Paglalarawan / Tikman
Ang mga mansanas ng Rosalynn ay katamtaman hanggang sa malaki ang sukat at bilog at bahagyang pipi sa hugis. Ang balat ay may dilaw na base at natatakpan ng malalim na pulang pamumula. Marami ring kilalang mga puting lenticel o pores na sumasaklaw sa ibabaw. Ang maputlang dilaw hanggang kulay na kulay-krema ay matatag at malutong na may medium-grained na pagkakayari. Ang mga mansanas ng Rosalynn ay makatas at banayad na may matamis, malasang bulaklak at isang banayad na kaunting pampalasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga mansanas ng Rosalynn ay magagamit sa taglagas hanggang sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga mansanas ng Rosalynn, na binansagang botaniko bilang Malus domesticica, ay isang modernong pagkakaiba-iba na natuklasan bilang isang pagkakataon na punla sa estado ng Washington. Hindi alam ang magulang ng Rosalynn, ngunit natagpuan itong natural na lumalaki malapit sa fuji, gala, winesap, rome, pulang masarap, at ginintuang masarap na mga puno sa halamanan at pinaniniwalaang isang halo ng mga pagkakaiba-iba. Ang Rosalynn mansanas ay sertipikado ng USDA at isa sa ilan, mga bagong pagkakaiba-iba na komersyal na ibinebenta bilang 100% na organik.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga mansanas ng Rosalynn ay naglalaman ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon kabilang ang hibla para sa malusog na pantunaw, boron para sa kalusugan ng buto, bitamina C at mga phytochemical para sa immune system, at potasa para sa kalusugan ng puso.
Mga Aplikasyon
Ang mga mansanas ng Rosalynn ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil sila ay natupok bilang isang iba't ibang dessert para sa sariwang pagkain. Mabagal silang kayumanggi kapag binuksan, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa mga fruit salad, mga berdeng salad, coleslaw, at mga plate ng keso, at maaari silang hiwain at matupok bilang isang malusog na meryenda o panghimagas. Ang Rosalynn mansanas ay maaari ding lutuin sa mga sprout ng Brussel, pinalamanan sa dibdib ng manok o ihalo sa isang breakfast sausage bake. Hawak nila ang kanilang hugis kapag luto at maaaring magamit sa mga panghimagas tulad ng mga pie, cobbler, turnover, cake, at muffins. Ang Rosalynn mansanas ay mananatili sa loob ng ilang buwan kapag nakaimbak sa isang cool at madilim na lugar o ang ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga mansanas ng Rosalynn ay pinangalanan sa mga asawa ng mga tagapamahala na sina Jose Ramiriez at Dain Craver na orihinal na natuklasan ang pagkakaiba-iba. Ang pangalan ng asawa ni Ramiriez ay si Rosa, at ang pangalan ng asawa ni Darver ay Gari Lynn. Ang dalawang pangalan ay pinagsama na bumubuo ng Rosalynn, at ang pamilya ng Ramirez ay nagustuhan ang pangalan nang labis na taon pagkaraan pinangalanan pa nila ang kanilang maliit na batang babae na si Rosa Lynn pagkatapos ng mansanas.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga mansanas na Rosalynn ay natuklasan sa isang halamanan sa Royal City, Washington noong 1998. Si José Ramiriez, ang tagapamahala ng orchard, at si Dain Craver, ang pangkalahatang tagapamahala, ay natagpuan ang punong lumalagong ligaw sa isang untended block. Ngayon Rosalynn mansanas ay matatagpuan sa mga specialty market sa Estados Unidos at Canada.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Rosalynn Daisy Apples. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Asin at Lavender | Apple Slaw | |
| Gutom na Babae | Cranberry Apple Coleslaw |
