| Sage Mountain Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang patty pan squash ay maliit, 2-3 pulgada ang lapad, na may mga scalloped na gilid at isang pipi, mala-disc na hugis. Ang patty pan squash ay napaka banayad, na may isang texture ng buttery at malinis, lasa ng kalabasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang patty pan squash ay magagamit sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang patty pan ay lumago sa isang bilang ng iba't ibang mga laki at kulay mula puti hanggang dilaw, hanggang kahel o berde. Piliin ang matatag, makintab na kalabasa, libre mula sa mga pagbawas at dungis.
Halaga ng Nutrisyon
Ang patty pan squash ay 90% na tubig, at isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, magnesiyo, tanso at iron.
Mga Aplikasyon
Maghurno, singaw, bagay-bagay, litson, grill o braise sa maliit na squash sa tag-init. Maghanda ng buo, kalahati, hiwa o gadgad.
