| 3 Nuts |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga olibo ng taglagas ay maliit sa sukat at bilog hanggang hugis-itlog, na lumalaki sa isang nangungulag na palumpong na maaaring tumangkad ng anim na metro ang taas. Ang batik-batik, matte na balat ay makinis at pininturahan ng berde, rosas, at buhay na buhay na kulay. Sa loob, ang opaque na rosas hanggang sa pulang laman ay malambot at makatas na may isang hindi nakakain na binhi sa gitna. Ang mga olibo ng taglagas ay matamis, ngunit maaari ding maging maasim sa lasa depende sa kung kailan sila napili sa panahon. Bilang karagdagan sa mga drupes, ang mga dahon sa halaman ng Autumn olibo ay hugis-itlog at medyo haba ang hugis, na may maitim na berde na tuktok at kulay-abo hanggang berdeng mga ilalim na pinahiran ng mga kaliskis na pilak. Ang mga dahon ay matatagpuan din sa isang alternating pattern at ang mga gilid ng mga dahon ay maaaring bahagyang mabulok. Ang tangkay ng palumpong ay pilak hanggang ginintuang kayumanggi na may mga tinik at sa unang bahagi ng spring cream hanggang sa ilaw na mga dilaw na bulaklak ay matatagpuan sa mga kumpol sa palumpong.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga olibo ng taglagas ay magagamit sa huli na tag-init hanggang sa huli na taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga olibo ng taglagas, na binansagan ng botaniko bilang Elaeagnus umbellata, ay kilala bilang isang drupe, na kung saan ay isang prutas na may panlabas na laman na lamad at isang solong binhi o hukay sa loob. Kilala rin bilang Japanese silverberry, Spreading oleaster, Umbellata oleaster, Autumn berries, at Autumn elaeagnus, ang mga Autumn olives ay pinaniniwalaang binigyan ng kanilang pangalan mula sa kanilang pagkakapareho sa hitsura ng puno ng oliba sa Mediteraneo kahit na ang prutas ay hindi isang oliba at higit pa katulad ng isang berry. Ang halaman ng Autumn olibo ay masagana at may kakayahang umunlad sa mahinang lupa, pastulan, mga tabing-ilog, parang, buksan na kakahuyan, at maging sa mga tabi ng daan. Orihinal na ipinakilala sa Hilagang Amerika upang makatulong na makontrol ang pagguho, ang halaman ay mabilis na kumalat at naging isang nagsasalakay na species sa mga tukoy na rehiyon ng Estados Unidos. Bagaman ang halaman ay agresibo sa paglaki nito, nagbibigay din ito ng isang mapagkukunan ng pagkain para sa mga hayop, at ang mga chef sa bahay ay nasisiyahan sa paggamit ng mga drupes sa mga jam at mga inihurnong kalakal.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga olibo ng taglagas ay mataas sa mga bitamina A, E, at C at kilala sa kanilang mataas na nilalaman ng antioxidant, lycopene.
Mga Aplikasyon
Ang mga olibo ng taglagas ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong mga application tulad ng kumukulo, mashing, at pureeing. Maaari silang magamit sa parehong matamis at malasang application at karaniwang frozen, na ginawang jam, katad na prutas, na-fermented sa alak, o kahit na pinatuyo at giniling sa isang pulbos. Maaari din silang magamit sa mga resipe ng inumin at inumin. Kapag hilaw, ang mga Autumn olibo ay pinagsama nang maayos sa yogurt at ice cream. Kapag luto, ang mga Autumn olibo ay pinagsama nang maayos sa mga chop ng baboy, pinalamig na sopas, at panghimagas tulad ng mga crumble. Magtatagal sila ng ilang araw kapag naimbak sa isang tuyo at maaliwalas na espasyo sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga olibo ng taglagas ay ginagamit bilang isang pangunahing sangkap para sa kalusugan at kalusugan sa Asya. Dahil katutubong ito sa mga bundok ng Silangang Asya, ang mga olibo ng taglagas ay nilinang para sa kanilang makapangyarihang mga antioxidant at matatagpuan sa pang-araw-araw na pagdidiyeta sa Korea, China, at Japan. Kasama sa tradisyunal na paggamit ng mga olive ng Autumn ang mga tsaa, alak, jam, at ginawang pulbos para sa gamot.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga olibo ng taglagas ay nagmula sa Asya na may mga tala sa Tsina, Japan, at Korea at lumalaki mula pa noong sinaunang panahon. Pagkatapos ay dinala sila sa Estados Unidos noong 1830 at ginamit bilang isang solusyon sa tirahan ng wildlife at pagkontrol sa erosion. Bagaman ito ay isang mahusay na solusyon sa mga pangangailangang iyon, kumalat ang mga olibo ng Autumn at mabilis na naabutan ang marami sa mga natural na tirahan na kumita mismo ng pamagat ng isang nagsasalakay na species. Ngayon ang mga olibo ng Autumn ay matatagpuan din sa Great Britain, Asia, Canada, at sa Estados Unidos.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Autumn Olives. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Nakakain na Wild Food | Lemon at Autumn Olive Tart | |
| Nakakain na Wild Food | Mga Autumn Cookies ng Olive | |
| Isang Acre Farm | Autumn Olive Jam |
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng mga Autumn Olive gamit ang app ng Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
ano ang lasa ng mga mansanas na jazz
| Tapikin ang Vitality MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 726 araw na ang nakakalipas, 3/15/19 Mga komento ni Sharer: Mga Autumn Olive na nakita sa Vitality Tap. |
