Paglalarawan / Tikman
Ang Chi gu ay isang halaman na nabubuhay sa tubig na may maliit hanggang katamtamang sukat, puting nakakain na bombilya. Na may banayad na lasa, katulad ng isang patatas, ang Chi gu ay may isang napaka-starchy at medyo malutong na texture kapag luto. Ang bombilya ay karaniwang hiniwa ng napaka manipis at pagkatapos ay pinirito bilang isang kapalit ng mga chips ng patatas. Ang Chi gu ay dapat balatan ng magaan nitong panlabas na balat bago lutuin.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga Chi gu bombilya sa isang maikling sandali sa kalagitnaan ng taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Chi gu ay kilala rin bilang Chinese Arrowhead at cigu, ito ay nauri ng botaniko bilang Sagittaria sagittifolia. Kadalasan ang mga bombilya ay mai-import mula sa Tsina at ang tuber na ito ay kinakain partikular sa o sa paligid ng Bagong Taon ng Tsino, ang parehong maikling timeframe na bombilya ay magagamit.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Chi Gu. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Gutom na Gutom | Chi Gu At Pork kasama si Nam Yue | |
| Gutom na Gutom | Chi Gu Chips | |
| Paradise Kitchen | Deep Fried Arrowhead (Chi Gu) Chips |
