| Murray Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga prutas ng Che ay maliit, na may average na 2 hanggang 5 sentimetro ang lapad, at may isang gilid, bilog hanggang sa hugis ng ovate. Ang pinagsamang mga prutas ay binubuo ng maliliit, matabang drupes na naipon sa paligid ng isang solong tangkay, na lumilikha ng isang naka-texture, maulubi, at may likurang hitsura. Ang balat ay semi-firm din, matigas, at pula hanggang sa madilim na pula, nagkakaroon ng isang mapurol na kulay-rosas na kulay rosas na may mga itim na panoorin kapag mature. Sa ilalim ng ibabaw, ang maliwanag na pulang laman ay hinog mula sa matatag hanggang sa malambot at may isang may tubig, siksik, at semi-chewy na pagkakapare-pareho. Ang laman ay maaari ring maglaman ng 3 hanggang 6 na nakakain na binhi o ganap na walang binhi, depende sa pagkakaiba-iba. Ang mga prutas ng Che ay may banayad, matamis na lasa, kung minsan ay nagpapakita ng mga lasa na nakapagpapaalala ng melon, mulberry, at fig. Mahalagang tandaan na ang bawat prutas ay magkakaiba-iba sa lasa, depende sa antas ng pagkahinog at tukoy na pagkakaiba-iba.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga prutas ng Che ay magagamit sa taglagas hanggang sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga prutas na Che, na binansagang botaniko bilang Cudrania tricuspidata, ay bihirang, mga clustered na prutas na matatagpuan sa isang malaking palumpong o maliit na puno na kabilang sa pamilyang Moraceae o mulberry. Ang puno ng Che ay katutubong sa Silangang Asya, kung saan pangunahing nilinang ito bilang isang pandekorasyon. Ang mga puno ay maaaring panatilihing maliit bilang isang bonsai, lumaki bilang isang palumpong sa isang lalagyan, o maiiwan silang lumaki, lumalawak sa mga malalawak na sanga na may isang puno ng kahoy na minarkahan ng furrow, malalim na gusot na balat. Ang mga prutas ng Che ay kilala rin bilang Chinese Mulberry, Red Chinese Mulberry, Cudrang, Mandarin Melon Berry, Silkworm Thorn, at Chinese Che. Mayroong maraming mga pag-aalaga ng mga puno ng prutas na pangkalahatang may label sa mga merkado sa ilalim ng pangalang Che, at Che ay isinalin na nangangahulugang 'mabato na lupa,' isang tagapaglaraw na ginamit upang i-highlight ang pagpaparaya ng tagtuyot ng iba't-ibang at kakayahang lumaki sa mahinang lupa. Ang mga prutas ng Che ay hindi nalinang komersyal at medyo hindi kilala sa mga pamilihan ng consumer. Ang mga puno ay madalas na gumagawa ng malalaking tinik, na kung saan ay may problema sa paglilinang, dahil ang mga matamis na prutas ay dapat pumili ng kamay kapag hinog na. Sa kabila ng likas na likas na puno ng puno, ang maalab, maliliwanag na pulang prutas ay itinuturing na kaakit-akit sa paningin at may isang matamis na lasa, na naghimok sa mga specialty growers na simulan ang paglinang ng mga prutas para sa lokal na pagkonsumo. Ang mga puno ng prutas na may edad na Che ay lubos na pinapaboran para sa kanilang produktibong likas na katangian, na gumagawa ng higit sa 400 pounds ng prutas sa isang panahon.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga prutas ng Che ay nagbibigay ng bitamina C, isang antioxidant upang palakasin ang immune system at mabawasan ang pamamaga at maglaman ng mas mababang dami ng thiamine, carotene, at riboflavin. Ang mga prutas ay nag-aambag din ng ilang oligomeric proanthocyanidins, o OPCs, na mga micronutrient na matatagpuan sa may kulay na laman na may mga katangian na tulad ng antioxidant upang labanan ang mga libreng radical sa katawan.
Mga Aplikasyon
Ang prutas ng Che ay pinakaangkop para sa pagkain ng diretso, wala sa kamay, dahil ang malambot, makatas na laman at banayad na lasa ay ipinakita kapag natupok na hilaw. Inirerekumenda na maghintay hanggang ang mga prutas ay napakalambot, halos lumilitaw na labis na hinog, bago ubusin. Bilang karagdagan sa sariwang pagkain, ang mga prutas ay maaaring ihalo sa mga smoothies, hiniwa at hinalo sa limonada, itinapon sa berdeng mga salad, o ginamit bilang isang takip sa sorbetes. Ang mga prutas ay maaari ding mai-juice at pilit upang lumikha ng isang matamis na likido na natupok ng kanyang sarili, na halo-halong may tart citrus, o ginamit sa mga cocktail at fruit punch. Ang mga prutas ng Che ay maaaring magamit nang katulad sa mga igos at mulberry, at kung minsan ay pinatuyo para sa pinalawig na paggamit o luto sa mga jam at jellies. Sa Tsina, ang mga prutas ay isinasama din sa alak. Ang mga prutas ng Che ay pinagsama nang maayos sa mga prutas tulad ng mga blueberry, milokoton, limon, at tangerine, mani tulad ng mga almond, macadamia, at cashews, honey, at vanilla. Ang buo, hindi hugasan na mga prutas ng Che ay mananatili sa loob ng maraming araw kapag naimbak sa isang takip na lalagyan sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga dahon ng puno ng Che ay isang pangalawang mapagkukunan ng pagkain para sa mga kilalang silkworm ng Tsina. Ang kwento ng seda ay nagsimula pa noong higit sa 8,500 taon, at ang malambot ngunit malakas na materyal na ginawa mula sa maliliit na uod ay una na nakalaan para sa mga emperor ng China. Sa paglipas ng panahon, ang pamamaraan ng paggawa ng sutla ay isiniwalat, at ang proseso ay nanatiling pareho sa modernong-araw. Ang sutla ay nilikha mula sa manipis na mga sinulid na pinupunuan ng mga silkworm upang gawing cocoon ng uod. Tumatagal ng higit sa 2,500 na mga uod upang makabuo ng isang libra ng sutla, at sa panahon ng siklo ng buhay ng silkworm, ubusin nito ang mga dahon na halos walang tigil upang maghanda para sa metamorphosis. Ang pangunahing pagkain ng mga silkworm sa Tsina ay mga dahon ng mulberry, ngunit ang Che dahon ay ang pangalawa, pinapaboran na pagpipilian kapag ang mga dahon ng mulberry ay hindi magagamit. Pinaniniwalaan ng ilang magsasaka na ang mga silkworm na kumakain ng mga dahon ng Che ay gumagawa ng superior sutla.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga prutas ng Che ay katutubong sa Silangang Asya, partikular ang mga Shantung at Kiangson na Lalawigan ng Tsina, at matatagpuan sa Nepalese sub-Himalayas. Ang mga sinaunang prutas ay naturalized din sa Japan nang maaga, at sa buong Asya, ang mga namumunga na puno ay lumago bilang pandekorasyon sa libu-libong taon. Noong 1862, ang mga prutas ng Che ay ipinakilala sa Pransya at kalaunan ay sa Inglatera noong 1872. Ang mga pinagputulan ng mga puno ay nagmula rin sa Asya at na-import sa Estados Unidos sa pamamagitan ng E.H. Wilson noong 1909, kung saan ang mga puno ay nakatanim sa maiinit na mga rehiyon sa kahabaan ng East Coast at ng Timog Estados Unidos. Noong 1910, ang explorer ng prutas na si Frank N. Meyer ay nagdala ng karagdagang mga halaman ng Che mula sa Tsina patungo sa Estados Unidos para sa karagdagang pagsasaliksik at itinanim ito sa iba't ibang mga rehiyon, kabilang ang West Coast. Ngayon ang mga prutas ng Che ay mahirap pa ring hanapin at naisalokal sa kanilang mga lumalaking lugar, naibebenta sa mga sariwang merkado at merkado ng magsasaka sa buong Asya at Estados Unidos. Ang mga prutas na Che na itinampok sa larawan sa itaas ay lumago sa Murray Family Farms sa Bakersfield, California.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Che Fruit gamit ang app ng Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 160 araw na ang nakalilipas, 10/01/20 Mga komento ni Sharer: Che prutas mula sa Murray Family Farms  Santa Monica Farmers Market Malapit ang Mga Sakahan ng Pamilya ng MurraySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 161 araw na ang nakalilipas, 9/30/20  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. Bakersfield, CA 661-330-3396 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 497 araw na ang nakakaraan, 10/30/19 Mga komento ni Sharer: Che Fruit ay nananatiling malakas  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 518 araw na ang nakakaraan, 10/09/19 Mga komento ni Sharer: Ang prutas ng Che ay lumalakas at sinabi ni Steven Murray na maging malikhain!  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. Bakersfield, CA 661-330-3396 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 532 araw na ang nakalilipas, 9/25/19 Mga komento ni Sharer: Che Fruit mula sa Murray Family Farms  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. Bakersfield, CA 661-330-3396 Murrayfamilyfarms.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 546 araw na ang nakaraan, 9/11/19 Mga komento ni Sharer: Maganda ang hitsura ng Che Fruit mula kay Steven Murray  Murray Family Farms Murray Family Farms 9557 Copus Road, Bakersfield CA 93313 661-858-1100 California, Estados Unidos Mga 660 araw na ang nakaraan, 5/20/19 Mga komento ni Sharer: Che prutas na lumalagong sa Bakersfield ilang buwan ang layo mula sa pagpili .. |
