Paglalarawan / Tikman
Ang mga grapefruits ay katamtaman hanggang sa malalaking prutas, na nag-average ng 10 hanggang 15 sent sentimo ang lapad, at bilog sa ovate, kung minsan ay nagpapakita ng isang bahagyang pipi na hitsura. Ang alisan ng balat ay karaniwang makinis, makintab, at medyo manipis na may isang gaanong maliit na pebbled na pagkakayari, na natatakpan ng maliliit na mga glandula ng langis na naglalabas ng mabango, mahahalagang langis. Ang alisan ng balat din sa pangkalahatan ay ripens mula sa berde hanggang sa maputlang dilaw, ginintuang dilaw, hanggang sa dilaw-kahel na namula na may kulay rosas, depende sa pagkakaiba-iba, ngunit ang ilang mga berdeng mga spot ay maaaring manatili sa ibabaw sa pagkahinog para sa mga dilaw na fleshed na varieties at hindi mga pahiwatig ng pagkahinog. Sa ilalim ng alisan ng balat, isang makapal, puti, mapait, at spongy pith ay mahigpit na nakadikit sa laman, at ang mga matigas na lamad ay hinahati ang laman sa 10 hanggang 14 na mga segment. Ang laman ay may isang translucent na kulay, mula sa maputlang dilaw, rosas, hanggang sa madilim na pula, at binubuo ng maliliit na mga sac na puno ng juice, lumilikha ng isang may tubig, malambot, at semi-firm na pagkakapare-pareho. Ang mga pagkakaiba-iba ng ubas ay magkakaiba sa nilalaman ng binhi, nagbabagu-bago mula sa naglalaman ng maraming buto na may kulay na cream hanggang sa matagpuan na walang binhi. Ang core ng laman ay maaari ding lumitaw na guwang o solid, pangunahin na natutukoy ng pagkakaiba-iba at lumalaking mga kondisyon. Ang mga grapefruits ay may isang banayad, floral na samyo na may isang maliwanag, matamis, acidic, at tangy, banayad na mapait na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga grapefruits ay magagamit sa buong taon, na may tuktok na panahon sa taglamig hanggang sa tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga grapefruits, botanically classified bilang Citrus paradisi, ay isang malaki, subtropiko sa tropical citrus variety na kabilang sa pamilyang Rutaceae. Ang mga sweet-tart na prutas ay isang natural na krus sa pagitan ng isang pummelo at isang orange at tumutubo sa mga evergreen na puno na umaabot sa 9 metro ang taas. Ang pinagmulan ng pangalang Grapefruit ay nababalot ng misteryo dahil ang karamihan sa kasaysayan ng prutas ay hindi naitala. Ang mga prutas ay natuklasan sa Barbados at sinasabing pinangalanan pagkatapos ng kanilang clustering grow culture, katulad ng paraan ng pagbuo ng mga ubas sa mga bungkos. Ang ilang mga dalubhasa ay nagpapalagay din na ang mga prutas ay maaaring pinangalanan para sa kanilang lasa ng lasa na nakapagpapaalala ng isang hindi hinog na ubas. Mayroong tatlong pangunahing uri ng grapefruits sa modernong-araw, na pangkalahatang ikinategorya bilang rosas, puti, o pulang-fleshed. Ang mga grapefruits ay nalilinang sa buong mundo at napili sa bawat panahon, pinapaboran para sa kanilang matamis na lasa, at ibinebenta para sa sariwang paggamit, luto, at mga de-latang application.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga grapefruits ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, isang antioxidant na nagpapalakas sa immune system, binabawasan ang pamamaga, at nagpapalakas ng produksyon ng collagen sa loob ng balat. Ang mga prutas ay mahusay ding mapagkukunan ng bitamina A upang mapanatili ang malusog na paggana ng organ, hibla upang pasiglahin ang digestive tract, at maglaman ng mas mababang dami ng folate, potassium, at magnesiyo. Ang mga uri ng pula at rosas na kahel ay naglalaman ng lycopene, isang nutrient na matatagpuan sa pigmented na laman na may mga katangian na tulad ng antioxidant at pinoprotektahan ang mga cell laban sa libreng radikal na pinsala.
Mga Aplikasyon
Ang mga grapefruits ay may matamis na lasa na tart na may makatas na likas na angkop sa mga sariwa at lutong application. Ang mga prutas ay maaaring hiwain sa kalahati at kinakain na may kutsara, sinubo ang laman mula sa mga lamad, o ang laman ay maaaring gupitin at hatiin, itapon sa mga berdeng salad, fruit bowls, at salsa. Ang mga grapefruits ay maaari ring ihalo sa mga smoothie, juice sa mga cocktail, o ginamit bilang isang dekorasyon para sa mga punch ng prutas at sparkling na tubig. Higit pa sa mga sariwang aplikasyon, ang mga Grapefruits ay madalas na ginagamit upang magdagdag ng kaasim sa mga inihaw na karne, at ang laman ay maaaring mapindot, pagkuha ng katas, ginagamit upang tikman ang mga sarsa, glazes, popsicle, sorbet, o mga lutong kalakal, kabilang ang mga bar, donut, cake, at mga shortbread . Ang peel ng Grapefruit ay maaari ding candied bilang isang matamis, chewy meryenda, o ang mga prutas ay maaaring simmered sa marmalades, jellies, jams, at simpleng syrups. Ang mga grapefruits ay pinagsama nang maayos sa abukado, rosas na tubig, mga mani tulad ng pistachios, pine nut, at mga almond, halaman kasama ang tarragon, mint, rosemary, chamomile, at cilantro, mga karne tulad ng manok, baka, at isda, prutas tulad ng strawberry, citrus, saging, granada, pinya, at raspberry, repolyo, haras, at banilya. Ang buong, hindi nabuksan na mga Grapefruits ay mananatili 5 hanggang 7 araw kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto at hanggang 3 hanggang 6 na linggo kapag inilagay sa isang plastic bag at itinatago sa crisper drawer ng ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga grapefruits ay itinuturing na isa sa 'Pitong Kababalaghan ng Barbados,' isang listahan ng mga mahahalagang lugar sa kasaysayan na naglalarawan ng mga species ng halaman, arkitektura, at mga punto ng interes na turuan at lumikha ng mga hindi malilimutang karanasan sa tropikal na isla. Sinabi ng alamat na ang mga Grapefruits ay natuklasan sa Welchman Hall Gully, isang tatlong-kapat-milyang bangin na nabuo mula sa gumuho na mga yungib at tubig. Ang gully na ito ay isa sa pinakapasyal na mga site sa Barbados sa kasalukuyang panahon at sinasabing bibigyan ng biswal ang mga bisita sa kung ano ang hitsura ng isla higit sa 300 taon na ang nakakalipas. Sa gully, maraming mga citrus variety ang nakatanim mula sa Asya at naiwan na natural na mag-cross-pollinate at bumuo ng mga bagong prutas, kabilang ang Grapefruits. Ang Welchman Hall Gully ay tahanan din ng higit sa 150 iba't ibang mga species ng tropikal na halaman at exotic wildlife, kabilang ang mga tropa ng mga unggoy.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga grapefruits ay isa sa mga kilalang sitrus na nagmula sa Amerika, at ang mga prutas ay pinaniniwalaang nabuo mula sa isang natural na krus sa pagitan ng isang pummelo at isang orange. Ang malalaki, clustered na prutas ay natuklasan na lumalagong sa isla ng Barbados sa West Indies noong ika-17 siglo, na kung saan ay isang panahon na ang mga naninirahan sa Europa ay sporadically planting citrus na mula sa Asya sa buong mga isla. Ang nakatanim na citrus ay tatanda at natural na mag-cross-pollination sa paglipas ng panahon, na lumilikha ng mga bagong uri ng citrus na pangunahing hindi naitala at hindi naitala. Ang orihinal na Grapefruits ay mga puting barayti, pinili para sa kanilang malaking sukat at maasim, subtly matamis na lasa. Noong 1823, ang mga Grapefruits ay dinala sa Estados Unidos at itinanim sa Florida ng isang Pranses na nagngangalang Odet Philippe. Ang mga prutas ay lumago sa kalaunan sa Texas at California noong 1910 upang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa merkado ng citrus. Ang mga grapefruits ay hindi malawak na tinanggap noong una silang ipinakilala sa Estados Unidos dahil itinuturing silang masyadong maasim, ngunit sa Texas noong 1929, isang matamis, pulang-fleshed na pagkakaiba-iba ang natuklasan, na binago ang imahe ng prutas at apela ng merkado. Ang mga pulang-kahel na grapefruits ay mabilis na tumaas sa katanyagan, at sa loob ng limang taon mula nang matuklasan ito, ang mga mas matamis na prutas ay naipadala sa buong Estados Unidos. Sa sandaling natuklasan ang mga pulang grapefruit, tumigil ang Texas sa pagtubo ng mga puting kahel sa 1962, at ang mga maputla na prutas ay naisalokal sa Florida at mga piling rehiyon ng California. Ngayon ang mga grapefruits ay nalilinang sa California, Texas, Arizona, at Florida para sa pagbebenta sa bahay, at ang mga prutas sa Florida ay pangunahing nai-export sa Japan. Ang mga grapefruits ay lumaki din sa Mexico, South America, Morocco, Spain, Turkey, Israel, India, at mga lugar ng Caribbean.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Grapefruit. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Grapefruit gamit ang app na Espesyal na Gumawa para iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 'Maliit' na grocery store st. Isinaliev 13 ,, Almaty, Kazakhstan Mga 41 araw na ang nakakalipas, 1/28/21 Mga komento ni Sharer: Mga ubas sa Maliit na grocery store  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 97 araw na ang nakakalipas, 12/03/20 Mga komento ni Sharer: Mga ubas na pula at puti 🇬🇷  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 191 araw na ang nakalilipas, 8/31/20 Mga komento ni Sharer: Magagandang Pink Grapefruit mula kay J.J. Nag-iisang Anak na Babae  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Sariwa ng Kalikasan Central market ng Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 204 araw na ang nakakaraan, 8/18/20 Mga komento ni Sharer: Pula ng prutas na ubas ☀️  Santa Monica Farmers Market Si J.J. Mga Lone Daughter Ranch MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 210 araw na ang nakalilipas, 8/12/20  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 274 araw na ang nakakaraan, 6/09/20 Mga komento ni Sharer: Pula ng ubas  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 328 araw na ang nakakaraan, 4/16/20 Mga komento ni Sharer: Mga prutas ng ubas  Rozybakiyeva str. 247 A, Almaty, Kazakhstan Ramstore supermarket Rozybakiyev str. 247 A http://ramstore.kz Attiki, Greece Mga 373 araw na ang nakakaraan, 3/02/20 Mga komento ni Sharer: Malaking Grapefruits sa Almaty supermarket  Stew Leonard's Stew Leonard's 1 Stew Leonard Dr Yonkers NY 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com MalapitHastings-on-Hudson, New York, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Central market ng Athens Greece Froutooasis LTD Central market ng Athens Z-26-28 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 561 araw na ang nakalilipas, 8/27/19 Mga komento ni Sharer: Pula ng prutas na ubas  Central market ng Athens Greece Froutooasis LTD Central market ng Athens Z-26-28 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 561 araw na ang nakalilipas, 8/27/19 Mga komento ni Sharer: Puting prutas na ubas mula sa South Africa  Kalivis SA Central market ng Athens L27 002104810330 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 580 araw na ang nakakaraan, 8/08/19 Mga komento ni Sharer: Dilaw na prutas ng ubas  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 659 araw na ang nakaraan, 5/21/19 Mga komento ni Sharer: Ruby fruit star na ruby |
