Paglalarawan / Tikman
Ang water spinach ay may manipis, guwang na mga tangkay na may mahaba, patag, hugis-arrowhead na dahon. Ang mga dahon ay mula sa isa hanggang anim na pulgada ang haba at hanggang sa tatlong pulgada ang lapad depende sa pagkahinog ng halaman. Ang water spinach ay may katulad na lasa at makatas na pagkakayari sa karaniwang spinach, na may banayad, nutty undertones. Ang mga batang dahon at dahon nito ay ginusto sa pag-mature ng mga dahon dahil ang mga ito ay higit na malambot at mas matamis sa lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang water spinach sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang water spinach, na botanically classified bilang Ipomoea aquatica, ay isang semi-aquatic pantropical herbaceous na puno ng ubas na lumago para sa mga dahon nito, na ani parehong kapwa bata at may sapat na gulang. Mayroon itong daan-daang iba pang mga karaniwang pangalan kabilang ang: swamp cabbage, Chinese spinach, asagaona, ong choy, phak bung at ensai. Ang pinakalaganap na pangalang ginamit ay kangkong, na tumutukoy sa paglibot ng kalikasan ng halaman at ang kakayahang lumago nang masigla at sakupin ang malawak na kalawakan ng tubig. Ang water spinach ay isang miyembro ng pamilya ng luwalhati sa umaga at nagbabahagi ng parehong genus bilang kamote.
Halaga ng Nutrisyon
Sa karamihan ng timog-silangang Asya, ang spinach ng tubig ay itinuturing na isang gamot na pampalakas dahil ang ilang mga species ay naglalaman ng maraming mga bitamina, kabilang ang A, B, C, E, at 'U' (S-methyl-methionine). Ginagamit ito upang gamutin ang mga karamdaman sa tiyan at bituka.
Mga Aplikasyon
Ginamit ang water spinach sa maraming karaniwang pamamaraan ng pagluluto sa Asya, partikular ang paghalo ng bawang at mga sili, pinagsama upang sabayan ang sopas, kahit ang tempura na hinampas at pinirito. Ang mga guwang na tangkay ay maaari ding lutuin sa kanilang sarili bilang isang malutong na ulam. Itabi ang palamigan sa isang plastic bag, at gamitin sa loob ng 2-3 araw ng pagbili.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Lumalagong Tubig na spinach ay malalim na naka-embed sa buong karamihan ng mga lokal na kultura sa tropikal na Asya na ito ay isang pangkaraniwang pagkain na kinakain ng lahat ng mga pangkat ng lipunan. Ginagamit din ito sa limitadong dami bilang kumpay para sa mga hayop, kabilang ang mga baboy, manok at pato.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang spinach ng tubig ay unang naitala bilang isang gulay noong 304 A.D noong panahon ng Chin Dynasty. Ang halaman ay katutubong sa India at Timog Silangang Asya, kung saan ito ay nangingibabaw na gulay sa mga kultura ng pagkain sa buong rehiyon. Simula nang naturalized ito sa Timog Amerika, Australia, mga Isla ng Pasipiko, Africa at Asya. Ang spinach ng tubig ay ipinakilala bilang isang di-katutubong ani sa Estados Unidos noong 1973 na may mas kaunting kilig. Napakalaki ng paglaki nito sa mga rehiyon ng daanan ng tubig sa Florida na nakalista ito nang lokal at pederal bilang isang ipinagbabawal na halaman at 'nakakasamang damo'.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Water Spinach. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Water Spinach gamit ang app na Mga Gumawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
saan ako makakabili ng mga spanyol limes online
 Santa Monica Farmers Market Malapit na Fresno Evergreen FarmSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 133 araw na ang nakalilipas, 10/28/20  merkado ng timog hilaga gumawa MalapitDistrito ng Sanxia, Taiwan Mga 463 araw na ang nakakalipas, 12/02/19  Ang Mga Keso Sa Central Market MalapitFlorence, Tuscany, Italya Mga 512 araw na ang nakakaraan, 10/15/19  Ang Kastilyo El Castillo Carniceria / Market ng Pagkain 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 MalapitPacoima, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19  99 Ranch Market MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 715 araw na ang nakakalipas, 3/26/19  Virginia Park Farmer's Market Fresno Evergreen 559-930-0815 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 718 araw na ang nakakalipas, 3/23/19 Mga komento ni Sharer: Nakita ang Water Spinach sa Virginia Park Farmer's Market. Maikling window para sa berdeng ito. |
