| Penryn Orchard Specialities | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang persosmon ng Gosho ay may malaking hugis ng pabilog, na may isang bahagyang pipi. Mayroon itong manipis na pulang-kulay-kahel na balat na bumubuo ng pinakamalalim na pulang kulay ng anumang iba pang pagkakaiba-iba ng persimon. Ang malutong laman ng hinog na prutas ay nag-aalok ng kaaya-aya, maanghang, matamis na lasa at walang tannin, na may mas mataas pang nilalaman ng asukal kaysa sa tradisyunal na Fuyu. Inilarawan bilang pagkakaroon ng isang lasa kumpara sa isang timpla ng mangga at papaya na may apricot overtone, ang mga matagal na tala ng tubo ng asukal at petsa na ginagawang perpektong saliw sa mga mahulog na pinggan.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga personaon ng Gosho ay magagamit sa huli na taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Gosho persimon ay isang iba't ibang mga Diospyros kaki, o Japanese persimon, at mahalagang isang higanteng Fuyu. Minsan doble ang laki ng regular na Fuyus, ang Gosho ay isang hindi astringent persimon na sinadya upang kainin na malutong tulad ng isang mansanas. Dapat itong itago ang layo mula sa iba pang mga prutas na gumagawa ng ethylene tulad ng mga saging, avocado, melon, peras, prutas na bato at kamatis upang mapanghimok ang hindi ginustong pagpahinog.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Gosho, tulad ng karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng persimon, ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at bitamina A, C at E.
Mga Aplikasyon
Tulad ng iba pang mga Fuyu persimmon variety, ang Gosho ay itinuturing na medyo maraming nalalaman dahil sa maraming mga kasama sa lasa at mga pagpipilian sa paghahanda sa mga hilaw, lutong, matamis o malasang pinggan. Maaari silang kainin nang sariwa sa kamay, idinagdag sa mga malamig na pampagana at salad, na ginagamit bilang isang pag-topping sa pizza, pie, tarts at kahit ice cream. Ang ilang mga posibleng komplimentaryong lasa ay kinabibilangan ng: kaakit-akit, melokoton, aprikot, ubas, petsa, igos, granada, peras, seresa, orange, kalabasa, butternut kalabasa, yam, almond, walnut, hazelnut, kanela, nutmeg, sibuyas, anis, banilya, bourbon , brandy, port, rum, raisin, brown sugar, honey at tsokolate.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang pangalang Gosho ay nagmula sa lungsod ng Gose sa Nara prefecture. Sinasabing ang iba't ibang mga persimon na ito ay nagbigay inspirasyon sa sikat na taglagas na haiku ng makata na Masaoka Shiki: Kinagat ko ang isang persimmon na ang mga toll ng Horyu-ji Temple
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga persimmon na oriental, tulad ng Gosho, ay katutubong sa Tsina, kung saan nilinang ito ng daang siglo bago kumalat sa Korea at Japan maraming taon na ang lumipas. Ang mga puno ng Persimon ay ipinakilala sa California noong kalagitnaan ng dekada ng 1800 at naging pinakamatagumpay sa mga rehiyon na may katamtamang taglamig at medyo banayad na tag-init. Hindi sila mahusay sa mga lugar na may mainit na panahon at tuyong init ng disyerto, dahil ang balat ng kahoy ay maaaring sunog ng araw at ang bunga ay hindi mabilog. Bagaman ang puno ng Gosho ay gumagawa ng labis na malalaking prutas, medyo dwarf ito, at madaling kapitan ng pag-agos ng prutas.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Gosho Persimmons. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Gosho Persimmons gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 504 araw na ang nakakaraan, 10/23/19 Mga komento ni Sharer: Magagandang Gosho Persimmons mula sa Penryn Orchards! |
