Pinong Pagkain ni AJ 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Gumawa si Sasoun MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 447 araw na ang nakakaraan, 12/18/19  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 491 araw na ang nakakaraan, 11/05/19 Mga komento ni Sharer: Carambola mula sa 3 mani ng sakahan sa Vista! Oviedo Farmers Market MalapitOviedo, Florida, Estados Unidos Mga 550 araw na ang nakakaraan, 9/07/19  Narito si Robert Fruit Stand & Farm Narito Si Robert Fruit Stand 19200 SW 344th St Homestead FL 33034 1-305-246-1592 MalapitLungsod ng Florida, Florida, Estados Unidos Mga 558 araw na ang nakalilipas, 8/30/19  Gumawa si Sasoun MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 569 araw na ang nakakaraan, 8/19/19 Apopka Market sa Tractor Supply MalapitApopka, Florida, Estados Unidos Mga 571 araw na ang nakakaraan, 8/17/19  Gumawa si Sasoun MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 576 araw na ang nakakaraan, 8/12/19  Gumawa si Sasoun Gumawa si Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 580 araw na ang nakakaraan, 8/07/19  Gumawa si Sasoun Gumawa si Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 582 araw na ang nakakaraan, 8/05/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com MalapitBerkeley, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19 Apopka Market sa Tractor Supply MalapitApopka, Florida, Estados Unidos Mga 599 araw na ang nakakaraan, 7/20/19 Oviedo Farmers Market MalapitOviedo, Florida, Estados Unidos Mga 676 araw na ang nakaraan, 5/04/19 Merkado ng mga magsasaka ng Lake County MalapitLungsod ng Kagubatan, Florida, Estados Unidos Mga 720 araw na ang nakakalipas, 3/21/19 |
