Paglalarawan / Tikman
Ang mga bulaklak na Dahlia ay may iba't ibang kulay ng puti, dilaw, kahel, pula, rosas at lila na depende sa pagkakaiba-iba nito. Ang mga pamumulaklak ay magkakaiba rin sa laki depende sa pagkakaiba-iba at maaaring saklaw mula 5 sentimo hanggang 30 sentimetro ang lapad. Maraming mga pinong petals na nakapaligid sa isang gitnang dilaw na core na kilala bilang capitulum o floral head. Ang mga bulaklak na Dahlia ay maaaring magkaroon ng isang floral sweet pea na pabango kahit na ang karamihan ay walang amoy. Ang lasa nito ay napaka banayad at madamong may mga pahiwatig ng chestnut ng tubig, asparagus, at isang bahagyang kapaitan.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang panahon ng bulaklak ng Dahlia ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol at nagpapatuloy sa tag-araw hanggang sa unang bahagi ng taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Dahlias ay kabilang sa pamilyang Asteraceae (Aster) kasama ang mga daisy at sunflower. Mayroong higit sa 20,000 iba't ibang mga species sa loob ng pamilya Aster, ito ang pangalawang pinakamalaking pamilya ng mga namumulaklak na halaman sa tabi ng pamilya ng orchid (Orchidaceae). Ang pambansang bulaklak ng Mexico, Dahlias ngayon ay naging isa sa pinakatanyag na mga bulaklak sa kumpetisyon sa gitna ng mga mapagkumpitensyang nagtatanim.
Mga Aplikasyon
Ang Dahlia's ay karaniwang ginagamit para sa mga pandekorasyon na layunin sa cake, tarts at pastry. Paglilingkod sa tabi ng keso o panghimagas bilang isang dekorasyon. Alisin ang mga petals ng Dahlia at idagdag ang mga ito sa butil o berde na salad upang magdagdag ng isang pop ng kulay.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Dahlias ay katutubong sa Mexico kung saan sila ay lumago nang daang siglo. Mula roon ay nagtungo sila sa Espanya sa pamamagitan ng mga mananakop na nagpadala ng mga binhi ng bulaklak sa Madrid kasama ang iba pang mga binhi ng halaman at gulay na natagpuan nilang lumalaki sa panahon ng kanilang pagsaliksik. Ang Dahlia ay binigyan ng pangalan nito ng botanist at director ng Royal Gardens ng Madrid na si Antonio José Cavanilles, na pinangalanan ang bulaklak sa isa pang botanist na si Andres Dahl. Hindi nagtagal ay kumalat ang Dahlias sa buong Europa at mula sa Mexico hanggang sa Estados Unidos kung saan ang oras na ito ay naging isang tanyag na bulaklak na hardin sa buong mundo.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Dahlia Flowers. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Isang Magandang gulo | Mga tip para sa Paggamit ng Mga Nakakain na Bulaklak sa Cake |
